มังคุดคัด..:)

อย่างนี้ เรียกว่าทุเรียนพอมันควาย... กรอบ ๆ ต้องเอาขวานเฉียง...

การเคาะพอดังปุ๊กๆ.....
ถ้าปุกๆ มันสุกแล้วคงจะหล่นแล้ว ถ้าโป็กๆ ก็ยังอ่อน.... สูตรนี้ใช้ได้เลย...หรือว่ามืออาชีพมาเอง........;)...

...ปาดหัว ปาดท้าย...แล้วปาด ข้าง ๆ คนบอกหยับติงง เอง....@.@....
ปาดให้จนเห็นเนื้อขาว ๆ นะคะ ไม่เช่นนั้น เนื้อมันจะขมมาก..ต้องเอาออกให้หมด...:)

ตอนนี้เป็นช่วงสะตอ ออกค่ะป้าเล็ก...ขายบนต้น (เรียกกันขำ ๆ ว่าขายหวัน :) เพราะต้นสูงมาก... ฝักละ 1 บาท ถ้าขึ้นเก็บเอง 1 บาท 30 สตางค์ ...ราคาเสี่ยงมาก..หากเทียบกับการขึ้นไปเก็บ...แต่โดยอาชีพ บวกกับความชำนาญ....

ปกติ ไม่มีเหลือพี่ตั้ม ลูกต่อลูก... แต่ครั้งนี้ฉายรอบพิเศษ...;)
..
มังคุด แอนอ่านข้อมูลจาก หนังสือ ของ อาจารย์ โกศล มารมย์...
มังคุดได้ชื่อว่าเป็นราชินีผลไม้เมืองร้อน...เนื่องจากมังคุดเป็นผลไม้ที่ขึ้นดีในเมืองร้อน....
มังคุดเจริญเติบโตได้ดีในดินเกือบทุกชนิด..แต่ปลูกแล้วให้ผลผลิตสูงคือ สภาพเป็นดินเหนียวปนทราย อุ้มน้ำ และระบายน้ำได้ดี มังคุดเป็นพืชที่ชอบน้ำต้องมีแหล่งน้ำเพียงพอในฤดูที่แห้งแล้ง อากาศร้อนและชุ่มชื้น. 20-30 องศา..................:) สรุปบางตอนนะคะ..บ้านคา เข้าข่ายบ้างหรือเปล่าค่ะ...