ฤดูจับหอย เป๋าฮื้อ ใกล้เข้ามาถึงแล้วครับ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้มีโอกาศได้เล่าเรื่องเก่าๆ สมัยวัยรุ่น เลยนึกถึงภาพเก่าๆ ว่าแล้วก็ได้เรื่องมาเขียน บล็อก ครับ ภาพชุดนี้ผมถ่ายไว้หลายปีแล้ว แต่กิจกรรมจับ หอยผมทำทุกปี หอยเป๋าฮื้อที่ผมพาไปจับนี้เป็นพันธ์เล็กครับ เรียน โรว Roe's abalone พันธ์ใหญ่ก็มี แต่ใช้ความสามารถในการจับสูงครับ พันธ์ใหญ่จะเรียก Green lipกับBrown lip

 

 ส่วนการจับจะเปิดเป็นฤดู ครับ ฤดูละหกอาทิตย์ อาทิตย์ละหนึ่งวัน วันละชั่วโมงครึ่งครับ ภาพข้างล่างนี่เป็นสถาณที่จับครับ ที่เป็น โคดหิน ทางลงหาด ไม่มีนะครับ ต้องปีนข้ามรั้ว และไต่ผาลงไปก็จะถึงหาด ดังภาพข้างล่างไม่ใช่หาดทรายข้างหน้าครับ

ไต่หน้าผาลงไปแล้ว ก็เดินเลือกทำเล คลืนนิ่งๆ หลุมเยอะๆครับหอยเป๋าฮื้อ ชอบเกาะอยู่กับโคดหินใต้น้ำครับ

แล้วก็เริ่มเงะหอยครับ ถ้าน้ำลดไม่ต้องไปไหนไกลครับ ตามซอกตามรู มีหมดครับ บางรู ไม่ได้อยู๋ตัวเดียว อีกนะครับ งัดออกมาแล้วก็เช็คขนาดดูครับ ตัวหนึ่งต้องขนาด หกเซนต์ขึ้นไปครับ จับได้ครั้งละ ยี่สิบตัวเท่านั้น เขาจะมีคนมาสุ่มตรวจครับ ค่าปรับแพงมากครับ ร้อยกว่าเหรีญนต่อตัว ไม่คุ้มครับ จับตัว ให๋ญกว่าหกเซนต์ได้แต่ตกดำน้ำลงไปลึกครับ คลืนช่วงนั้นจะแรงครับ และสูงเฉลี่ย เมตรครึ่งครับ ถ้าวันไหนระดับน้ำต่ำก็โชคดีครับ ถ้าระดับน้ำสูง ก็ต้องเสี่ยงครับ เสี่ยงไม่คุ้มกันครับ เจ็บตัว ปีแรกผมลองมาแล้ว ถึงกับต้องเย็บเลยครับ เพราะหินคมมากครับ เดินน้ำตื้นแล้วเราเห็นดีกว่าครับ ลงน้ำลึกได้ตัวใหญ่แต่มีคนเสียชีวิตทุกปีครับ ภาพข้าวร่างนี่มากันทั้งครอบครัว

ภาพนี่เป็นฝีมือผมครับ ตัวได้ขนาด หกเซนต์ครับ บางตัวก็ใหญ่กว่า บางครั้งไปไม่ได้เลยก็มีนะครับ บางครั้งได้เยอะ( ยี่สิบตัวเท่านั้น) บางครั้งได้ ตัวเดียว ก็ยังดีกว่าเจ็บตัวครับ คลืนแรงๆ ซัดเข้ากระแทกหิน ไม่ไหวอะครับ บางท่านก็เก่งนะครับ ได้ตัวใหญ่ไม่เจ็บตัวด้วยแต่ก็ส่วนน้อยครับ

เก็บมาได้สดๆ ก็ต้องทานดิบครับ ผมทำน้ำจิ้มอาหารทะเลราดครับ อีกหม้อ ตุ๋น กับซีอิ๊วญี่ปุ่น และเส้นบุก ครับ

 

ฤดูจับเริ่มต้นเดือนพฤจิกาครับ หมดต้น ธันวา ผมจับเป็นประจำทุกปี ที่สำคัญแหล่งที่ผมไปจับนี้ห่างจากตัวเมือง ยี่สิบกว่ากิโลเองครับ ใกล้เมือง ด้วย ถ้าใครชอบกินมากๆ ก็ไปไกลจากตัวเมืองครับ ออจจากตัวเมืองไป สามร้อยกิโล จะจับได้ ยาวมากครับ เกือบห้าเดือน ไม่มีเวลากำหนดจับด้วย แต่วันหนึ่งได้แค่ ยี่สิบตัว ครับ ผมชอบจับครับ เพราะสนุกหอยมันไม่หนีไปไหน เราสู้กับคลื่นเท่านั้น เรื่องรสชาตินั้น ไม่ได้อร่อยไปกว่าปลาหมึกหนาๆซักเท่าไหร่ครับถ้าทำไม่เป็นเนื้อจะแข็งๆเหนียวๆ คร้ายยางรถยนต์ ต้องตุ๋นนานๆนะครับ ผมไม่มีปัญญาทำอะครับ แฟนผมชอบทานเขาจะเป็นคนปรุง เขาหมักให้นิ่มก่อนแล้วทำเทมปุระ อร่อยดีครับ เขาเอาไปตุ๋นเกลือใส่กับไก่แก่ ก็อร่อยครับ ถ้าปีไหนกลับเมืองไทย ผมก็จะขนเอากลับบ้านครับ แช่แข็ง ใส่กล่องโฟม โหลดลงเครื่องถึงบ้านก็ไม่ละลายครับ (หกชั่วโมงบิน) ที่บ้านชอบของฝากชนิดนี้มากครับ ถึงตัวไม่ใหญ่เท่าร้านอาหาร แต่ใหญ่กว่าหอยเป๋าฮื้อ กระป๋องแน่ครับ ที่สำคัญสด จับไม่ฟรีนะครับ เสียค่าไลเซนท์ เก้าร้อยแปดสิบบาท ต่อฤดู คิดเป็นเงินที่นี่คุ้มครับ เพราะหอยสดแพงมาก ดั้งนั้น ผมจึงจับเอง ที่เหลือก็ล้างทรายออก แช่แข็งทั้งเปลือก เก็บไว้ได้ อีกหกเดือนครับ ปีนี้ก็จะไปจัดครับแล้ว จะนำภาพสดๆมาลง อีกครับ

 

 

 

ความเห็น

แล้วค่อยกลับไปอ่าน รายละเอียด

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมครับLaughing

ของทะเลสด ๆ อร่อยแน่นอน ....เค้ามีกฏระเบียบที่ชัดเจนนะคะ

ครับ พี่แจ้ว มีคนมาสุ่มตรวจทุกวัน ก็มีคนโดนจับทุกครั้งนะครับ ใกล้เมืองผมไม่ค่อยเสี่ยง ไกลเมืองอีกเรื่องครับ

พูดเรื่องจับหอยแล้วแค้นค่ะ คุณตุ้ย เพราะปีแรกที่ขวัญมาอยู่ที่นี่ ไปเที่ยวทะเล แล้วมองเห็นคนกำลังหาอะไรอยู่ไกล ๆ ถามแฟนบอกว่าเขาหาหอย pipi ไม่ได้อยากได้หอยเท่าไร แต่นึกสนุก ชวนแฟนลงไปเก็บ แฟนย้ำนักย้ำหนาว่าได้แค่คนละห้าสิบตัวเท่านั้นนะ ไม่อย่างนั้นโดนปรับ แต่ด้วยความที่ยิ่งจับ ยิ่งสนุก แล้วกะประมาณด้วยสายตาว่าไม่น่าถึง ห้าสิบ พอแฟนเตือนก็ดุเขา จนเราเถียงชนะ พอกลับขึ้นฝั่งมาเท่านั้น ตัวชาเลยค่ะ เพราะเห็น เจ้าหน้าที่ประมง ยืนอยู่พร้อมเครื่องมือตรวจ ปรากฎว่า ขวัญได้มาสองร้อยกว่าตัว ซึ่งมาสองคน สามารถจับได้แค่หนึ่งร้อยตัว สรุปโดนสอบสวน อีกสามสี่วันต่อมา มีจดหมายโดนค่าปรับค่า คนละ $500 ยิ่งมาอยู่ใหม่ ๆ ชอบลองมาคิดเป็นเงินไทย หมื่นกว่า แทบร้องให้   โห...แพงมากกก แต่แฟนขวัญเขียนจดหมายไปที่กระทรวง เพื่อขอลดหย่อนความผิด ซึ่งที่นี่เขาเสรีเรื่องนี้ ทุกคนมีสิทธิ อุทรณ์ ปรากฏขวัญได้รับการยกเว้นค่าปรับ แต่แฟนขวัญโดนเต็ม ๆ เพราะเป็นคน NZ โดยกำเนิด ยอมรู้กฎดี ตั้งแต่นั้นมาเวลาไปจับหอย ตกปลา ทำตามระเบีบอย่างเคร่งครัดค่ะ ว่าไปแล้วที่บ้านขวัญเดือนหน้านี้ ก็เป็นฤดูเก็บหอยเชลล์( scallop)แล้วค่ะ ซึ่งขวัญก็ไม่พลาดแน่ค่ะ  แต่ที่นี่ได้แค่คนละ 18 ตัว แต่ขวัญไม่เคยจับได้ถึง 18 ตัวสักทีค่ะ แล้วขวัญจะนำภาพมาให้ดูบ้างนะคะ

จับหอยเชลล์ ได้ยินมานานแล้วครับ ยังไม่เคยจับเลย อยากมีส่วนร่วมมาก ค่าปรับแพงจริงๆครับ PiPi ที่น้ไม่เสียค่าปรับครับ จับได้วันละ ยี่สิบ ลิตรต่อวัน ผมก็ไม่ทราบว่ากี่ตัว โชคดีที่แฟนคุณ ขวัญ ผ่อนผันได้นะครับ ไม่งั้นเสียดายเงินแย่ ผมเองก็ต้องคอยระหวังไม่อยากโดนปรับเหมือนกัน อยากเห็นภาพจับหอยเชลล์มากครับ คอยดูรูป แล้วครับ

เคยได้ยินแต่ เห็ดเป๋าฮื้อ หอยเป๋าฮื้อ มีด้วยเหรอ หน้าตาเขาเหมือนหอยนางรมเนอะ

 

วิวสวยจัง

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

จะว่าไปนะครับ คุณจันทร์เจ้า มันเป็นหอยฝาเดียวนะครับ ส่วนที่กินได้คืออุ้งเท้า ที่ไว้ยึดเกาะหินนะครับวิว สวยครับ ถ้าไม่หนาว น้ำก็ใส เสียดายหาดทรายไม่สวยครับ

ไม่เคยกินหอยเป๋าฮื้อหรอกค่ะ  แต่คิดว่าคงอร่อยแน่ ๆ เพราะกว่าได้กินลำบากเหลือเกินและคงปนความสนุกด้วย  เป็นกุ้งคงไปจับกับเขาเหมือนกันยิ่งมีข้อบังคับเยอะรู้สึกว่ากว่าจะได้กินแต่ละตัวมันมีค่ามาก  ยิ่งจัดจานทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยล่ะก้อ...

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

สนุกจริงๆครับ ถึงฤดูผมอยู่ไม่สุขแล้วละครับคุณกุ้ง ไม่ไปจับ คงลงแดง

หน้า