ลูกอะไรเอ่ย...ภาคเฉลย

 เ

รามาดูเจ้าลูกนี้กันเต็มๆเลยดีกว่า...ฟักบัตเตอร์นัท

เมื่อวานมีโอกาสได้เดินโฉบไปในร้านโครงการหลวงดอยคำ

แล้วก็ไปเจอกับเจ้าลูกนี้เข้า เห็นมาหลายครั้ง แต่ไม่เคยซื้อ

เพราะว่าไม่รู้ว่าจะเอาไปทำอะไรทาน แหะๆ บ้านนอกเข้ากรุงก็เงี๊ยะ

สัณฐานวิทยาภายนอก

คราวนี้มาดูสัณฐานวิทยาภายในเจ้าลูกนี้กัน

แต่ต้องทำการผ่า...พิสูจน์

ผลที่ได้ก็คือ...หน้าตาแบบนี้

จากนั้นก็ลองแงะเมล็ดออกมา...โอ้โหลูกขนาดแต่ 12.5 ซม.แต่ได้เมล็ดมากถึง 45 เมล็ด

ซึ่งก็ไม่รู้ว่าถ้านำไปเพาะจะขึ้นหรือไม่ เพราะไม่เคยรู้ธรรมชาติวิทยาของเจ้าต้นนี้มาก่อน

และสุดท้ายก็...เอามาเล่นซะงั้น แต่เนื้อที่เหลือก็เก็บใส่ตู้เย็นไว้ และยังคงไม่ทราบว่าจะเอาไปทำอะไรต่อดี -*-

แต่จากการสืบค้นด้วย internt แล้วพบว่า

ฟักบัตเตอร์นั้นมีประโยชน์อย่างมาก ช่วยต้านมะเร็งและยังลดความเสื่อมของปอดอีกด้วย

ฟักบัตเตอร์ลักษณะคล้ายๆผลน้ำเต้าแต่ยาวคล้ายฟัก สีส้มออกเหลือง  พบว่าฟักบัตเตอร์นัทสามารถทำได้หลายอย่างด้วยกัน เช่น ถ้ามีน้ำพริก ก็สามารถนำฟักบัตเตอร์นัทไปนึ่งเพื่อเป็นผักเครื่องเคียง หรืออาจปอกเปลือก นำไส้และเมล็ดออก จากนั้นนำเนื้อฟักบัตเตอร์นัทมาผัด หรือแกงจืดได้ทั้งสิ้น นอกจากความอร่อยของฟักบัตเตอร์นัทแล้ว ประโยชน์ของฟักบัตเตอร์นัทยังมีมากเพราะฟักบัตเตอร์นัตเป็นแหล่งของไฟโทเคมิคอลแอลฟาแคโรทีน ซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง เมื่อระดับการต้านอนุมูลอิสระดี ป้องกันไม่ให้ปอดทำหน้าที่ลดลงเมื่อเราอายุมากขึ้น มีผู้ทำการศึกษาเรื่องระดับของแอลฟ่าแคโรทีนของชายชาวดัตช์อายุระหว่าง 65-85 ปี ที่มีระดับแอลฟาแคโรทีนในเลือดสูงสุด พบว่าปอดทำงานได้ดีกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่มีระดับของแอลฟาแคโรทีนในเลือดต่ำสุด

ขอบคุณแหล่งที่มา: http://www.goodlifecenter-yoga.org/index.php?lay=show&ac=article&Id=539010995&Ntype=4

ไว้มาลองทานกันนะคะ หรือว่าใครเคยทานกันแล้ว วานบอกเพื่อนๆสมาชิกด้วยว่า รสชาติเป็นเช่นไร และสามารถปลูกได้ในพื้นที่ใดได้บ้าง ...ลูกนี้ที่ซื้อมา ราคา 20 บาท โครงการหลวงเค้าขายลูกละ 20 ทุกลูกค่ะ ถ้าเราสามารถปลูกกันได้ก็น่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการสร้างอาชีพนะคะ