พรุ่งนี้ ดื่ม...อะไรดี

ขอบคุณค่ะ คุณนงคราญ

ยิ่งเป็นถั่วที่ปลูกเองด้วย  โอ้โฮ เยี่ยมเลยค่ะ

ทราบมาว่าดื่มน้ำปั่นใบอ่อนข้าวสาลี ก็ได้โปรตีนด้วย สลับบรรยากาศน้ำต้มถั่วเพาะงอกน่ะค่ะ นัยว่ายิ่งถั่วหลายสียิ่งดี เพราะว่าถั่วแต่ละสีก็จะสะสมธาตุอาหารไม่เหมือนกัน อีกอย่างคือ หากทำให้งอกสักนิด เท่ากับปลุกให้เมล็ดถั่วมีพลังชีวิตน่ะค่ะ เวลากินแล้วเซล์ลร่างกายก็จะแข็งแรงด้วย

ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยมชม

ใช้วิธีนั้นเหมือนกันค่ะ คุณเจ้โส มาตอนหลังทราบข้อมูลเพิ่มเติมจากผู้รู้ว่าถ้าเพาะงอกอีกสักนิด จะช่วยทำให้ถั่วนิ่มง่ายขึ้น และเป็นการกระตุ้นเอ็นไซม์ในเมล็ดถั่วให้ทำงาน ...แต่อย่างไรก็ตาม เอ็นไซม์เมล็ดถั่วพอถูกความร้อนอาจสูญหายไป เอาเป็นว่า อาศัยโปรตีนกับธาตุอาหารอื่นบวกอร่อยอีกนิดเป็นมื้อสุขภาพ

แต่ถ้ากินถั่วเพาะงอกดิบมากไปแม้ว่ามีเอ็นไซม์แต่ก็ไม่ทราบเหมือนกันค่ะ ว่าสารที่เรียกว่าไฟเตตที่ยับยั้งการดูดซึมพวกธาตุเหล็ก แคลเซี่ยม จะมากไปด้วยหรือเปล่าน่ะค่ะ