ของกิ๋นคนเมือง (เหนือ) ของแม่ข้าวเหม่า ซีรีย์ 1 ห่อนึ่งไก่

เขียนโดย ข้าวเหม่า เมื่อ 22 กันยายน, 2010 - 10:36
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

เหลือบไปเห็นใบตองกับใบเหลียงข้างบ้านงามมากยังงี้อย่าให้เสียของ มาทำห่อนึ่งไก่กันเถอะค่ะ มาดูกันเหนือปะทะใต้ ความอร่อยจะบังเกิดไหม



เครื่องแกงทุกบ้านมาอยู่แล้วโขลกอย่าให้เห็นเค้าว่าอะไรเป็นอะไร



โดยทั่วไปอาจจะไม่ใส่ผักเยอะแบบนี้ แต่แม่ข้าวเหม่าชอบผักเยอะๆ



จัดการหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นอย่างที่เห็น



ผัดเครื่องแกงกับทุกสิ่งอย่างในกระทะให้หอมฟุ้งไปถึงหน้าปากซอย แล้วเติมข้าวคั่วเป็นอันดับสุดท้าย


     


เมื่อได้เครื่องผัดแล้วนำมาห่อใบตองเอาใบเหลียงรองพื้นใส่เครื่องผัด โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสักเล็กน้อย ห่อให้สวยงาม นำไปนึ่งประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุก



ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ ทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ น่ะค่ะ ลำปะล้ำปะเหลือ


 


 

ความเห็น

9wut

22 กันยายน, 2010 - 10:57

แอบมาชิมครับ

วิธีลงรูปประจำตัว |การใช้งานเว็บบ้านสวน |การแทรกรูป |การแทรก VDO

 

 

กุ้งบางบัวทอง

22 กันยายน, 2010 - 11:33

ตอนแรกดูส่วนผสมแล้วนึกว่าทำแกงแค  พอเอาไปนึ่งแล้วไม่ใช่แต่ก็น่ากิน  รสชาติจะเหมือนแกงแคมั๊ยน้อ....

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

bnakorn

22 กันยายน, 2010 - 12:18

ไม่เหมือนครับ  แต่รับประกัน ว่าลำขนาด

  เรียกง่ายๆว่า ขวัญก็ได้นะครับ my nickname

pomcob

22 กันยายน, 2010 - 11:36

เครื่องปรุงเหมือนๆ แกงป่าเลยคับ

lekonshore

22 กันยายน, 2010 - 11:38

เหมือนผัดเผ็ดแห้ง ๆ เลยค่ะ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

แดง อุบล

22 กันยายน, 2010 - 11:50

ทำไมเอาอาหารมายั่วกันช่วงนี้ด้วยนะ หิว ๆ ๆ ๆ ๆ

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

ตองอู

22 กันยายน, 2010 - 12:16

คล้ายห่อหมกบ้านอูเลยค่ะ  แต่ที่นี่ไม่ได้ผัดก่อน  ใช้นึ่งเลยค่ะ..^_^..

MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com

ยายอิ๊ด

22 กันยายน, 2010 - 12:33

น่าอรอยนะคะ ดูจากเครื่องปรุงรถชาติคงถูกปากนะคะ อยากลองทำดู ขอบคุณค่ะ

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

Tui

22 กันยายน, 2010 - 14:01

น่า ทานมาก เลย ครับ เสียดาย ไม่มี ใบตองสด เลย ครับ เห็น แล้ว อยากทำ ทาน

chai

22 กันยายน, 2010 - 14:10

น้องๆขอข้าวเหนียวด้วยนะ แบบนี้ต้องกินทั้งใบตอง 555

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

หน้า