การปลูกผักปลอดภัย(ระดับหมู่บ้าน) ด้วยปุ๋ยหมักตื่นตัว

ความเป็นมาของการเข้ามาเว็บไซด์นี้

จริงๆแล้วเป็นการบังเอิญ เพราะชอบใจ ผู้จัดทำเว็บไชด์ที่เก่ง ไอที รักเกษตร และมีความฝัน จะทำเกษตร โดยเฉพาะชอบปลูก และกินผักปลอดภัย (ส่วนตัว ไม่ชอบเรียกว่า ผักอินทรีย์) และคิดว่า รู้จักน้องสาว ที่เป็นอาจารย์หมอ อยู่ รพ. มหาวิทยาลัยสงขลาฯ หาดใหญ่

จบเกษตรบางเขน เรียนทางด้านเมล็ดพันธุ์พืชผัก และทำงานภาคเอกชนมาตลอดชีวิต(ที่เดียว) และขอออกก่อนเกษียณ มาทำสวนปลูกผักปลอดภัย (แทนการตั้งบริษัทเมล็ดพันธุ์ผัก เพราะเหตุผลส่วนตัว) เพราะ หลังจากดูแลทั้งงานวิจัย และผลิตเมล็ดพันธุ์พืชผักมาตลอด โดยเฉพาะประมาณปี ๒๕๔๓ ก็ได้รับมอบหมายให้ทำการผลิตเมล็ดพันธุ์ผักอินทรีย์ หรือ ผักออร์แกนิค (Organic Vegetable Seeds) ซึ่งก็เป็นรายแรกๆของประเทศ

ลาออกจากงานภาคเอกชน มาทำสวนผักปลอดภัยเล็กๆติดดิน ในระดับหมู่บ้าน แต่ใกล้อำเภอค่อนข้างใหญ่ คือ อำเภอบ้านไผ่ ขอนแก่น

ความประสงค์ และความตั้งใจ

เห็นว่า สมาชิกมีความตั้งใจจะปลูกผัก (ไม่ว่าจะเรียกว่า ผักอะไร ก็ตาม) และตนเอง ก็ตั้งใจจะคืนคุณให้แผ่นดิน และตอบแทน มหาวิทยาลัย ที่อบรมสั่งสอนมา และตนเองไม่มีผลประโยชน์ใดๆ แอบแฝง ผักปลอดภัยที่ผลิตระดับหมู่บ้าน ก็ทำไม่ทัน ไม่พอขาย ประกอบกับ อยู่กับพืชผักมายาวนาน ตั้งแต่ใช้สารฯ จนไม่ได้ใช้อะไรเลย นอกจากการจัดการองค์รวม ซึ่งมี ปุ๋ยหมักตื่นตัวเป็นหัวใจสำคัญ กล่าวว่า ทำอะไรไม่เป็น นอกจากปลูกผัก ผลิตเมล็ดพันธุ์ผักมาตลอดชีวิต

แม้เวลาจะมีไม่มาก แต่ก็ตั้งใจจะถ่ายทอดความรู้ และประสบการณ์ ไปพร้อมๆกับ การรายงานราคาผักปลอดภัย แต่ที่ขาดหายไประยะนี้ เพราะที่ว่าการอำเภอบ้านไผ่ มีงานเทศกาลประจำปี และอยู่ในช่วงเกี่ยวข้าว

บทสรุป

การปลูกผักปลอดภัย ไม่ได้ใช้อะไรเลย ยากมาก และยิ่งยากเป็นทวีคูณ ที่จะให้ได้ทั้งปริมาณ และคุณภาพ ตลอด ๓๖๕วัน จึงไม่สงสัยว่า ทำไมมืออาชีพปลูกผักปลอดภัยจึงมีน้อยมาก และถ้าไม่ช่วยกัน ตั้งใจทำจริงจังก็ คงตรวจพบสารฯ ตกค้างทุกๆตลาด 

การปลูกผักไว้กินเองมีความสำคัญ แต่การทำ การเรียนรู้ เข้าใจการปลูกผักปลอดภัยทุกๆภาคส่วนอย่างถูกต้องมีความสำคัญมากๆ หรือแม้แต่ ผักอินทรีย์เช่น จริงหรือ การปลูกผักอินทรีย์ ห้ามใช้ปุ๋ยเคมี หรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์ทุกชนิด

จะตอบให้ทุกคำถาม รู้หรือไม่รู้เท่านั้น แต่จะถูกต้อง ถูกใจ คงจะรับรองไม่ได้ครับ