ผลผลิตที่เหลือกิน

หลังจากที่ปลูกผักกาดเขียวงอกงามตามแบบฉบับคนบ้านสวน ฯ  ถึงเวลาตัดเพราะคิดว่าถ้าไว้นานกว่านี้กลัวว่าจะแก่เกินไป  วันก่อนตัดไปให้น้าอร 2 กอ (น้าอรเพื่อนบ้านเป็นเกษตรกรปลูกผัก ปลูกกล้วยไข่   กล้วยน้ำว้า  ไผ่ ชะอม  ปลูกเองขายเอง )  ผ่านไปหลายวันมาบอกว่าขอซื้อผักกาดเขียวสัก 10 กิโล  จะเอาไปดองไว้กิน  เพราะติดใจวันก่อนเอาไปดองแล้วอร่อยมากรู้เลยว่าไม่มียาฆ่าแมลงแน่นอน จึงมาขอซื้อไปดองอีก  เจ้บอกว่าไม่ต้องซื้อหรอกเพราะว่ามีอะไรก็แบ่งกันกินอยู่แล้ว  น้าอรจะเอาหน่อไม้ทั้งสดและดองมาให้กินประจำ  แต่ถ้าอันไหนฉีดยาน้าอรจะไม่เอามาให้  เสร็จจากผักกาดเขียวว่าจะลงผักกาดขาว กับ คะน้าตอนนี้กำลังเพาะ ปลูกเมื่อไหร่จะมาเล่าให้อ่านอีกทีนะจ๊ะ

ปลูกลงดินรอบ ๆ ต้นมะปรางหวาน

ปลูกในกระสอบ

ปลูกในกระถาง

เจ้าหอยทากขาประจำบ้านสวน ฯ

ต้นโตเต็มที่ตัดกินเองบ้าง  แจกบ้าง  ก็ยังเหลือ

ลองทำผักกาดดองดู  ผ่านไป 4 วัน  เปิดดูก็หอมและมีกลิ่นเปรี้ยว ๆ แต่ยังไม่เต็มที่   น่าจะอีกสัก 2-3 วัน  ถึงจะอร่อย

ผักกาดดองเปรี้ยวได้ที่แล้วจะต้มขาหมูสักหม้อใหญ่ ๆ มาแจกนะคะ