ขมิ้นทำอะไรดี

อร่อยมาก...ใส่ปลาดุกย่าง...แกง 1 หม้อ เก็บไว้กินได้หลายวัน ขมิ้นจะช่วยในการถนอมอาหารไว้ได้พอสมควรโดยไม่บูด

ใบขมิ้น ใช้รองกระทะปิ้งปลาส้ม ปลาใส่สุก หอม อร่อยมาก

คุณดวง ล้างแช่แข็งเอาไว้ใช้ยามขาดแคลนครับ ถ้ามีที่ในช่องแข็งว่างๆ นะครับ หรือไม่ก็ เก็บไว้ทำพันธ์ ยังไงได้เยอะ แบบนี้ดีเลยครับ

จากประสบการณ์ การเก็บขมิ้น ไม่จำเป็นต้องใส่ตู้เย็น ไม่ต้องล้างด้วย วางไว้เฉย ๆ ในอุณหภูมิปกติ อย่าให้โดนน้ำ สามารถเก็บไว้ได้นาน 2-3 เดือน  ถ้ายังไม่เอาไปขยายพันธุ์

จากที่เคยเห็นแม่เก็บด้วยวิธี

1.ไปหาทรายมาสักกะละมัง แล้วเอาขมิ้นไปฝังไว้

2.เก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง ก็สามารถเก็บได้นาน

ทั้งสองวิธีสามารถเก็บไว้ได้นานเหมือน ๆ กัน

พันนั้นแหละน้องดวงเห้อบางทีถึงเวลาอิใช้หาสักนิ้วมือยังไม่ได้  พอมีกะมากจนไม่รู้เอาไปไหนดี