ผักบ้านคุณป้า ช่วงกลางฤดูใบไม้พลิ

บ้านคุณป้าที่ผมนับถือนั้น มีผักงอกออกมาเองทุกฤดู เพราะ ท่านสองคน ปล่อยเมล็ดผักแก่ล่วงล่น ตามธรรมชาติ มาหลายปี แต่ละ ฤดู ก็มาต่างกัน แต่ก็ผักยืนต้นประจำไม่น้อย เหมือนกัน ครับ นั้งดูรูปไป ก็อย่างเอามาแบ่งปันครับ เพราะมีผักหนึ่งอย่างที่หาชื่อไทยไม่ได้ แต่คิดว่าต้องมีใครรู้จักครับ รบกวนถามด้วยครับ

ภาพแรกที่เห็นนั้นเป็น ดอกตั๋งโอ๋ ครับกลีบดอกทานได้ พันธืนี้เป็นแบบพุ่มครับ พุ่มสูง เมตรกว่าๆ โตดีในฤดูหนาว พอใบไม้ผลิก็ออกดอกงดงามครับ คุณลุงปล่อยเอาไว้ทำพันธ์ ที่บ้านผมปลูกพันธืใบใหญ่ต้นเล็ก ครับ แต่ก็ ไม่งาม ถาพด้านล่างเปน แก้วมังกรครับ ท่านทั้งสองบอกว่า ท่านเพาะเองมาจากเมล็ด เพราะสมัยก่อนไม่มีต้นขายครับ มีสีแดง กับสี ขาว คุณ ป้า ปลูกไว้นานแล้ว มี รอบๆ บ้านนะ พอปลายๆ หน้าหนาวก็จะแห้ง เหลืองแบบนี้ นะครับ ตอนนี้แตกงามแล้ว เดียวกีมีดอก

ด้านล่างเป็นต้น พุทราจีนครับ ต้นไม่ใหญ่ ออกลูกดกทุกปีครับ พุทราจีนสดนั้น หวานกรอบ อร่อยมาก ท่านปลูกไว้สองต้น ผมอยากได้มากแต่ต้องไปเอาที่บ้านเพื่อนคุณป้าครับ เขาเพาะต้นขาย

ด่านล่างเป็น ภาพขณะ ที่คุณป้าเก็บยอดมัน ให้ผมกลับมาทาน เห็น แล้ว อยาก ไป เอามาทานอีก มากเลยครับ

ด่านล่างนั้นสูงๆ เป็น ต้นคึ่งฉ่าย ส่วน ที่เห็นใบหยักๆ เป็นสมุนไพร จีน บ้านเราเรียกอะไร ผมไม่ทราบมีรส ขมเย็น หอม เอาไว้ใช้ทำซุปสมุนไพรทานในหน้าร้อน และต้มใส่ไก่ เหล้าแดง ใครทราบชื่อภาษาไทยบอกทีนะครับ ผมได้หาอ่านสรรพคุณ คุณป้ารู้แต่ชื่อ จีน บอกกี่ครั้ง ผมก็ ลืม

ดอกขาวๆ ดอกของ เวอรเตอร์ เครส ครับปลายฤดู เขาแล้ว

ปิดท้ายด้วย คึ้นฉ่าย จีนครับแต่ ต้นใหญ่เหมือนคึ่นฉ่ายฝรั่ง ใบไม่ขมต้นกรอบอร่อย คุณป้าให้พันธ์มาผมปลูกได้ ต้นไม่ใหญ่เท่านะครับ อะครับ คงอีก หลายปี กว่า ดินจะดีเหมือนกัน นะครับ

ฤดูร้อนนี้ บ้านคูณป้า จะ เต็มไปด้วยผักครับ ทั้ง หน้าบ้านหลังบ้านไม่มี ที่ว่าง ละครับ ยังไงจะนำภาพมาให้ชมครับ ว่าผัก หน้าร้านมีอะไร

เจอกัน บล็อก หน้าครับ

ตุ้ย