วันนี้มีหัวมันหมก
วันนี้ชวนมาขุดหัวมันที่บ้านกันนะ
มันสำปะหลัง ต้นใหญ่ และยาวมากๆ แต่มันล้มค่ะ วันที่ลุงมาก็ไม่ได้สังเกตต้นนี้ ได้ขุดต้นอื่นไป2กอ ที่ให้ลากออกมา เพราะเอาต้นไปทำพันธุ์ต่อค่ะ
หัวมีแค่นี้ รอยขาวๆ ตอนมาเจอเมื่อวาน หักไปต้มแล้ว ไหม้หมด เพราะมัวแต่เข้าเวบ ลืม ก็ทิ้งไป ดูแล้วก็สงสัยมาก ว่าต้นใหญ่ๆ ทำไมหัวเล็ก ช่วงนั้นโทรบอกลุงว่า กำลังให้เด็กขุดมัน(ตัวเองทำไม่ได้ ดินแข็งมาก) ลุงบอกว่าถึงล้มก็มีหัวให้ดูดีๆ ก็ดูอีก เด็กขุดขาดไป2ราก ก็ตามบอกว่าตรงนี้ๆ ชี้ไปชี้มา เจองูตัวเล็กตัวหนึ่ง ป้าเล็กหนีก่อนแล้ว เด็กก็ขุดต่อ ก็บอกว่าพอๆไม่ต้องหาแล้ว มาดูที่ราก รอบๆ ปรากฏว่า หัวใหญ่ๆที่สมกับต้นเขา เน่าไป 2 หัว มีรอยอยู่ น่าจะเป็นตอนล้มแล้วหัวนั้นขาดตอนหน้าฝน
สรุปว่า ได้มาแค่นี้ ก็เอาหัวสั้นมาหมกแต่ใช้ไฟฟ้าค่ะ ที่เหลือจะเอาไปอบที่ทำงาน ครูหนิง(ครูที่แผนก)ชอบมาก หาซื้อมันสดๆยากมาก
อบโดยใช้ฝาอบ ตั้ง 250 องศา 20 นาที ดูเนื้อซุยดีมาก
ลุงบอกว่าให้ลองบี้แบนๆ แล้วราดน้ำผึ้ง (น้องแดงให้มา) แต่ข้างนอก ค่อนข้างเกรียม ก็เลยแบะออก แล้วราดน้ำผึ้ง เอาเข้าไมโครเวบ 1 นาที หอมมาก กินอร่่อยมาก บ้านใครมีมันนี้ก็ลองทำนะคะ
มีความสุขนะคะ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง
- บล็อกของ ป้าเล็ก..อุบล
- อ่าน 10358 ครั้ง

ความเห็น
ติดดิน
13 ธันวาคม, 2010 - 23:45
Permalink
น่าหร่อย
มีหนุ่มๆมาช่วยขุดให้แบบนี้ ถึงจะหัวเล็กก็อร่อยค่ะ ป้าเล็ก งุงิ :shy:
ทำวันนี้ให้ดีที่สุด
satjang
13 ธันวาคม, 2010 - 23:47
Permalink
อาจารย์เล็ก
ใช้แรงงานเด็กอีกแย้ว 5555 แล้วแบ่งมันให้น้อง ๆ เค้าชิมรึป่าวคะ
...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...
สร
14 ธันวาคม, 2010 - 02:37
Permalink
มาไม่ทันหัวมันหมก
หัวมันอบ สมัยนี้ ไม่ต้องก่อไฟหมกอยู่เล่า รวดเร็วทันใจ มันโท้ มันต้น ที่บ้านเขาเรียกไอ้ไหรกะไม่รู้ สาว่ามันต้น
sorn07(แอ๊ด)gmail(ดอท)com
สายพิน
14 ธันวาคม, 2010 - 06:31
Permalink
หัวมันหมก
อ่านหัวเรื่องทีแรก นึกเดาในใจว่าเรื่องนี้ต้องเป็นของ สมช.บ้านสวนฯท่านใด พอเปิดบล็อก ร้องอ๋อ คุณป้าเล็ก เอง ...ได้อาหารใต้ดินอีกหนึ่งอย่าง สมัยเด็กเป็นมันสำปะหลังย่างน่ะค่ะ ราดน้ำเชื่อม รสดีมากเชียว เห็นใจคนเผา มาวันนี้ได้อ่านหัวมันหมกราดน้ำผึ้งจากคุณแดง รสชาติต้องดีมากๆนะคะ แหมหัวมันหมกบล็อกนี้ชวนให้คิดถึงทั้งวัยเด็กกับรสชาติได้เป็นอย่างดี...ในสวนคุณป้าเล็ก มีผลิตผลมากมาย ปลื้มใจไปด้วยค่ะ
Tui
14 ธันวาคม, 2010 - 07:57
Permalink
ป้าเล็ก มันน่าทาน มากเลย ครับ
ป้าเล็ก มันน่าทาน มากเลย ครับ บางครั้ง ขุดออกมาไม่หมด ก็ มีนะครับ โดยเฉพาะมัน เทศ แต่มันต้นใหญ่ แบบนั้น จะมี หัวลึกๆ ด้วยเปล่าครับ ยังไง ได้น้อย แต่ อร่อย แบบนี้ ดีเลย ครับ ยังไง ลองใช้ นาฬิกาปลุก เวลาทำกับ ข้าวดู นะครับ ผมก็ ใช้ เวลา ทำงานไป ทำ กับข้าวๆไป นะครับ ไหม้ ไม่เท่าไหร่ ตอน ล้างหมอ นี้ซิครับ ไม่ดีเลย
ป้าเล็ก..อุบล
15 ธันวาคม, 2010 - 18:43
Permalink
ขุดออกมาไม่หมด
แน่นอนเลยนะ ก็ที่กอ เห็นรอยรากขาดใหม่ๆ 2 ที่ ก็พอดีเจองู(ตัวเล็กๆ)ซะก่อน ก็เลยให้เด็กเลิกขุด เย็นมากก็เลยกลัว เดี๋ยวลูกเขาโดนงูกัด จะลำบาก ป้าเล็กนะหรือ พอเห็นงูก็ วิ่งอ้าว ไปรอกลางถนนเลยล่ะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
ย่าวรรณ
14 ธันวาคม, 2010 - 08:23
Permalink
ป้าเล็ก
ปลูกมันไว้ข้างบ้านฝั่งไหนคะนั่น
ป้าเล็ก..อุบล
15 ธันวาคม, 2010 - 18:39
Permalink
ย่าวรรณ
แวะมาเอาต้นมันไปปลูกนะ มันชุดนี้ ปลูกไว้ฝั่งป่า ปลูกเฉยๆ ปีที่แล้ว ลุงปลูกประมาณ 10 กอ ไม่ถึง 5 นาที แกปลูกเสร็จแล้ว ปลูกแบบคล้ายๆปักเอามั้ง ไม่ถากหญ้า ไม่ขุดหลุมกว้าง ไม่รองปุ๋ย พอถึงช่วงหนาว ก็เดินหาขุดกินไปเรื่อยๆ ยังมีอีก ยังไม่หมดหรอก
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
แดง อุบล
14 ธันวาคม, 2010 - 11:38
Permalink
ป้าเล็ก
ฟันธงว่า มันที่ปลูกอยู่นอกพื้นที่ 3 ไร่แน่นอน 5555+++++++
ไม่ทราบว่าตอนปลูกป้าเล็กยกร่องหรือเปล่าค่ะ ถ้าดินแข็งไม่ยกร่องมันจะไม่ค่อยลงหัวค่ะ
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
สาววาริน
14 ธันวาคม, 2010 - 20:32
Permalink
อร่อยพุงกาง
ไม่รู้ล่วงหน้านะนี่ จะได้ไปกินด้วย 5.5
หน้า