ทำก๊วยเตี๋ยว "หมูตุ๋น"

ช่วงนี้เลิกงานค่ำเป็นประจำ กลับบ้านหิวตาลายหาอะไรรองท้องก่อนดีกว่า แต่เผอิญ พี่สาวคนสวยทำเมนูไว้แล้ว ก๊วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เลยสบายไป อิ่มอร่อย ประหยัด และทีสำคัญสะอาดด้วยค่ะเพราทำเองทุกอย่างแม้กระทั่งเครื่องปรุง เริ่มกันที่ เตรียมตุ๋นหมูก่อน

เตรียมเครื่องปรุงเองค่ะ เจียวกระเทียม ทอดแค๊ปหมู ทำพริกน้ำส้ม คั่วพริกแห้ง

แช่เส้นกับน้ำ ตอนจะทานให้ลวกน้ำร้อนพร้อมผักอีกครั้ง

นำหมูไปตุ๋นโดยใช้เครืองปรุงที่มีขายตามร้านเหมือนทำพะโล้ ค่ะน้ำซุปที่ได้หลังจากตุ๋นหมูแล้วนำมาเติม ลูกชิ้น

หมูที่ตุ๋นแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นไว้ใส่ในถ้วย

หน้าตาที่เสร็จ จะเป็นแบบนี้

มีความสุขกับการทำอาหารทานเองกันนะค่ะ จาก lek onshore