น้องเห็ดภูฏานมาแล้วค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

สวัสดีค่ะ น้องปิ๋ม เป็นสมาชิกใหม่ได้ 1 สัปดาห์แล้ว ด้วยเพราะว่าชอบธรรมชาติ อยากมีเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ และทุก ๆ คนที่รักธรรมชาติ ทำเศรษฐกิจแบบพอเพียง

ครอบครัวของเราเป็นครอบครัวเกษตรกรทำนามาตลอดตั้งแต่จำความได้ และช่วงระยะเวลาหลัง ๆ มา ภัยธรรมชาติมีมากจนทำให้การทำนาเพียงอย่างเดียวไม่ค่อยได้ผลตอบแทนที่ทำให้หายเหนื่อย เลยหาข้อมูลเกี่ยวกับการทำเห็ด และสุดท้่ายมาลงเอยที่การเลือกทำ เห็ดภูฏาน ซึ่งเป็นเห็ดในตระกูลเห็ดนางฟ้าที่มีรสชาด และไม่เหนียว ทานอร่อย

ตั้งใจทำเป็นอาหารไว้ใช้ในครัวเรือน ลดค่าใช้จ่ายค่ากับข้าวที่บ้านค่ะ 

ใช้สถานที่ที่บ้านจ.ลพบุรี (คุณพ่อ คุณแม่ ช่วยดูแลระหว่างวันจันทร์-ศุกร์) และเราทำงานประจำไ้ด้กลับไปช่วยคุณพ่อ คุณแม่ (วันเสาร์-อาทิตย์) มีความสุขมาก ๆ 

วันนี้เป็นโอกาสดี ขอแบ่งประสบการณ์อันน้อยนิดและเอารูปถ่ายที่พอจะมีเอามาอวดค่ะ Kiss


ขั้นเตรียมการ

๑.เตรียมสถานที่เนื้อที่ความกว้าง ๓ เมตร ยาว ๕ เมตร

๒.เตรียมเห็ดภูฏาน Lot แรก ๒๐๐ ก้อน (ซื้อเชื้อเห็ดภูฏานสำเร็จมาค่ะ ยังไม่ชำนาญการเพาะเชื้อเอง) อิอิ

๓.เตรียมเงินลงทุน เห็ดก้อนละ ๖ บาท ๒๐๐ ก้อน เป็นเงิน ๑,๒๐๐ บาท

ก้อนอิฐบล๊อก ก้อนละ ๕ บาท ๓๐ ก้อน เป็นเงิน ๑๕๐ บาท (อิฐบล๊อกเพื่อนำมาใช้วางรองพื้นไม่ให้เห็ดสัมผัสกับพื้นดินโดยตรง เหตุที่ต้องใช้อิฐบล๊อกเพราะว่าเก็บความชื้นของน้ำที่เรารดน้ำเห็ดได้ดีค่ะ)

รวมเงินลงทุนโครงการน้องเห็ดครั้งแรก คือ ๑,๓๕๐ บาท


ขั้นลงมือทำ 

๑.เริ่มลงเห็ดวันแรกคือ ๒๕ ธันวาคม ๒๕๕๓

๒.เห็ดเริ่มออกดอกวันแรก ๒๙ ธันวาคม ๒๕๕๓

วันที่เขียนบล็อกนี้ คือ วันที่ ๒๘ มกราคม ๒๕๕๔ (นับจากวันที่เห็ดออกดอกวันแรกเราเก็บผลผลิตมาทำอาหาร และแบ่งขายรายได้เฉลี่ย ๔๐-๑๔๐ บาท ต่อวันค่ะ รวมแล้ว ๓๑ วัน ได้รับรายได้จากเห็ด ๑,๔๕๕ บาทแล้ว

นั่นหมายความว่า โครงการของเราได้ทุนคืนมาแล้ว และหลังจากนี้เราจะเก็บเห็ดได้ต่อไปอีก ๔-๕ เดือน คือกำไร และมีเห็ดทานในครอบครัวต่อไปค่ะ


ชมรูปกันนะคะ

ต้องใช้รถไถนาที่มีกะบะไปขนเอง เพราะไม่งั้นอิฐบล๊อกจะทำให้ท้ายกระบะรถพังซะก่อนค่ะ
ไปขนอิฐบล๊อกเพื่อนำมาวางที่ฐานล่างสุดของเห็ด

เืชื้อของเห็ดภูฏานที่ไปรับมา
นี่เป็นเชื้อเห็ดภูฏานจากโรงเพาะเชื้อเห็ดนะคะ (ไม่ใช่ของบ้านเรา) ^__^

ก้อนอิฐใช้วางที่ฐาน และขั้นระหว่างจำนวนเห็ด
วางเรียงเห็ดแบบนี้นะคะ

เห็นน้องเห็ดออกมาแล้วค่ะ
เห็ดออกมาแล้วค่ะ
วิธีการรดน้ำ คือ รดน้ำจากด้านบนของถุงเห็ดระวังอย่าให้น้ำเข้าในปากถุงเพราะจะทำให้เน่า แล้วระหว่างที่เราดูแลเห็ด ให้เราใช้น้ำหมักที่ทำเอง โดยการนำผัก เปลือกผลไม้ ผสมกับน้ำตาลทรายแดง หมักไว้ในถังปิดฝา
เรานำน้ำหมักนั้นมาผสมน้ำ ๑ ขัน + น้ำที่ใช้ลดในถังประมาณ ๕ ลิตร 
ระยะห่าง ๓ วัน รดน้ำหมักผสมน้ำนี้ด้วยนะคะ น้องเห็ดจะได้อ้วน ๆ ดอกบานน่าทานแบบนี้ค่ะ ^__^

นี่งัยผลงานน้องเห็ดวันแรกของเรา 

หลังจากนั้นเราก้อตัดตูดเห็ดเอาขี้เลื่อยที่ติดออก และขายปลีก กิโลกรัมละ ๗๐ บาท (
แบ่งขายเป็นขีด ๓ ขีด ๒๐ บาท (แบบนี้แหละที่บ้านเราขาย)
ขายแม่ค้าแบบขายส่ง กิโลกรัมละ ๔๐ บาท

ที่สำคัญ ที่บ้านมีอาหารที่มีประโยชน์ไว้ทานเองทุก ๆ วันเลยค่ะ


ความเห็น

ได้เยอะนะ

:shy:

แล้วมันเหมือนกับเห็ดนางฟ้าหรือปล่าวครับ

ถ้าชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันต่อ

E-mail : pinit25@hotmail.com

เท่าที่พี่จ๋าทราบ เห็ดภูฏาน ก็เป็นเห็ดนางฟ้าสายพันธุ์นึงนะคะ


แต่เรียกเห็ดนางฟ้าภูฏาน ความแตกต่างจากเห็ดนางฟ้าธรรมดา


ที่เราเคยเห็นหรือรับประทานกันก่อนหน้านี้ก็คือ "น้ำหนักของเห็ด"


จะมีน้ำหนักมากกว่าเห็ดนางฟ้าแบบธรรมดาค่ะ เหมาะแก่การเพาะเพื่อจำหน่ายค่ะ


น้ำหนักดีค่ะ Laughing

เป็นสิ่งที่สนใจจะทำมากๆ เลยค่ะ


แต่ยังไม่มีโอกาสได้กลับไปอยู่บ้าน


ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ

ปิ๋มเองก้อทำงานอยู่ในกรุงเทพค่ะ 

ฝากพ่อกับแม่ช่วยดูแลวันจันทร์ - ศุกร์ แต่เราต้องเป็นคนลงทุน เป็นคนเริ่มต้นเองก่อน

แล้วปิ๋มก้อกลับไปดูแลวันเสาร์ - อาทิตย์ แค่นี้ก้อมีความสุข

ด้วยหวังว่าเราต้องปูพื้นอะไรซักอย่างไว้ที่บ้านจะได้กลับไปอยู่ที่บ้านเมื่ออายุมากกว่านี้ และที่สำคัญ ได้กลับไปดูแล และอยู่ใกล้ชิดพ่อ กับ แม่ด้วยล่ะค่ะ

สุ้ ๆ นะคะ คนไกลบ้านเหมือนกันค่ะ  :admire2:

   เกษตรกรหน้าใสๆยังทำได้ขนาดนี้ เราต้องลองทำดูบ้างล่ะ

ต้องลองค่ะ แล้วจะรู้ว่ามีความสุขจิง ๆ นะคะ

เห็ดนางฟ้า สด ๆ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

น่าลองสัก10ก้อน

หน้า