ข้าวผัดแหนม ใส่ผักในสวน

วันนี้มาส่งผลงานเป็นเมนูจานเด็ด ใครจะว่าเมนูสิ้นคิดก็ได้ เพราะคิดอะไรไม่ออก ก็ทำแบบนี้บ่อยๆ

พอหิวขึ้นมา ก็ลงสวนก่อน ไปดูเก็บผักค่ะ ได้ปูเล่มาสักกำมือ

โชคดี ที่วันก่อนทำแหนมเห็ดเอาไว้ ทดลองทำค่ะ

อร่อยดีเหมือนกัน แต่วันนี้จะลองเอามาผัดข้าวดูที

วิธีผัดก็ง่ายๆค่ะ

1 เตรียมกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อนจัด เอาแหนมลงทอดทั้งชิ้น จนเกรียม แล้วใช้ตะหลิวกดให้แบน และแยกจากกัน 

2 เติมข้าว และ ผักปูเล่ลงไป 

3 ปรุงรส

เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

เป็นข้าวผัดแหนม ที่แสนอร่อย และทำง่ายๆ 

ขอแค่ให้มีผักในสวน ก็โอเคแล้ว

 *********

 เคล็ดลับ คือ ต้องทอดแหนมให้เกรียมทั้งก้อนก่อน จะทำให้ข้าวผัดจานนี้หอมมากๆ

 *************