น้ำตะไคร้ แก้ท้องอืด

เขียนโดย ทิดเจิด เมื่อ 1 กุมภาพันธ์, 2011 - 14:04
หมวดหมู่ของบล็อก: 
สมุนไพร


หลังจากที่รัปประทานอาหารอันโอชะเรียบร้อยแล้ว ก้อมานั่งผึ่งพุงหน้าบ้าน แต่หลังจากนั้นอีกสักพัก ก้อเกิดอาการท้องอืดขึ้นมา ทำให้อึดอัดพุงอย่างมาก (สงสัยกินเยอะไปหน่อย) เลยต้องหาวิธีแก้ไขเป็นการด่วน มิฉะนั้นพุงระเบิดแน่ๆ


นั่นแน่ในครัวเรามีตะไคร้สดอยู่นี่นา เอามาต้มเป็นยาแก้ท้องอืดดีกว่า ว่าแล้วก้อเข้าครัว ทำการตัดใบ ทุบๆๆๆ แล้วต้ม 10 นาที ยกออกมาซดร้อนๆ แก้ท้องอืด ได้ดีนักแล ฮ่าๆ



ตะไคร้ (Lemongrass)



ชื่อวิทยาศาสตร์ Cymbopogon citratus (DC.) Staph ชื่อท้องถิ่น จะไคร (ภาคเหนือ) ไคร (ภาคใต้) คาหอม (แม่ฮ่องสอน) เชิดเกรย ,เหลอะเกรย(เขมร-สุรินทร์), ห่อวอตะโป่(กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) เป็นพืชล้มลุก ความสูงประมาณ 4-6 ฟุต ใบยาวเรียว ปลายใบมีขนหนาม ลำต้นรวมกันเป็นกอ มีกลิ่นหอม ดอกออกเป็นช่อยาวมีดอกเล็กฝอยเป็นจำนวนมาก ตะไคร้เป็นพืชที่สามารถนำส่วนต้นหัวไปประกอบอาหาร และจัดเป็นพืชสมุนไพรด้วย

สรรพคุณ



ใช้ส่วนของเหง้าและลำต้นแก่ ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารที่สำคัญหลายชนิดเช่น ต้มยำ และอาหารไทยหลายชนิด ให้กลิ่นหอม มีสรรพคุณทางยาเช่น บำรุงธาตุ แก้โรคทางเดินปัสสาวะ ขับลมในลำไส้ทำให้เจริญอาหาร แก้กลิ่นคาวหรือดับกลิ่นคาวของปลา และเนื้อสัตว์ได้ดีมาก บำรุงสมอง ช่วยให้สมาธิดี ต้มกับน้ำใช้ดื่มแก้อาเจียร ใช้ต้นสดโขลกคั้นเอาน้ำดื่มแก้อาการเมาในกรณีผู้ที่เมามากๆ ช่วยให้สร่างเร็ว น้ำมันตะไคร้หอมใช้ทากันยุงได้ ถ้าปลูกใกล้ผักอื่นๆจะช่วยกันแมลงได้


วิธีทำน้ำตะไคร้ไว้ดื่ม



นำต้นตะไคร้มาทุบแล้วใส่ลงไปต้มในน้ำที่กำลังเดือดพล่าน รอจนน้ำเปลี่ยนสีให้ยกลง เอากากออกแล้วเอาน้ำตาลใส่ ชิมดูรสชาติหวานปานกลาง พอเย็นลงเก็บใส่ตู้เย็น แก้กระหาย ใช้ดื่มก่อนดื่มเหล้าจะทำให้ดื่มเหล้าได้น้อยลง และทำให้เจริญอาหาร


ชาตะไคร้

สรรพคุณ : แก้ปวดกระดูก , ปวดหลัง , ปวดแข้งปวดขา , ป้องกันโรคกระดูกผุ , นั่งดูหนังสือแล้วตาลาย ลุกขึ้นแล้วหน้ามืด , ป้องกันโรคไต , เบาหวาน , คอเรสเตอรอล


วิธีทำ

เอาต้นตะไคร้ล้างให้สะอาด (ตะไคร้ที่ใช้ทำอาหาร) ใช้ส่วนที่เป็นต้น ใบกับรากไม่เอา หั่นตากแดดให้แห้งสนิท แล้วนำมาคั่วให้เหลืองหอม เก็บไว้ชง หรือต้มกินต่างน้ำ เหมือนน้ำชา


ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก
http://xchange.teenee.com


http://xchange.teenee.com/index.php?showtopic=56396


 


 

ความเห็น

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

1 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:23

เพื่อสุขภาพ บางคนเรียก น้ำสมวัย อิอิ

 

เปรี้ยว_ส้ม

1 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:39

น้ำตะไคร้หอมน่ากินมาก เคยต้มกินเหมือนกิน แต่จะให้หอมชื่นใจ ต้องใส่ใบเตยหอมเหมือนเจ้โสบอก

Sopha B'

1 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:05

  ของดีมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง  แต่น้อยคนที่จะสนใจ


 

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
              ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า    
                    Cr. เ่ท่าที่มี  -  กางเกง

prikhom

1 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:57

ถ้าวันไหนทานมากก็เป็น แต่ดื่มน้ำหมักผลไม้ผสมน้ำผึ้งครู่เดียวก็หายค่ะ

เอเชีย

23 กรกฎาคม, 2011 - 00:15

ก็ที่พี่เขาทำก็ดีนะคะให้ดีใส่ใบเตยไปด้วยก็ดีนะคะแก้อาการร้อนคะตะไคร้ที่จริงคือฤทธิร้อนนะคะวิธีแก้นะคะเอาใบเตยใส่ไปด้วยนะคะแก้ให้สมดุลคะใช่แล้วคะอาจจะดีจริงอย่างที่ว่านะคะแต่น่าจะเป็นสมัยก่อนตอนที่โลกยังเย็นนะคะตอนนี้วิวัตนาการเปลี่ยนคะโลกร้อนขึ้นคะคนยังใจร้อนเลยละคะตะไคร้นี้ทานตอนอาการหนาวจะดีมากคะแก้เสียงแฮบเจ็บคอด้วยคะให้ดีทานตอนเย็น(หมายถึงต้มจนเย็นแล้วหรือใส่ตู้เย็น)ส่วนมากคนจะรู้แต่ว่าสมุนไพรอย่างนู้นดีอย่างนี้ดีแต่ลืมดูเรื่องอากาศปัจจุบันคะไม่รู้อันไหนร้อน+อันไหนเย็นมันเป็นเรื่องระเอียดคะต้องมองให้ลึกคะเอาไว้ว่างจะลงสมุนไพรฤทธิร้อนและเย็นคะให้ดูคะอย่าลืมดูนะคะที่คนป่วยก็เพราะไม่รู้นะคะว่าอันไหนร้อนอันไหนเย็นควรทานเมื่อไหร่ ที่พี่เขาเอามานี้เอามาจากเวพใช่ไหมคะรู้ว่าหวังดีคะแต่ให้ดีเราทำเองแล้วทดสอบกับตัวเองดูก่อนคะว่าใช้ได้ผลจริงไหม(ขอโทษนะคะที่แซกมานะคะ)เพื่อความถูกต้องนะคะอย่าลำคาญนะคะ(อนาคตหมอแพทย์แผนไทยคะ)

อนาคตต้องทำให้ได้สอบแพทย์แผนไทยให้ผ่าน

หน้า