ผักสวนครัววันนี้ขอนำเสนอ “สายบัว” 

"บัว" ถือเป็นราชินีแห่งไม้น้ำ มีดอกสวยงามที่เราใช้บูชาพระ และนอกจากนั้นส่วนต่างๆของบัวก็ยังสามารถนำมาประกอบอาหาร เป็นของมีประโยชน์บำรุงร่างกายได้ดีอีกด้วย

.....................................................................................................................

ประโยชน์ของสายบัว

  ประโยชน์ด้านอาหาร

สายบัวสามารถนำมาประกอบอาหารได้ดังนี้

 ....ผัดสายบัว

.........แกงเลียง

...........แกงส้ม

...........แกงกะทิ

.............ลวกจิ้มน้ำพริก

  ประโยชน์ทางยา

 สายบัวจะช่วยลดอาการเกร็งของลำไส้และกระเพาะ ลดความเครียดทางสมอง     บรรเทาอาการท้องผูก ขับปัสสาวะ ดับพิษร้อนในกาย