เห็ด.... กินได้มั๊ย.....:)
หมวดหมู่ของบล็อก:
เมื่อตอนเที่ยงเจอเห็ด..... ลักษณะ....เหมือนจะกินได้ .....
-
งอกมาเยอะเลย...เห็ด.... กินได้มั๊ย.?...
จากด้านข้าง.... สีขาว
แม่บอกว่า เมื่อก่อนเคยกิน แต่เดียวนี้ ไม่กล้ากิน.... 
เข้าไปใกล้ ๆ
.......................
ด้านในยังมีต้นเล็กๆ อีกเยอะ ที่รอบานออกมาข้างนอก
ด้านนอกเป็นเปลือกต้นมะพร้าว....
แย่งกันขึ้นมารับแสง....
วันนี้มีแดด นิดหน่อย ..... มดแมลง อยู่ บ้างเล็กน้อย .... เหมือน กับจะบอกว่า เห็ดกินได้...
สีขาวน่ากิน...
....
ถ่าย จากในคอกไก่....
โชคดีที่ งอกข้างนอก ถ้างอกในคอกไก่ น้องไก่คง เหยียบไม่เหลือซาก...
อีกมุม....
.................... ทั้งหมด ที่ถ่ายมา งอกแค่ จุดเดียว..ถ่ายรูปมาซะเยอะเลย...
แถม สับปะรดหนึ่งลูก.... หากว่าเมาเห็ด....
เห็ดที่บ้าน... จากบล็อกที่ผ่านมา....
...หาข้อมูล เพิ่มจาก google จากพี่ดวงบอก เห็ดขอนขาว
ข้อมูลเพิ่มเติมจาก...
- บล็อกของ ann
- อ่าน 18814 ครั้ง
ความเห็น
ป้าหน่อย
5 เมษายน, 2011 - 20:56
Permalink
น้องแอนกินได้ๆ จ้า
ถ้าแก่ขนาดนี้ เก็บตากแห้งเอาไว้จ้า
เวลาจะกินก็แช่น้ำ แล้วเอามาต้ม
เมนูอิสานเรียกว่าซุบเห็ดกระด้าง
ทางใต้คงเรียกนำชุบ กระมัง
เอามาต้มกับน้ำปลาร้า ได้ปลาหมอ
ใส่ไปด้วยสักตัว เด็ดเลยล่ะ
เอาพริกสด -หอมแดง-กระเทียมห่อใบตอง
ปิ้งไฟ พอสุกๆ ส่วนเห็ด ก็ต้มๆ สุก
(ถ้าน้ำเดือด 5-10นาทีก็สุกล่ะ)
เอามาฉีกฝอยๆ ป้าหน่อยใช้กรรไกร
หนีบตามแนวขวาง จะได้ไม่เหนียวติดฟัน
เอาพริกเผา หอมเผา กระเทียมเผา ตำให้แหลก
แกะเอาเนื้อปลา ตำใส่ด้วย จากนั้นก็เห็ด
ที่เราสับ หรือตัดละเอียด โขลกรวมกัน
เข้าเนื้อดีแล้ว ก็รินน้ำปลาร้า ที่ต้มเห็ด
ใส่ไปพอขลุกขลิก ถ้ามีเม็ดงาก็คั่วพอสุก ตำแค่บุบๆ
พอได้กลิ่นหอม โรยเข้าไป ตามด้วย หอมผักชี โรยซะหน่อย
ลูกข้าวเหนียวอย่างป้าหน่อย ไม่รอช้า
ปั้นข้าวเหนียวคุ้ย เพลินไปเลย
ผักรสจัดๆ เช่นใบเพกาอ่อน ใบมะตูม ใบมะกอก แกล้ม วุ้ย ...อร่อยเด็ด
ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง
แอ๊ป
19 มิถุนายน, 2011 - 11:58
Permalink
กินได้ค่ะ
เอามาซุบเด้อจ้า
^^อยู่กับความสุขที่พอเพียง^^
หน้า