ผักหวานป่า

สนใจการปลูกผักหวานป่ามานาน แต่ยังไม่มีโอกาสซักที จนวันหนึ่งน้องที่ทำงานถามว่ายังอยากได้เมล็ดผักหวานป่าหรือเปล่าไปได้มานิดหน่อย ไม่มีเวลาเพาะ  เป็นช่วงเวลาที่เหมาะ ข้อมูลผักหวานป่าผ่านเข้ามามาก ตอบตกลงและนัดไปรับเมล็ด ได้มาก็เอามาเพาะทันที ตอนแรกคิดอะไรไม่ออก ไม่รู้จะปลูกตรงไหน ไว้ในแปลงเพาะนานก็ไม่ได้ ใส่ถุงนานก็ไม่ดี เลยล้างเมล็ดแล้วตากลมพอแห้ง จากนั้นก็เอาขึ้เถ้าแกลบดำใส่กระบะ เอาเมล็ดผักหวานป่าลงเพาะ แบ่งบางส่วนไปเพาะที่สวน

ท่องเน็ตไปเจอข้อมูลที่น่าสนใจ คิดว่าคงจะนำมาใช้ได้กับการปลูกพืชที่โตช้า/ต้องอาศัยพึ่งพาน้ำเลี้ยงจากพืชชนิดอื่น

นี่ค่ะข้อมูลจาก http://pakwanpaa.blogspot.com/2010/06/blog-post_01.html

วันนี้กุ้งจะเสนอเมนู "แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง"  รสชาติร้อนแรงแบบทางเหนือ  ใครไม่เชื่อก็ตามมาชมเลยค่ะ...

การเตรียมดินสำหรับปลูกผักหวานป่านั้นไม่ยุ่งยากอะไร

มากมาย ขั้นตอนแรกต้องขุดหลุมขนาด 30x30x30ซม.
แล้วนำดินที่ขุดขึ้นมาผสมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์อัตราส่วน 1:1 แล้วใส่กลับลงไปในหลุม
ทิ้งไว้ประมาณ 1อาทิตย์ก่อนทำการปลูก ผักหวานป่าสามารถปลูกและเจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิด