บล็อกของ rose1000

เนื่องจากมีผู้เข้าใจผิดกันมากเกี่ยวกับต้นไม้ต้นนี้ คิดว่าเป็นต้นหนำเลี๊ยบ ความเข้าใจผิดนี้ไม่เว้นแม้แต่เจ้าหน้าที่ของหน่วยงานราชการเอง แต่ผู้ที่รู้อยู่แก่ใจว่าไม่ใช่คือคนขายต้นไม้ที่บอก(หลอก)ลูกค้าว่านี่คือต้นหนำเลี๊ยบเพราะมีลูกสีดำๆคล้ายลูกหนำเลี๊ยบมากให้ดูด้วย คน(ส่วนใหญ่)ไม่รู้ก็ตื่นเต้นคิดว่าใช่จริงๆแล้วก็ซื้อไปปลูก ออกลูกแล้วไม่รู้ว่าลองเก็บเอาไปทานหรือเปล่าเพราะตามข้อมูลแล้วทานไม่ได้ ถ้าคนที่เป็นพ่อครัว แม่ครัวหรือตนที่เคยนำลูกหนำเลี๊ยบดอง(เกลือ)มาทำอาหารจะทราบว่าหนำเลี๊ยบจริงๆเมล็ดข้างในจะเป็นเมล็ดแข็งๆรีๆตามรูปร่างของผล เนื้อหนำเลี๊ยบแยกออกจาเมล็ดได้ง่ายมากและไม่มีเส้นใยใดๆเลย ต่างจากลูกหนำเลี๊ยบเทียมที่เนื้อไม่สามารถแยกจากเมล็ดได้โดยง่ายและเนื้อมีเส้นใยมาก ผลสดถ้าเด็ดออกจากต้นใหม่จะมียางสีขาวไหลออกมา

ดอกไม้ที่กินได้และคนทั่วไปมักเรียกว่า"ดอกไม้จีน" นั้น แท้ที่จริงเป็นคนละดอกกับ "ดอกไม้จีน(แห้ง)" ชนิดที่ใส่ต้มจืด เพราะดอกไม้จีนที่ใส่ต้มจืดหรือผัดวุ้นเส้นนั้นเป็นพืชประเภทเดียวกับลิลลี่ แต่ดอกไม้จีนที่กินดอกสดที่พบเห็นอย่างแพร่หลายในปัจจุบันนี้เป็นไม้เถา มีชื่อจริงๆว่า ดอกชมจันทร์ หรือดอกพระจันทร์ ในบางพื้นที่เรียกว่า ดอกบานดึก เพราะดอกจะบานตอนค่ำ ดอกชมจันทร์ เป็นพืชในวงศ์ Convolvulaceae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ipomoea alba L.