บล็อกของ panatda

                                        ดอกแม็กโนเลีย(Magnolia)

 Common Names; Banana Shrub

 Family ; Magnoliaceae(Magnolia Family)

             วันนี้ขอเปลี่ยนบรรยากาศบ้างค่ะ่    อาหารเกาหลีชิจิมิ    นี้ทำง่าย ขายคล่อง ด้วยได้ไปตลาดเกาหลีย่านคนเกาหลีอาศัยอยู่ในโอซาก้า ชื่อสถานี ซูรูฮาชิ (TSURUHASHI ) เขาขายกิมจิ(ผักดอง)  ทำจากผักทุกอย่างรวมทั้งขายชิจิมิและอื่นๆๆ เขาขายดีมาก  ถ้าวันหยุดเสาร์     และอาทิตย์ด้วยแล้วทั้งคนญี่ปุ่น  คนเกาหลีและมาซื้ออาหารหรือทานอาหารเกาหลีด้วย &nbsp

       แกงส้ม ที่ทุกท่านเคยทานกันใส่ปลาบ้าง ใส่กุ้งบ้าง สำหรับวันนี้ขอนำเสนอแกงส้มแครอทใส่ ปลาซามอนกับหอยเชล พอดีมีในตู้เย็นเลยทำไปเลยค่ะ  ครั้งแรกที่ทำดูค่ะ อร่อยเข้าท่าเหมือนกัน

  เครื่องปรุง พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ) กะปิ 1ช้อนแกง นํ้ามะขามเปียก (ตามชอบ) กระชาย นิดหน่อย(แก้กลิ่นคาว) หอมหัวแดง 3หัว นํ้าปลา(นิดหน่อย กล้วเค็ม) นํ้าตาล (ตามชอบ) ผงปรุงรส

             วันนี้ขอเสนอ อาหารพวกสลัดผลไม้บ้างนะคะ เมนูทำง่ายๆๆมากเลยคะ นำผลไม้ที่คุณมีในตู้เย็นมาทำได้เลยค่ะ ส้ม แอปเปิ้ล สัปรด สตอร์เบอร์รี่ มะเขือเทศลูกใหญ่ด้วยก็ได้ค่ะ  ให้นำผลไม้มาล้างก่อนแล้วค่อยหั่น วางบนจานราดด้วย นํ้าสลัด มายองเนสบนผลไม้ จัดจานเสริฟ์  ตอนอากาศร้อนๆๆๆทานแล้วเย็นชื่นใจดีคะ

          ยอมเป็นข้าวมันไก่ เป็นเนื้อเพลง ข้าวมันไก่ ของคุณเจมส์ ยังคิดถึงและชอบร้องค่ะ ข้าวมันไก่ของปนัดดาทีทำมาเสนอทำง่ายๆๆ

     ปอเปี๊ยะสด อาหารเพื่อสุขภาพ เน้นผักค่ะ ผักที่ใช้ ผักสลัด แตงกวาหั่นตามยาวบางๆ แครอท เส้นหมี่ลวกสุก เนื้อไก่ต้มแล้วฉีด  หมูบดเอาไปผัดปรุงสรสตามชอบ กุ้งต้มสุกแล้ว  นํ้าจิ้มบ๊วย หรือ นํ้าจิ้มไก่(ตามชอบ)

แผ่นปอเปี๊ยะนำไปแช่ในนํ้าให้อ่อนก่อนแล้วค่อยมาห่อค่ะ (ห่อเหมือนการห่อปอเปี๊ยะทอด ค่ะ) อย่าแช่นํ้านานนะคะเดี๋ยวจะแผ่นนิ่มเกินไป เวลาห่อจะแตกหรือขาดค่ะ

                      ดอกซากุระไปเที่ยวถ่ายเมื่อปีที่แล้วค่ะ ต้นนี้สวยงามมากโน้มกิ่งลงมาให้เราชมกันด้วยค่ะ

                   บรรยายกาศ เมื่อวันวานค่ะได้มีโอกาสไปเยี่ยมบ้านครอบครัวของคูณพ่อบ้าน ที่จังหวัด นาโกย่า จึงถือโอกาสไปเยี่ยมบ้านน้องอัมพรด้วยกันค่ะ