บล็อกของ เจ้โส

วันก่อนรับปากว่าถ้าผักกาดดองเปรี้ยวได้ที่แล้วจะต้มขาหมูมาเลี้ยง  สมช. บ้านสวน ฯ  ดีใจและปลื้มมาก ๆ ที่ดองผักกาดเป็น  ป๋ากับลูกชายชมว่าอร่อย  ปลื้มคะปลื้ม

ผักกาดดองเปรี้ยวได้ที่แล้ว  ดมดูก็หอม

หลังจากที่ปลูกผักกาดเขียวงอกงามตามแบบฉบับคนบ้านสวน ฯ  ถึงเวลาตัดเพราะคิดว่าถ้าไว้นานกว่านี้กลัวว่าจะแก่เกินไป  วันก่อนตัดไปให้น้าอร 2 กอ (น้าอรเพื่อนบ้านเป็นเกษตรกรปลูกผัก ปลูกกล้วยไข่   กล้วยน้ำว้า  ไผ่ ชะอม  ปลูกเองขายเอง )  ผ่านไปหลายวันมาบอกว่าขอซื้อผักกาดเขียวสัก 10 กิโล  จะเอาไปดองไว้กิน  เพราะติดใจวันก่อนเอาไปดองแล้วอร่อยมากรู้เลยว่าไม่มียาฆ่าแมลงแ

ขอบคุณ  ผญบ. ที่ส่งเม็ดเสาวรสมาให้  และ   น้องแจ้ว   ที่ส่งเม็ดฟักข้าว  แส้ และเม็ด....นึกไม่ออก  ขอบคุณนะคะที่ส่งการบ้านมาให้ทำ 

ใครกินแกงหน่อเหรียงลุงพาโล   เผ็ดปากหุบไม่ลง  มาทางนี้นะจ๊ะ๊  เจ้จะปั่นน้ำผัก + ผลไม้ให้ซดแก้เผ็ด   ลงมือเลยนะเดี๋ยวไม่ทัน   เตรียม....

-เสาวรส  (กระทกรก)

-คึ่นฉ่าย

-ผักกาดหอม

-มะเขือเทศ

-หอมหัวใหญ่   (ถ้าไม่ชอบใช้แอ๊ปเบิ้ลเขียวก็ได้)

ช่วงนี้เจอภัยน้ำท่วมกันทั่วหน้าขโมยกะโจรเยอะมาก  อาจจะเป็นเพราะการทำมาหากินลำบาก  ไม่รู้จะไปหาของกินที่ไหนมาเลี้ยงปากท้องก็เลยเป็นโจรขโมยเค้ากินดีกว่า  หรือเพราะนิสัยส่วนตัวจริง ๆ ของเค้าที่ต้องเป็นคนขี้ขโมย นึกอยากจะแก้เผ็ดอยู่เหมือนกันแต่ป๋าห้ามไว้  หวังจะพึ่งบรรดาสมุนก็คงนอนกันเพลินเลยล่ะ  เพราะขโมยพวกนี้ส่วนมากจะมาตอนดึก ๆ คงจะหลังเที่ยงคืนไปแล้ว  ตื่นเช้ามาเดิ

ขึ้นหัวข้อบล็อกว่า    สำรอง  ไม่ใช่ว่าจะให้พี่น้องสมาชิกชาวบ้านสวน ฯ ไปเป็นตัวสำรองหรือจะให้ใครมาเป็นตัวสำรองหรอกนะคะ   แต่สำรองที่จะพูดถึงคือ   ลูกสำรอง  หรือ  พุงทะลาย  เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ช่วยแก้ร้อนใน ช่วยดูดซับไขมันที่อยู่รอบ ๆ สะดือให้ยุบลง  ซึ่งหมายถึงต้องกินบ่อย ๆ กินประจำ ไม่ใช่นาน ๆ กินที   วันนี้เลยเอาวิธีทำน้ำสำรองมาฝาก  เริ่มจาก .....

- นำลูกสำรองมาล้างให้สะอาด 

ขอบคุณ  น้องป้าเล็ก  ที่ส่งเม็ดถั่วครกรอบที่สองมาให้  หลังจากที่ครั้งแรกเพาะแล้วหลับไม่ยอมตื่น ครั้งนี้ถ้าเพาะไม่ขึ้นอีกสงสัยต้องโดนไม้เรียวแน่ ๆ     และ   น้องแอน  ที่ส่งเม็ดลูกแห้มกับเม็ดมะระมาให้

เมื่อ 1 - 2 เดือนที่แล้วหยอดฟักไว้หลายเม็ด  ปรากฏว่าแมลงเต่าทองกินหมดเลยเหลือ 1 ต้น  ช่วยไว้ทัน พอเริ่มเลื้อยก็ต้องทำค้างให้ไต่  ป๋ารับปากว่าจะทำให้  รอแล้วรออีก ฟักก็เลื้อยไปเรื่อย  .....รอป๋าไม่ไหวเลยลงมือทำเอง ..(ทำเองก็ได้ _่ ะ....