บล็อกของ แป๋ม_พัทลุง

ใครมีความรู้เรื่องขุดร่องรอบนาบ้าง พอดีที่บ้านรอบ ๆ เขาปลูกยางกันหมด เลยว่าจะยกร่อง และทำคันนาให้กว้างออกมาสัก 2 เมตร (ไว้ปลูกผักได้ด้วย) และได้น้ำไว้เลี้ยงปลา ปลูกบัวสาย ตรงกลางนาคือปลูกข้าว ...แต่จะออกแบบอย่างไร ใ้ห้เอารถไถลงไปไถปลูกข้าวได้ ตอนนี้แค่กำลังคิดแต่ นึกภาพไม่ออก ปีนี้จะลองทำนาโยน สัก แปลง (ขอแม่ไว้แล้ว) ใครมีไอเดียบ้างคะ แชร์กันหน่อย

วันนี้ว่างจัดเลยเขียนเสียหลายบล็อก เก็บกดเป็นสมาชิกมา 2 ปีแล้ว มีบล็อกน้อยหน้าคนอื่น ๆ เขา

เลยเอารูปผลผลิตข้าง ๆ บ้านมาให้ดูค่า

อันนี้เลยหน่อไม้ไผ่ตง  อยู่หลังบ้าน

อย่างข้าวเดือนหก ฝนก็ตกพรำๆ กบมันก็ร้องึมงำ ...ว่าได้เวลาทำนาแล้วเหล่า

อันนี้เป็นรูปนาข้าวปีกลาย ปีนี้ยังเป็นลูกผีลูกคนอยู่เลย เนื่องจากฝนไม่ตกตามฤดูกาลอย่างแต่ก่อน

อยากให้ดูวิธีชีวิตชาวบ้านที่ตอนนี้หาดูได้ยากพอสมควร (มีพ่อเป็นพรีเซนเตอร์)

ไก่นี้เป็นไก่พันธุ์ผสมแบบลูกครึ่งไก่เบตง คือได้พ่อพันธุ์มา 1 ตัวเมื่อประมาณ 10 ปี ก่อน พอมาผสมกับไก่บ้านแล้วจะได้พันธุ์ตัวใหญ่

ข้าวฟ่างกวน ขนมที่หาทานได้ยากในปัจจุบันถึงหาได้ก็แพง แต่ที่บ้านกวนขายอยู่เป็นประจำ อร่อยด้วย

                    ถึงเแม้ว่าเว็ปบ้านสวนพอเพียงจะกล่าวถึงการปลูกพืชผักเป็นหลัก แต่ข้อมูลความรู้ด้านอื่น ๆ ก็ต้องเรียนรู้ควบคู่ไปด้วย อย่างพืชสมุนไพรที่มีอยู่ในสวน หรือข้างบ้าน ที่ปลูก หรือขึ้นเองตามธรรมชาติ ถ้าเรารู้สรรพคุณก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ก็เป็นการดูแลสุขภาพเบื้องต้น เป็นการลดค่าใช้จ่ายค่ายาและค่าหมอ ไปได้มากทีเดียว ในฐานนะที่อยู่วงการสมุนไพร แต่รักการทำเกษตร ก็อยากจะสอดแทรกข้อมูลเหล่านี้ ให้เหล่าสมาชิกและผู้ที่เข้าเยี่ยมชม นำไปใช้ประโยชน์ได้บ้างในเบื้องต้น ตัวอย่างสมุนไพรบางชนิดที่มักขึ้นตามไร่ตามสวน จนเกษตรกรคิดว่าเป็นวัชพืชนั้น จริง ๆ แล้วมีประโยชน์มากมาย  วันนี้เรามารู้จักต้นหญ้าที่พบได้ง่าย ๆทั่วไปกับสรรพคุณที่ไม่ธรรมดากัน

       ผักพื้นบ้าน  เป็นคำที่คุ้นเคยกับสังคมไทยมานาน แต่ดูเหมือนว่าจะเริ่มเลือนลางลงไปบ้าง โดยเฉพาะในช่วงที่คนไทยหันไปบริโภคผักเศรษฐกิจ จำพวกผักคะน้า กวางตุ้ง แตงกวา เพื่อหวังบริโภคผักตามกระแสนิยมจะส่งผลให้มีสุขภาพที่ดี แข็งแรง แต่ตรงข้ามผักเหล่านั้นแม้จะมีคุณค่าทางอาหาร แต่กระบวนการเพาะปลูกก็ได้เพิ่มสารอันตรายลงไปในผักด้วยเช่นกัน สารแคมีตกค้างต่างๆ จึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ จนกลายเป็นสาเหตุของโรคร้ายทำลายชีวิตคน

การหันมารับประทานผักพื้นบ้านที่ขึ้นอยู่ตามริมรั้ว ริมธาร ตามกระบวนการธรรมชาติ ที่ไม่ต้องจัดการดูแล หรือกำจักศัตรู ก็ทำให้ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ ผักพื้นบ้าที่นำมาประกอบอาหารแย่เป็นประจำในครัวเรือนนั้นต่างมีประโยชน์อนันต์ เชื่อว่าหลายคนที่ไม่เคยสนใจต้องกลับมามองและบริโภคอย่างเต็มใจทีเดียว

ตัวอย่างของผักพื้นบ้านที่หาได้ง่ายและได้ประโยชน์มากมาย เช่น

1. พริก  มีสารแคปไซซิน กระตุ้นการขยายตัวของหลอดเลือด ช่วยเจริญอาหาร ขับเหงื่อ

2. สะระแหน่ กลิ่นหอมเย็นของใบให้ความสดชื่น ทำให้สมองปลอดโปร่ง แก้ปวดหัว

3. ชะอม  ช่วยลดความร้อนในร่างกาย ขับลมในลำไส้ มีเส้นใยช่วยจับอนุมูลอิสระ

กล้วยน้ำว้า เป็นพืชที่ทุกคนรู้จักดี เป้นผลไม้ เป็นผัก เป็นอาหารคาว อาหารหวาน อาหารว่าง ใช้ประดยชน์ได้ทุกส่วน เช่น ต้นสดใช้เป็นอาหารสตว์ เป็นภาชนะ เป็นวัสดุอุปกรณื เป็นของเล่นและเป็นส่วนสำคัญในพิธีกรรมหลายอย่าง ให้พลังงานสูงกว่ากล้วยอื่น ๆ และมีสรรพคุณทางยาดังนี้

ยาง  รสฝาด สมานแผล ห้ามเลือด

ผลดิบ  รสฝาด ทั้งเปลือกหั่นตากแห้ง บดเป็นผง ชงน้ำร้อน หรือปั้นเป็นเม็ดรับประทาน รักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้ท้องเสียเรื้อรังซึ่งทำให้อาหารไม่ย่อย ใช้โรยแผลเรื้อรัง แผลเน่าเปื่อย และแผลติดเชื้อต่าง ๆ

ผลสุก  รสหวาน ระบายอุจจาระ บำรุงกำลัง บำรุงร่างกาย  รักษาแผลในกระเพาะอาหาร

หัวปลี  รสฝาด แก้โรคในกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้โลหิตจาง ลดน้ำตาลในเลือด รักษาเบาหวาน

ใบ รสจืดเย็น ปิ้งไฟ ปิดแผลรักษาแผลไฟไม้ ต้มอาบแก้ผดผื่นคัน

    นอกจากนี้กล้วยยังมีประโยชน์อีกมากมาย ใช้รักษาอาการและโรคต่าง ๆ ได้ เช่น

ท้องเดิน  ใช้กล้วยดิบทั้งเปลือกฝานบาง ๆ ผึ่งลมให้แห้ง รับประทานครั้งละ 1/2-1 ผล