บล็อกของ นกฮูก

อาหารเที่ยงจ้า (แต่เป็นอาหารเย็นของฮูกเมื่อหลายวันแล้ว อิอิอิ)

วันนี้ขอเสนอเมนูอาหารที่ไม่ได้ทำทานบ่อยหนัก ย้อนไปเมื่อสมัยยังเป็นเด็กๆเมนูนี้แม่จะทำให้ทานก็ต่อเมื่อที่บ้านมีงาน เช่น งานลงแขกเกี่ยวเข้า นวดข้าว หรืออะไรที่เกี่ยวข้องกับการทำไร่ทำนาค่ะ เมนูนี้มีชื่อว่า  แป๊ะซะปลาช่อนค่ะ 

เนื่องจากเมื่อวันที่ 4-5 กค. ที่ผ่านมา สมชท่านหนึ่ง (พี่รุจน์ และ ผจก) มาทำธุระที่ กทม. จึงต้องมีการพบปะสังสรรค์กันตามประเพณี (รึเปล่า) ตามมาดูบรรยากาศกันค่ะ

โรคเลือดจางธาลัสซีเมีย (Thalassemia)

ภัยเงียบที่คร่า ชีวิต คนไม่น้อย 

      สืบเนื่องมาจากเมื่อวานไดเปิดประเด็นเรื่องลูกฟิกส์ กับพี่ๆๆ สมช.หลายท่าน และตอนพักกลางวันก็แวบออกไปซื้อมา ราคาต้นละ 300 บาท จึงขอนำเสนอข้อมูลของลูกฟิส์นี๊สนึงค่ะ

เย้เย้ ดีใจที่ซู้ด  กลับจากต่างจังหวัดมา 3 วัน  (เพิ่งได้รับเมื่อเช้า)ก็ได้รับข่าวดีเลยทีเดียว  หลังจากที่เที่ยวขอคนโน้นที คนนี้ทีในที่สุดคาถาชูชกก็สำฤิทธิ์ผล ฮิอิ ได้รับเมล็ดผักจาก  ครูคนนี้  ขอยกให้เป็นครูคนแรกละกันค่า ว่าแต่ว่าวันสองวันนี้ไม่เห็นแก่ออนไลน์ ไปตรวจการบ้านอยู่ที่ไหนน้อ  สำหรับ พี่ป้าน้าอาท่านอื่นที่ฮูกขอๆไป ถึงไม่ได้เป็นครูคนแรกแต่ก็เคารพนัยถือในฐา

ช่วงวันหยุดสงกรานต์ที่ผ่านมา ฮูกได้กลับบ้านที่ต่างจว.(ศรีสะเกษ) นั่งรถประมาณ 8 ช.ม.เท้าบวมเหมือนคนเป็นโรคเท้าช้างเลย หลังจากที่นั่งรถนานหลายช.ม. แต่ฮูกก็ถึกค่ะไม่ยอมหลับยอมนอนเดินสำรวจตรวจตรารอบบ้าน 8 เดือนที่ผ่านมามีอะไรเปลี่ยนแปลงบ้าง พลันสายตาก็ไปปะเข้ากับนี่แหละค่ะ  ภาพข้างล่าง   let ' go

เครือ่งปรุง 

ใบบัวบก ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ถั่วลิสงคั่ว พริกชี้ฟ้าแดง หอมแดง ปลาทูทอด (จะใช้ปลาอื่นที่หาได้ตามเรือกสวนไร่นาแทนก็ได้ค่ะ) ตะไคร้ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย กระเทียมเจียว น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม