ภูมิใจ ปลูกเอง กินเอง

ก่อนอื่นขอบอกว่าเป็นสมาชิกใหม่ล่าสุด ที่แอบเยี่ยม ๆ มอง เว็บนี้อยู่นานแล้ว ชอบมากค่ะ อ่านแล้วมันใช่เลย และทำให้เราคิดคึงบ้าน

จริง ๆ แล้วไม่ได้อยู่ที่เมืองไทย แต่ติดตามข่าวสารและเว็ปไซต์ต่าง ๆของไทยตลอด และบ้านสวนพอเพียงก็เป็นอีกหนึ่งเว็ปฯ ที่ชอบแวะเวียนเข้ามาดู

แต่วันนี้เป็นวันแรกที่เข้ามาเป็นสมาชิกอย่างเป็นทางการเพราะ อยากให้เห็นสวนผักที่บ้านบ้างค่ะว่า ผักน่าทานแค่ไหน

เพราะปลูกด้วยใจรักค่ะ ถึงแม้จะมีอุปสรรคบ้างเรื่องของอากาศ หรือว่าพันธุ์ผักบางอย่างที่หายาก มาก ๆ หรือบางชนิดก็ไม่มีโอกาศได้ปลูกเลย

เพราะประเทศที่อยู่นี้เขาจำกัดเรื่องการนำเมล็ดพันธุ์ เข้าประเทศเขา แต่ยังไงก็ไม่ท้อ ขอแค่ได้ปลูกค่ะ บางครั้งหาผักไทยไม่ได้ก็ไปเดินดูร้านฝรั่ง เอาผักฝรั่งมาปลูกแก้เซ็งได้เหมือนกัน

ตั้งแต่เข้ามาเยี่ยมเยือนเว็ปฯ นี้ได้ไอเดียใหม่ ๆ มากมานแต่น่าเสียดาย หน้าร้อนแห่งความสุขก็จะผ่านไปอีกแล้ว เพราะเป็นแค่ช่วงเดียว

ที่เราจะมีความสุขกับการปลูกผัก เพราะหน้าหนาวปลูกอะไรแทบไม่ได้เลย อิจฉาหลาย ๆ คนที่อยู่เมืองไทยจัง ปลูกได้ทุกหน้า ไม่ง้อดินฟ้าอากาศ

       อย่างแรกที่นำเสนอค่ะ เป็นพริกที่ดูเมือนไม่เผ็ด แต่จริง ๆ แล้วเผ็ด มากกกกกกกกก

อย่างที่สอง ที่ภูมิใจนำเสนอกมาก ๆ กระถินน้องนาบ้านเราค่ะ แต่พอมาอยู่ที่นี่เป็นมาดามค่ะ เพราะหาซื้อยากมาก

นอกจากไปเสาะหาพันธุ์มาปลูกไวกินเอง แต่ถึงหาซื้อได้ก็ราคาแพงมาก ๆ ค่ะ ภูมิใจมากที่ปลูกได้งามขนาดนี้

แต่พอเข้าหน้าหนางใบก็จะล่วง โกร๋น เหลือแต่ต้น จะแตกใบอีกทีก็ฤดูใบไม้ผลิโน่น 

ต้นนี้โหรพาพันธุ์ไทยที่หาซื้อได้ตามร้านฝรั่งทั่วไป เพราะเป็นผักฮอทฮิตที่ฝรั่งก็กินเหมือนกัน เขียนที่ซองเลยว่า

Thai Basil หรือพริกบางชนิดเขาก็เขียนว่า Cilli Thai Hot  

มีโหระพา แล้วก็ต้องมีกระเพรา อันนี้หายากนิดนึงแต่เราก็หามาจนได้ งามใช้ได้เลยนะเนี่ย

สุดท้ายเป็น สะระแหน่ค่ะ อันนี้ขึ้นเองไม่ได้ปลูก สะระแหน่นี่ขึ้นได้ทุกหน้าไม่ว่าร้อนหนาว เพราะเป็นพันธุ์ของฝรั่ง

ใบใหญ่มากบางพันธุ์ ใหญ่เท่าใบน้อยหน่าบ้านเรา แต่กลิ่นสู้ของไทยใบเล็กไม่ได้ค่ะ

ยังมีผักอีกหลายชิดในสวนหลังบ้านที่ยังไม่ได้พามาแนะนำตัว เอาไว้คราวหลังนะคะ