ก๋วยจั๊บ (เส้นอุด้ง)

       วันนี้นึกอยากทาน ก๋วยจั๊บ ขึ้นมา หลังจากไปเที่ยวดูดอกซากุระมาแล้ว มีห้างใกล้ๆสวน จึงไปจ่ายซื้อของได้สะดวกค่ะ

เครื่องปรุง   โชยุ  2 ช้อนโต๊ะ  มิริน 2ช้อนโต๊ะ  กระเทียมสับ รสดีก้อน พริกไทยป่น  

เส้นอุด้ง ต้นหอมซอย ลูกชิ้นปลา หัวไชเท้า แครอท เต้าหู้ที่ทอดแล้ว    

สว่นผสม  นั้าชุปตั้งนํ้าครึ่งหม้อ ใส่โครงกระดูกไก่  หมูสามชั้น (ตามชอบ) จะใส่ไก่ชิ้นต้ม และนำมาฉีกก็ได้ค่

พอนํ้าเดือด ใส่เคื่องปรุงลงไป  หัวไชเท้านิ่มดีสุกแล้ว โรยหอม ตามด้วยโรยกระเทียมเจียว  ค่ะ

ยกตักเสริฟ์ ทานได้เลยค่ะ

น่าทานมั้ยค่ะ

ก๋วยจั๊บ  สูตรนํ้าใส  อร่อยๆๆๆ