หนูนิวพาเพลิน + ส่งการบ้านลุงพูน

เก่งจริงนะ ตัวแค่เนี่ยะ

น้ำหมัก ต้องคลายเกลียวฝาขวดพอมีอากาศเข้าได้ค่ะ ไม่งั้นก็อย่างที่น้องนิวเจอค่ะ

ผักเยอะเหมือนกันนะเนี่ย

มะระกอ แยกออกมาปลูกได้แล้วนะ..

น้ำหมัก หมักในขวดนี้เลยเหรอ  โอ ..สุดยอด

หนูนิวไม่ได้ใส่น้ำตาลในน้ำหมัก แต่เกิดแกสขึ้นในขวดที่หมัก ไม่ได้แปลว่าทำผิดสูตร ปกติคำแนะนำให้ใส่น้ำตาลลงไปเพื่อเป็นอาหารของจุลินทรียที่ไปย่อยสลายมะละกอ แต่คิดว่าในผลมะละกออาจจะมีน้ำตาลเพียงพอในการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ก็เลยเกิดแกสขึ้นเต็มขวด

ตอนที่ลุงทำน้ำหมักชีวภาพถังแรก อะไรเกิดขึ้นทราบไหมครับ ลุงหมักผัก ผลไม้ น้ำ น้ำตาลตามสูตร ในถัง 120 ลิตร ทำเสร็จก็เอาเหล็กรัดถัง ปิดไว้ อีกอาทิตย์มาเปิดดู ปรากฏว่า แรงดันแกสดันฝาถัง หลังคากระเบื้องแตกไปหลายแผ่น ตอนหลัง จะไม่ปิดฝาให้แน่น หรือถ้าปิดแน่น จะคลายออกบ่อยๆ สองสามวันครั้ง จะได้ระบายแกสออกได้ เคยทดลองใส่ขวด pet แบบหนูนิวทำ แล้วลืมไป ทิ้งไว้หลายเดือน ขวดโป่งออกแล้วขวดยุบ แสดงว่าแกสที่เกิดขึ้นในกระบวนการหมัก ได้หายไป คิดว่าคงจะกลับลงไปอยู่ในน้ำหมักตามเดิม ส่วนกลไกจะเป็นอย่างไรนั้น ยังไม่ทราบว่ามีใครศึกษาเอาไว้มั่งครับ