ถั่วพูกระสอบในบ้านข้าวเหม่า

พอดีวันนี้ฟังรายการเกษตรทางวิทยุ มีกูรูหมอดินเล่าให้ฟังว่าดอกจำปาช่วยไล่แมลงวันได้

สำหรับถั่วพู มีเมนูอาหารปักษ์ใต้มาฝาก

หั่นถั่วพูบางๆเหมือนยำถั่วพูน่ะค่ะ

แต่เอาไปผัดน้ำมัน ทุบกระเทียม พริกขี้หนูบุบให้แตกพอประมาณ  จากนั้นละลายกะปิใส่น้ำคนให้เข้ากันในถ้วยทิ้งไว้

ตั้งกระทะให้ร้อนๆ ใส่ถั่วพูที่หั่นและล้างเสร็จแล้ว พร้อมกระเทียมสับและพริกขี้หนูลงในกะทะพร้อมๆกัน

แล้วใส่น้ำกะปิที่ละลายทิ้งไว้ลงไปผัดให้เข้ากันดีเติมน้ำตาลนิดหน่อยเพิ่มความหวานหรือถ้าชอบเค็มก็ไม่ต้องใส่เลย

ผัดแว่ปๆ แล้วตักขึ้นใส่จาน เสริฟด้วยข้าวสวยร้อนๆ 

ป.ล.หากจำเป็นต้องการรับประทานเนื้อสัตว์ปนไปด้วยก็สามารถใส่กุ้งกุลาดำหรือแชบ๊วยลงไปก็ไ้ด้ค่ะ

เห็นแล้วหิวค่ะ  น่าทานมากผักก็สดจริงๆเก็บกับมือด้วย  ขอข้าวจานนึงสบายแล้วเรา  คุณแม่ข้าวเหม่าเก่งจริงๆ  4 เดือนได้ต้นโตมาก  ปลูกในกระสอบถุงปุ๋ยด้วย  เยี่ยมค่ะ

ถั่วพูผมลงไปได้ประมาณ 10 วัน วันนี้เพิ่งโผล่ให้เห็น

ไม่ทราบว่าของคนอื่นใช้เวลาขนาดนี้หรือเปล่า

ของผมเมล็ดพันธุ์เพิ่งแกะซอง ข้างซองหมดอายุปี 9/54

แอบอิจฉาคนปลูกได้งามๆ แถมได้กินไปก่อนแล้วด้วย

ถั่วสวยจัง จิ้มกับน้ำพริกอร่อยสุดๆไปเลยละน้องเอ้ย

แม่ของข้าวเม่า เอาอะไรใส่ผสมเข้าไปในกระสอบ ครับ ถึงต้นออกมางาม แบบนั้น ข้าวเม่าได้ ช่วยรดน้ำ บางเปล่า ครับ  อาหารน่าทาน มากครับ ผักสดๆ