ผักหวานบ้านที่รัก

 ผักหวานบ้านเป็นพืชที่อยู่ในอันดับต้นๆ ในสมุดบันทึกของผมที่ตั้งใจจะปลูกไว้กินที่บ้านโดยไม่ต้องซื้อหา และได้มีโอกาศอ่านบล็อกของพี่โสทรเกี่ยวกับการปลูกผักหวาน ทดลองปลูกดู ได้ผลครับ

๑.ผักหวานรุ่นแรก ปลูกเป็นแนวรั้วห่างกันประมาณ 1 ฟุต ซ้อนกัน 2 แถว

หลังจากการทดลองปลูกตามแบบอย่างแล้ว การงานในเมืองหลวงผลักผมให้จากบ้านเข้าสู่วิถีของคนเมือง วันแล้ววันเล่าในเมืองใหญ่ผ่านไปอย่างรวดเร็ว ผมถามข่าวถึงผักหวานกับคนทางบ้าน "แม่เก็บกินไปสองสามครั้งแล้ว" เสียงตามสายดังแว่วมา นั่นเป็นสิ่งที่ผมภูมิใจ และมั่นใจ "เราก็ทำได้"

๒.ผลผลิตของผักหวานบ้าน เริ่มมียอดให้เก็บกินแล้ว

เป็นปกติของคนที่ทำงานในระบบที่มักไม่มีประสบการณ์ในการทำการเกษตรแม้เจ้าตัวจะหลงไหลสักเพียงใด ผมจัดอยู่ในข่ายนั้น มีครั้งหนึ่งที่ผมมั่นใจมากกับความรู้ที่ได้อ่านพบ กลับบ้านผมประกาศกับทุกคนที่บ้านให้เลิกถางป่า ปล่อยให้รกเพื่อความชุ่มชื้นแก่พืชในฤดูแล้ง ผลที่ได้ คนที่คุยด้วยเริ่มลดน้อยถอยลง ทั้งมองด้วยแววตาแปลกแยกยามเดินผ่าน ผมกลับสู่เมืองหลวงด้วยความมั่นใจที่หมดเกลี้ยง

๓.ผักหวานชุดใหม่ถูกปลูกลงดิน ปลูกเป็นแถว ระยะห่างประมาณ 1 เมตร

ผมกลับมาทำความเข้าใจกับตัวเองอยู่พักใหญ่ ศึกษาเพิ่มขึ้นจากทุกแหล่งความรู้ ยิ่งรู้มาก ยิ่งมั่นใจมาก "คุณต้องทำในแบบเขาในช่วงแรก แล้วค่อยทำในแบบคุณในช่วงหลัง" เสียงจากมิตรคนหนึ่งเตือนสติผมในงานเลี้ยง ใช่ครับ ต้องทำให้เขาเห็นดีกว่าพูดให้เขาคล้อยตาม พวกเขาจับจอบมาตั้งแต่พอมีแรงเหวี่ยงมันลงพื้นดิน ทำเกษตรมาเกือบทั้งชีวิต แล้วคำพูดของเด็กหนุ่มที่ไม่เคยทำสวนเลย จะเชื่อได้อย่างไร

๔.ผักหวานที่เพิ่งปลูกครั้งล่าสุด

กลับบ้านครั้งล่าสุดผมจึงปลูกทุกอย่างที่พอจะมีพันธุ์พืช บอกกับที่บ้านให้ช่วยรดน้ำบ้างหากฝนทิ้งช่วงนานเกินไป แรงที่ลงมือทำเริ่มเห็นผล พืชผักที่ปลูกเจอฝนเจอแดด ก็เจริญเติบโตตามธรรมชาติ ให้ผลผลิตที่น่าพอใจแก่คนปลูก ครับ...ผมสุขทุกครั้งเมื่อได้ยินแม่บอกว่า"วันนี้แกงเลียงผักหวานข้างบ้าน" แค่นั้นเอง

หมายเหตุ:การปลูกผักหวานบ้าน

-การปลูก: ใช้เหล็กแหลมนำก่อนแล้วตัดผักหวานยาวประมาณ 1 ศอก ปักลงไปเลย (จากบันทึกพี่โสทร ขอบคุณครับสำหรับวิธีปลูกแบบง่ายๆ แต่ได้ผล)

-ระยะห่าง: ครั้งแรกห่างประมาณ 1 ฟุต ค่อนข้างจะแออัดเกินไป เลยลองใหม่ครั้งที่สอง ห่าง 1 เมตร รอให้โตอีกหน่อยค่อยรายงานผลครับ

-ปุ๋ย: ยังไม่ได้ใส่เพราะยังไม่ได้กลับบ้าน แต่คิดว่าจะใส่ขี้ไก่ ขี้วัว ขี้หมู ที่พอจะหาได้ครับ