เมนูผักปลังตอนแกงส้มกุ้งใส่ดอกผักปลัง

ปลูกผักปลังมานาน  แต่ไม่ทำอะไรกินเป็นกิจจะ   เอาใบไปชุบแป้ง  เอาไปใส่ข้าวผัด   แต่ว่า  คนที่มาขอต้น  ที่บ้าน  เขาบอกว่า  ถ้าได้หลายต้นจะดีมากเลย  ก็เลยถามเมนู   เขาทำแกงส้มดอก  ยอดผัดน้ำมันหอย  เขาซื้อบ่อย  ก็เลย  ลองทำก็แล้วกัน  อือ..ใช้ได้  ลูกสาวกินนะ

เดี๋ยวนี้ใช้เครื่องปั่นก็สบายเลยค่ะ  ไม่ต้องกลัวพริกเข้าตา  พริกก็ปลูกเองข้างบ้าน  พริกแห้งแพงค่ะ  บางทีก็เป็นเชื้อรา  แต่เราไม่รู้  ซื้อมาก็ต้องทำกิน

ที่จริง  ถ้าปลูกขึ้นแล้ว  พอแตกยอด  ขยายพันธุ์เลย  เด็ดปักๆ  ติดหมด  เอามั้ย  ส่งให้ใหม่  กำลังสุก

แกงส้มดอกผักปลังรสชาติดีค่ะ  ใช้ได้  ใส่ผักอื่นผสมกัน  หอมดี   วันนี้ใส่ยอด  ฟักทองกัน   หอมมาก

ถ้าแพ้กุ้ง   ก็ใส่ปลาแทนก็ได้  หรอยเหมือนกัน