ไม่ได้กินผัก4วัน ขอกินผักเถอะ-ทำสลัดจากถั่วพู

ไม่ได้ทานผักมา4วัน อึดอัดหัวใจมาก คงมีเพื่อนๆบางคนเป็นแบบแก้ว ในช่วงหลายวันที่ผ่านมา  บางครั้ง การเดินทางก็ทำให้เรา ห่างจากตู้เย็นข้างบ้านที่แสนรัก และ ไว้ใจในความสะอาดของพืชผัก

แม้ไม่ใช่ของแพง แต่ล้ำค่า ยิ่งเวลาต้องกินอาหารที่ไม่มีผัก แล้วคิดถึงบ้านจับใจ

วันนี้ขอกินผักสักถาดเถอะค่ะ ให้หนำใจไปเลย

ไปเก็บถั่วพูมาคะ หั่นและต้มให้สุก

อ้าว..รูปที่ต้มแล้ว หายไปค่ะ ขอเล่าล่ะกัน ต้มสุกแล้ว ตักขึ้นมาใส่น้ำปนน้ำแข็งนะคะ ผักจะได้กรอบอร่อยคะ

แถมผักอื่นๆเข้าไปให้มากๆ เหมือนจะประชดตัวเองที่วันนี้อยากกินผักจานโตๆ

พริกหวาน โปรดปรานมากค่ะ แต่ยังไม่มีพันธ์  ซื้อเขากินไปก่อน

ตามด้วยผักกาดแก้วอีกหน่อย

ผักสดๆ ที่เพื่อนๆช่วยแก้วเลือกมาค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆทั้งหลาย

ล้างแล้วหั่น จัดลงจานแบบไม่ต้องเกรงใจใคร อารมณ์คนคิดถึงผัก มากๆๆ

แล้วเตรียมน้ำสลัด

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช แก้วชอบน้ำมันดอกทานตะวันผสมกับ คาโนล่าออย อย่างละครึ่งคะ
• น้ำมะนาว
• น้ำตาล
• เครื่องเทศ ตามชอบ
• เกลือป่น
• ไข่ต้มพอสุก ไม่แข็งมาก

แล้วเอาไปปั่นรวมกัน หรือตีให้เข้ากันก็ได้นะคะ ชิมรสตามถนัด ของแก้วต้องเปรี๊ยวกว่าคนอื่นนิ๊ดนึงคะ

เป็นอันเสร็จแล้ว มาทานสลัดกันได้ค่ะ

วันนี้มีปลาซาบะย่างด้วย ทานกับสลัด ลุยให้หายคิดถึงกันไปเลยค่ะ

ระหว่างที่ทาน ก็นึกถึงหน้าเอ๋ กับคุณพา พี่ทราย และอีกหลายๆคน  อยากให้มาทานผักด้วยกันนะคะ

ใครหิวรอบดึก ตามมาทานได้เลย รับประกันความอ้วนค่ะ

น้ำสลัด อาหารต้องห้ามสำหรับคนอ้วนนะคะ ขอบอก

************