ยังจำได้ไหม ...ใครเคย..บ้าง

เขียนโดย ตี๋ ครม. เมื่อ 30 เมษายน, 2011 - 22:07
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ภูมิปัญญาชาวบ้าน
Keywords: 
กินเล่น

วันนี้ดูรายการเส้นทางเศรษฐี

เห็นหัวครกที่เกาะพยามเลยคิดถึง วันที่ 14 เมษายน ที่ผ่านมา กลับจากงานรวมญาติที่ควน"ฉ็องเม่น" อ.ควนขนุน จ.พัทลุง ลงรถบ้านพ่อ เดินเข้าป่ายาง พ้นไปบ้านพี่ ชนเอาต้นหัวครกมีลูกเต็มต้น  สองคนผัวเมียช่วยกันเก็บเม็ดหัวครก พี่ว่าตากสักแดดสองแดดแล้วค่อยคั่ว แต่ไม่มีเวลาแล้ว คั่วเลยแล้วกัน

ได้กระทะใบบัวทะลุจากการต้มไข่เค็มของพี่สาว คั่วจนไฟติดในกระทะเพราะยางมันออกต้องใช้ไม้ยาวๆคน แล้วรีบยกลงเดี๋ยวไหม้หมด

เสร็จแล้วต้องมานั่งต่อยอีก ถ้าซื้อกินจะง่ายกว่ามั้ยนี่

นี่แหละครับชีวิตเด็กในเมือง  5555

ความเห็น

KASETMCOT

1 พฤษภาคม, 2011 - 07:50

หัวครกหมกกลิ่นหอม ได้รสชาดดี แต่ต้องทนยางหัวครกกัดมือเท่านั้นเอง

ตี๋ ครม.

1 พฤษภาคม, 2011 - 11:38

ถ้าไม่กลัวยาง ผ่าแกงเลียง หรือแกงทิก็หรอย

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

WHITELAND

1 พฤษภาคม, 2011 - 08:42

      เคยทำกินตอนเด็กๆ สนุกมาก คั่วๆไปพอไฟติดต้องรีบคว่ำกระทะให้หัวครกลงไปหมกกับทราย กันมันไหม้น่ะ


       หัวครก คือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์นะครับ เห็นสายต่างประเทศงงๆกัน

ตี๋ ครม.

1 พฤษภาคม, 2011 - 11:11

ไม่ได้ตากแดดก่อน ข้างนอกไหม้ แต่ข้างในเปียก

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

annnice

1 พฤษภาคม, 2011 - 08:45

:admire2: อยากกินจัง....กลับบ้านไปไม่รู้จักได้กินแบบนี้หรือเปล่า...ที่บ้านทำบ่อย...แต่เป็นเด็กบ้านนอกนะค่ะ:admire2: ไม่ใช่เด็กในเมืองจ้า

ตี๋ ครม.

1 พฤษภาคม, 2011 - 11:07

ความจริงชอบกินหัวครกหลาน้ำผึ้ง แต่ทำยาก และไม่มีเวลา

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

มะโหน่ง

1 พฤษภาคม, 2011 - 08:49

เมื่อวานนี้ได้ดูรายการนี้เหมือนกันค่ะ เพิ่งเคยเห็นกรรมวิธีในการผลิตครั้งแรก เห็นแล้วก็ขอบอกว่าซื้อเขากินง่ายกว่านิ :uhuhuh: :uhuhuh: :uhuhuh: แต่ถ้าทำเองก็ต้องอร่อยสุดๆเพราะแลกมาด้วยหยาดเหงื่อ คงกินข้าวเพิ่มไปอีกหลายจานเพื่อชดเชยพลังงานที่เสียไป :uhuhuh: :uhuhuh: :uhuhuh:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

ตี๋ ครม.

1 พฤษภาคม, 2011 - 11:04

ทำกินเอง

อร่อย

สนุก

เสี่ยง

5555

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

ป้าต่าย

1 พฤษภาคม, 2011 - 08:59

ชอบๆๆๆ แต่ตอนคั่วยากส์ส์..เพราะยางมันพอกระเด็นโดนตัวแล้วพองเหม็ด...เจ็บด้วย...แต่ว่าเนื้อในหรอยแรงนิ

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

ตี๋ ครม.

1 พฤษภาคม, 2011 - 11:02

ผมใช้ไม้ไผ่ยาวเกือบ 2 วา กลัวมันทุใส่เหมือนกัน

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

หน้า