ต้นหัวมันมือเสือ

ถ้าปลูกที่ดินร่วนซุ่ย  หัวมันจะใหญ่มากๆเคยเห็น มี น.น  4-5 กิโลตามตลาดนัด

ไม่รู้ปลูกนานเท่าไหร่ เนื้อมันมีสีม่วง เห็นส่วนมากเขาเอามาทำขนม  ตะโกหน้ากะทิ หรือทำขนมแกงบวด(ต้มกับกะทิ)

มีกลิ่นหอมด้วยคะ    ที่บ้านมีปลูกแบบเทวดาเลี้ยง  แบบลืมๆไปเลยคะ  จะเรียกว่ามันหอม  แต่หาทานยากเหมือนกันนะคะ

คงใช้ส่วนหัวของมัน มาแยกเพาะ จะลองถามให้อีกครั้งนะคะ

สมัยนู๋หวิ่งยังเด็ก ยังจำได้พ่อเคยปลูกเอาไว้ นู่หวิ่งชอบกินมากเลย แต่ตอนนี้เริ่มจะหายากแล้ว ปลูกไว้เยอะๆ น่ะค่ะเผื่อได้ขอมาปลูกบ้าง

อันนี้มันเป็นมันเลือดหรือเปล่าครับ แถบเมืองกาญจน์มันมือเสือจะมีสีขาว หัวคล้ายอุ้งเท้าเสือใช้แกงส้มอร่อยดีเนื้อเหนียวนอกนุ่มในครับ

เคยเอาหัวเล็กๆ ที่อยู่ตามเถา มาปลูกเล่นๆค่ะ แต่ไม่เคยลองกินซักที ลองดูนะคะ ปลูกนานๆไปจะมีหัวมันเล็กๆงอกมาตามเถา เอาไปปลูกได้นะคะ :cheer3: