แกงคั่วหัวปลาเค็ม

อยากกินแกงคั่วหัวปลาทูกังมานานแล้ว หลังจากที่แม่ได้จัดส่งมาให้ก็จัดการแกงซะเลย

หั่น ๆ ล้าง ๆ ใส่ตะกร้าพักไว้ อยากแกงใส่ฟัก สับปะรด ผักบุ้ง (แบบว่ามั่ว 555)

มีแต่ส่วนประกอบ ไม่มีภาพแสดงวิธีทำนะคะ เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ (วิธีทำก็เอาเครื่องแกง กะปิ ละลายกับกะทิตั้งไฟ พอเดือดใส่ปลาเค็มลงไป รอให้เดือดอีกทีใส่ผัก เริ่มจากฟัก สับปะรด แล้วก็ผักบุ้งสุดท้าย ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ ชิมดู ขาดเหลืออะไรก็เติมไป สุดท้ายใส่ลูกมะกรูดผ่าซีก กับใบมะกรูดหน่อย เสร็จจ้า)

เชิญทานด้วยกันค่ะ ตักข้าวสวยมาซักจาน ราดแกงให้ชุ่ม หรอยจังฮู้