อยู่บ้านกับงานที่ชอบ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ช่วงต้นพรรษา หรือวันหยุดยาวของคนส่วนใหญ่ พี่หยอยชอบอยู่กับบ้าน อาจเป็นเพราะเราเดินทางมาไกลโขแล้ว อยากหยุดอยู่กับที่ใช้เวลาแต่ละวินาทีทำในสิ่งที่อยากจะทำอีกมากมายในชีวิตนี้

เช้านี้เอาอย่างป้าเล็ก เคลียร์พื้นที่ตั้งหลักกับการปลูกพืชผักอีกรอบ นำเศษใบไม้ หญ้า มาใส่กระสอบหมักไปก่อน ค่อยหาดินมาใส่กะวางเป็นกำแพงกันไก่ของเพื่อนบ้าน ที่เข้ามากินต้นกล้าผักไปหลายรอบแล้ว

สายหน่อยตั้งหม้อเคี่ยวน้ำเคยข้าวยำ ช่วงนี้ทำข้าวยำสามสีใส่กล่องให้พี่สาวเดินขาย อนาคตจะทำร้านเล็กๆ แนวสุขภาพอยู่กับบ้าน

งานเคี่ยวน้ำเคยข้าวยำต้องใช้เวลาครึ่งวัน ไฟอ่อนๆจะดึงความหอมหวานจากตะไคร้ ข่า หอมแดง ใบมะกรูด มาประสานกับความเค็มน้ำบูดู เนื้อปลาอินทรีย์ และน้ำผึ้งเหลว น้ำตาลแว่น พี่หยอยใช้เวลาที่รอน้ำเคยข้าวยำได้ที่ มาทำการปักเดินเส้นสร้างลวดลายแต่งเสื้อสีธรรมชาติ

ลายนี้นึกถึงจักรวาล ที่หมุนไปไม่มีที่สิ้นสุด เดินเส้นไปด้วยใจ ไม่ต้องร่าง

กว่าจะเสร็จงานทั้งสองอย่างปาเข้าไปบ่ายสอง จากนั้นเคลียร์สวนน้อยๆต่อ ต้นห้อม พืชให้สีน้ำเงินอีกชนิดหนึ่ง ชอบอยู่ที่ร่มรำไร จัดให้อยู่หลังห้องน้ำ ปลูกไว้ให้พี่น้องได้เรียนรู้

ถั่วครกดูแลกันมาหลายเดือน กำลังติดดอก กลับจากเขาปู่ เพื่อนบ้านเข้ามาฟันขาดเหลือครึ่งหนึ่ง เขาบอกว่ามันเลื้อยขึ้นหลังคาบ้านเขาพามดแดงเข้าบ้านเขาด้วย ได้เพียงบอกเขาว่าคราวหน้าจะฟันอะไรทิ้งขอให้พี่หยอยอยูด้วยและบอกปัญหาจะจัดการให้ เขายอมรับผิดอยู่ แต่ถั่วครกจะรอดอย่างไรต้องคอยลุ้น แจ้วบอกว่าปลูกใหม่พี่ ให้อภัยคนข้างบ้าน 

ถั่วพลูพันต้นลั่นทม รอดจากหอยทาก ได้เก็บกินหลายฝักแล้ว ฝักนี้เก็บเมล็ด

ขอปิดท้ายบล๊อกนี้ด้วยชีวิตสัมพันธ์ หลังขนำ ที่ปลูกโมกเป็นเขต ถั่วพลูเลื้อยพันต้นโมกต้นลั่นทมหรือดวงจำปา ไม่ต่างจากพี่น้องบ้านสวนพอเพียงที่หลากหลายสถานะ อาชีพ แต่เรามุ่งไปเป้าหมายเดียวกันในชีวิตบั้นปลาย พี่หยอยได้เปิดเผยตัวตนหมดสิ้นแล้ว แต่นี้ไปชีวิตสันโดษ ไม่ยึดติดวัตถุ จะอิสระ คล่องตัวกับการทำงานที่ตัวเองชอบเต็มที่

แล้วพบกันที่เวทีน้ำตกนกรำ ขอบคุณมิตรภาพบ้านสวนพอเพียง  

ความเห็น

ไม่ต้องพกพาของกินอื่นใดไปนะครับ เพราะที่ชาวบ้านจะทำให้เป็นอาหารตาอาหารใจ น่าตื่นเต้นมากพอครับ 

ประชุมเลือกตั้งสจ.ศุกร์ เสาร์รับหีบบัตร อาทิตย์ เต็มวัน  เพื่อส่วนรวม เฮ้อ

แล้วจะกินอาหารป่าเผื่อจ้า

คุณหยอย ทั้งเก่ง ทั้งขยัน ป้าเพ็ญ ชื่นชมจริง ๆ เลยคะ :good-job: :super: :super:

 

 

 

 

 

 


    

 

การแวะเวียนหมู่มิตร เป็นความสุขที่ต้องทำบ่อยๆ

พี่หยอย เพลินเลย ครับ เห็นสูตร น้ำ ข้าวยำ พี่หยอยแล้ว อยาก ลอกบ้างครับ พี่หยอย ครับ พี่หยอย หมกน้ำ บูดู เอง ด้วยเปล่าครับ ผมหมักไตปลาได้ แล้ว อยาก หมัก น้ำบูดู ดูบางครับ มันปูที่พี่เคยลงก็ ไม่ลืมนะครับ ถ้าทำเองได้ ใครมาเยี่ยมกินเหมือน อยู่ เมืองไทยแน่ ครับ อิอิ

บูดูต้องใช้ปลาเล็กปลาน้อยเฉพาะถิ่น ปลาทีออสเตรเลียเขตหนาว จะกลิ่นดีแบบบูดูมั้ย หลักการหมัก อาศัยเกลือแล้วเติมของหอมเช่น รำคั่ว ข้าวคั่ว หรืออาจมีอย่างอื่นอีก แต่ต้องปราณีต และความสะอาดครับ  บูดูที่ใช้ไม่ได้หมักเองครับอาศัยจากทางเจ้าตำรับสายบุรี

พี่หยอย


สันโดษ  แต่ไม่โดดเดี่ยว


หากเดี่ยวดาย  แต่สุขใจ


ถ้าน้ำไม่ท่วม นครหาดใหญ่


ยืนยัน วันเสาร์เจอกันค่ะ


sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

นัดกับเล็กสงขลานะคะ หรือนั่งรถตู้มาลงพัทลุงโทรหาหมวยเล็กไปพร้อมกัน

เก่งหลายอย่างนะค่ะ แม่ศรีเรือนครบถ้วนเลย


ปล. เสื้อตัวสีเทาสวยดีค่ะ

หน้า