เครื่องประทินผิว ตอน มาทำแป้งทาผิว ตำรับแป้งเย็นสูตรโบราณกันเถอะ
ในเมื่อมีโอกาสได้อ่านและเป็นเจ้าของหนังสือ บันทึกของแผ่นดิน เล่ม ๓ ตอน พืชหอมเป็นยา ของ ผลิตภัณฑ์สมุนไพร อภัยภูเบศร
มีหลายอย่างที่น่าสนใจลองทำใช้เอง แต่ตำรับแป้งเย็นสูตรโบราณ ตำรับของ นางนิเมาะ หะยีมานุ ดูจะง่ายและเหมาะสมที่สุดกับโจที่จะลองเริ่มต้นทำในช่วงนี้
เพราะง่ายและไม่ยากเลยค่ะ
วิธีทำ แป้งเย็น บือเด๊าะซือโย๊ะ
สูตรต้นฉบับ นำข้าวสารไปแช่น้ำเป็นเวลา 40 วัน ที่สำคัญต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน จนครบกำหนด แล้วน้ำข้าวสารที่แช่ มาขยี้ให้แหลกจนเป็นเนื้อแป้ง ตั้งทิ้งไว้ให้แป้งนอนก้น แล้วรินน้ำออก เอาแป้งที่ได้ยีมายีผ่านกระชอนเพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่ละเอียด ใส่น้ำลงในแป้ง ตั้งทิ้งไว้อีกหนึ่งคืน รุ่งขึ้นรินน้ำออกเพื่อเป็นการล้างแป้ง แล้วเติมน้ำใหม่ลงไปพอให้แป้งเหลวข้น จึงนำมาหยอดด้วยกรวยใบตอง เป็นหยดแป้งก้อนเล็กๆ หรือนำมาเทใส่ถาด พอแข็งตัวก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำแป้งที่แห้งพอหมาดมาห่อด้วยผ้า แล้วนำใบเตยหั่นละเอียด และดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม ได้แก่ จำปี จำปูน กระดังงา มะลิ ฯ มาใส่รวมกันในขวดโหล เพื่อให้ความหอมต่างๆ ซึมเข้าไปในแป้ง พอรุ่งเช้าก็นำไปตากแดดให้แห้งสนืท ก่อนนำมาใส่ตลับหรือกระปุกไว้
วิธีใช้ นำแป้งมาละลายทาผิว
หมายเหตุ บางตำรับจะนำข้าวสารที่แช่น้ำไว้ 40 วัน มาบดกับเหง้าเปราะ ว่านน้ำ ผสมน้ำกรองเอากากออกจะได้แป้งของเหลวสีขาวข้นมีกลิ่นหอมมากขึ้น ก่อนจะนำไปอบด้วยดอกไม้ แล้วนำไปตากให้แห้งสนิท
ข้าวสารที่แช่ไว้เกือบเดือนแล้ว แต่ยังไม่ครบ 40 วันหรอกค่ะ พอดีสัปดาห์นี้ ไม่ได้เข้าสวนเพราะติดภารกิจฉุกเฉิน นึกเบื่อๆขึ้นมาเลยไปเอาข้าวสารที่แช่ไว้มาทำซะเลยดีกว่า
บรรดาดอกไม้หอม แช่น้ำ ปิดฝาใส่ตู้เย็นไว้ตั้งแต่เมื่อคืนค่ะ หลังจากล้างข้าวสารอีกรอบ ก็เท น้ำหอมจากดอกไม้ใส่ลงไปในข้าวสาร
ไม่ได้ยีกับช้อนค่ะ แต่เอาเข้าเครื่องปั่นเลย แล้วกรองด้วยกระชอนอีกรอบค่ะ ใส่ตู้เย็นไว้อีกคืนนึงให้ตกตะกอน แล้วเทน้ำใสๆ ทิ้งให้หมด
ไม่ได้หยอดด้วยใบตองค่ะ แต่ใช้อุปกรณ์แต่งหน้าเค๊กเลยค่ะ แหะๆๆ
หยอดแว้วๆๆๆๆ มือนิ่งมาก เท่ากันเป๊ะ ๆๆ ทุกเม็ดเลย อิอิ
เราคนรุ่นใหม่ต้องประยุกต์สักหน่อยค่ะ มองซ้าย มองขวา บนโต๊ะทำงานมี ขมิ้นชันแคปซูล ก็เอามาเม็ดนึงเทขมิ้นใส่แป้ง ก็ได้แป้งขมิ้นบำรุงผิวสีเหลืองนวล มีน้ำยาอุทัย ก็เอามาเหยาะๆ ก็ได้แป้งสีชมพูน่ารัก ไว้ทาแก้ม อิอิ สวย เริ่ด แน่ๆๆ งานนี้ ฮ่าๆๆๆ
ไม่ได้เข้าสวน ก็ไม่มีใบเตย ไม่เป็นไร เรามีเทียนอบขนมเอามาอบซะเลย หอมน่ากินมาก เกือบหยิบเคี้ยวแล้วค่ะ
เสร็จแล้ว...เย้ๆๆๆๆ
จัดองค์ประกอบถ่ายรูปซะหน่อย งามคั่กๆๆๆ
ติดภารกิจต้องเฝ้าร้าน 7 ถึง 10 วัน ไม่ได้เข้าสวน เศร้าจัง คิดถึงสวนค่ะ
พรุ่งนี้ก็ต้องเฝ้าร้านอีก แต่คิดไว้แล้วว่าจะทำอะไร ที่ร้าน ค่ะ ...
- บล็อกของ jo korakod
- อ่าน 19764 ครั้ง
ความเห็น
ประไพ ทองเชิญ
28 กรกฎาคม, 2011 - 21:20
Permalink
น้องโจ พี่หยอยก็พกหนังสือเล่มนี้ ของหมอต้อม
ได้แต่เปิดอ่านเร็วๆ ดูแนวการเขียน ตอนนี้อยู่กับกองข้อมูลและหนังสืออาหารพื้นบ้าน เร่งต้นฉบับแบบเมืองลุงๆ
ทำได้สวยงามมาก ลองใช้ยัง เริดแค่ไหนส่งข่าวนะ
jo korakod
28 กรกฎาคม, 2011 - 22:07
Permalink
พี่หยอยคะ
ทำได้สวย แต่ยังไม่ได้ลองใช้เลยค่ะ
แต่รู้ว่าเวลาจับ เนื้อแป้งมันเหมือนตอนเราหั่นหนมทับทิมก่อนลวกค่ะ
พี่หยอยแนะนำหนังสือดีๆ โจมั่งนะคะ
สู้ต่อไปพี่หยอยเราเก่งอยู่แล้วค่ะ
เป็นกำลังใจค่ะ
facebook https://www.facebook.com/ninkmax
วิศิษฐ์
28 กรกฎาคม, 2011 - 21:20
Permalink
พี่โจครับ
สุดยอดเลยครับ...ว่าแต่ผมใช้ได้ไหมพี่..55555
jo korakod
28 กรกฎาคม, 2011 - 22:10
Permalink
น้องศิษฐ์
ในเมื่อเป็นคนมีน้ำ(ยา)แล้ว
ต้องเป็นคนมีเนื้อ (แป้ง) ด้วยซิคะ
ทำให้แม่น้องโฟกัส กับ น้องโฟกัส ใช้ก็ได้นี่คะ
:love:
facebook https://www.facebook.com/ninkmax
eve_chanida
28 กรกฎาคม, 2011 - 21:24
Permalink
พี่โจ...................
:admire2: ส่งมาให้ลองซักเม็ดสองเม็ดหน่อย :payup:
""
jo korakod
28 กรกฎาคม, 2011 - 22:11
Permalink
น้องอีฟ
อาโหยกๆๆ เลย ฮ่าๆๆๆๆ
ทำง่ายขนาดนี้แล้ว
น้องอีฟ ทำโลดดดดดดดดดด
:cheer3:
facebook https://www.facebook.com/ninkmax
ลุงพูน
28 กรกฎาคม, 2011 - 21:27
Permalink
คุณโจ
น้ำที่แช่สาร เอาไปเทในถังน้ำหมักนะครับ อย่าเททิ้งคูน้ำ โดยเฉพาะน้ำแรกๆ
เคยเห็นแป้งทาหน้า ที่ทำจากข้าวสารใส่กระป๋องขาย
ส่วนแป้งที่คุณโจทำนี้ ผมว่า หาตลาดได้เลยนะครับ
ข้าวสารก็มีเต็มกุดัง ทดลองดูว่า ข้าวพันธุ์ไหน ยี่ห้อไหน ทำแล้วเป็นอย่างไร
jo korakod
28 กรกฎาคม, 2011 - 22:13
Permalink
ลุงพูนคะ
แป่วววววววววววว ...
ลุงพูนคะ ลืมไป เททิ้งไปหมดแล้วค่ะ
คราวหน้าถ้าทำจะไม่ลืมแล้วค่ะ
ลองใช้ ข้าวเหนียวดำทำจะดีมั้ยน๊อ..?
:confused:
facebook https://www.facebook.com/ninkmax
ลุงพูน
28 กรกฎาคม, 2011 - 22:18
Permalink
คุณโจ
เหนียวดำ ใช้เขี่ยพอง กินอร่อย แต่เอามาทำแป้ง แล้วสีดำๆ จะมีคนกล้าประไหม
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
28 กรกฎาคม, 2011 - 21:34
Permalink
น่ากิน หุหุ
พี่โจ น่ากินจังเลย
แก้วชอบสูตรผสมน้ำยาอุทัยจัง ทาแล้วหน้าคงนวลสวย
วันหลัง พี่โจทามาอวดด้วยนะคะ อยากเห็นๆ
มีไอเดียเริ่ดๆตลอดเลย ประทับใจค่ะ
หน้า