ดูแปลงทดลองปลูกฟักข้าวที่ดำเนิน

  คาดว่าจะวางขายในร้าน TOP supermaket ในเร็วๆ นี้ครับ กำลังประบปรุงวิธีการเก็บและรักษาความสด และคาดว่าจะของมาตรฐาน Q ของกรมวิชาการเกษตรให้ได้เรียบร้อยก่อนจะวางขายในร้าน TOP ครับ ในช่วงนี้มีขายที่ร้านก๋วยเตี๋ยวพริกกระเหรี่ยง ที่นครปฐม เยื้องๆ กับ Makcro นครปฐม ร้านขาหมูเหล่าซา ครับ

เพราะต้นฟักข้าวเป็นไม้เลื้อยขนาดใหญ่มีรากหากินตามผิวดินไม่ลึกมาก ดังนั้นรากจะขยายไปตามผิวดิน ถ้าอยู่ในกระถางจะไม่ค่อยโต ดูเถาแล้วกันครับถ้าเถายาวก็แสดงว่ารากยามเหมือนกันจึงจะดึงน้ำ อาหารไปเลี้ยงเถาได้ถึงปลายยอด ถ้าเถาโตสมบูรณ์ลูกก็จะโตด้วย ดังนั้นจึงต้องรีบปลูกลงดินครับให่เขาหาอาหารกินได้มากๆ ใส่ป๋ยชีวภาพได้ หรือสูตรเสมอ เวลาที่ออกดอกโดยเฉพาะในช่วงนี้กำลังมีดอกครับ สังเกตุง่ายๆ ถ้ามีขนอ่อนขาวๆ ออกมาตามยอดแสดงว่าเริ่มจะออกดอกแล้ว และถ้าสังเกตุที่ดอกจะรู้ว่าเป็นต้นเพศผู้ หรือเพศเมียครับ

ดอกเพศเมียครับ เมื่อได้รับการผสมเกษรจะเจริญเป็นลูกฟักข้าว ถ้าไม่ได้รับการผสมก็จะฝ่อ และร่วงไปในที่สุด

ดอกเพศผู้ครับ ใช้เกษรจากเพศผู้เป็นตัวผสมให้กับดอกเพศเมียลูกที่ได้จะสวยสมบูรณ์ลูกโตสมส่วน ไม่มีลูกใช้เก็บยอดแกงจืด หรือผัด ทำยำก็ได้ครับ ยิ่งเด็ดก็จะแตกยอดเยอะมากครับ

ส่วนจะรู้ว่าเป็นเพศไหนนั้น ณขระนี้ยังไม่สามารถบอกได้ทันทีครับจนกว่าจะเห็นดอก เท่านัน ส่วนวิธีอื่นกำลังหาวิธีอยู่ครับเช่นการปรับสภาพแวดล้อมให้เปลี่ยนเพศจากเพศผู้ป็นเพศเมียโดยใช้ฮอโมนปรับสภาพแวดล้อมครับ กำลังศักษายังไม่แน่นอนครับ

มีประโยชน์ต่อร่างกาย บำรุงสายตาดีครับ ยอดมีวิตามินเอสูงมาก รสชาดอร่อยดีครับออกหวานอำรำ (งงๆๆบ่) นัวดีเด้อ