ด้วยความห่วงใย

เขียนโดย ตั้ม เมื่อ 5 กันยายน, 2011 - 13:52
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ข้อคิดสะกิดใจ
จาก FW.mail ด้วยความห่วงใยในเพื่อนๆ บางคนอาจรับรู้มาบ้างแล้ว
จากการอบรม เรื่องเกี่ยวกับการทำ GMP ของโรงงานผลิตอาหารต่างๆ วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้าน clean food มีเกร็ดต่างๆมาเล่าให้ฟัง เลยสรุปมาเล่าสู่กันฟัง พอเป็นสังเขป จริง ๆ มีมากกว่านี้


1. พวกขนมปังปี๊บ กระบวนการผลิตบางแห่งไม่ดี ไส้สับปะรด เป็นมันแกวหรือพืชอื่น ๆ กวนใส่น้ำตาล และใส่กลิ่นกับแกนสัปปะรดไปนิดหน่อย

2. เชอรี่บนขนมเค้กราคาถูกตาม ตลาดสด คือ มะเขือเปาะฟอกสีจนใสเป็นวุ้น แล้วย้อมสีแดง (ผงฟอกสีทำให้เป็นโรคไต) พวกที่ใช้สารฟอกสีอื่นๆ เช่น มะม่วงกวน (แผ่นใส ๆ) ยอดมะพร้าวขาว ๆ

3. ซูชิในตลาดนัดที่อากาศร้อน แบคทีเรียจะเจริญเติบโตเร็ว ซูชิต้อง      เสิร์ฟเย็นเท่านั้น

4. เอแคลร์กับลูกชุบ หรือขนมอะไรที่ต้องมีการ ปั้นๆ ถูๆ ต้องพึงระวังสุขอนามัย ควรซื้อกับร้านค้าที่รู้จักหรือมีชื่อเสียงเท่านั้น

5. ลูกอมสีอื่น ๆ เช่น ฟ้า เขียว ม่วง เป็นสีที่ขายไม่ดีไม่ควรซื้อเพราะใช้สีที่เก็บไว้นาน ทานลูกอมสีแดง ขาว ได้

6. ปลายหน้าร้อนต่อต้นหน้าฝน ไม่ควรกินอาหารทะเล เพราะฝนเริ่มตกจะชะฝุ่นบนพื้นดินลงทะเลและสัตว์ทะเลจะกินเข้าไป จะมีแต่ไวรัส แบคทีเรีย โอกาสท้องเสียมีสูง

7. พวกอาหาร Pack สำเร็จมา wave ที่บ้าน wave ได้ ครั้งเดียวเท่านั้นไม่ควรล้าง Package มาใส่ wave ซ้ำเพราะสารพิษจะออกมา

8. โยเก! ริ์ตต่างๆ จะมีแป้งผสมอยู่ประมาณ 20% ควรทานโยเกริ์ต Home made ถ้วยเล็ก ๆ

 (ลองหยดไอโอดีนพิสูจน์ดูก็ได้ จะพบว่าโยเกริ์ตเป็นสีน้ำเงิน)

9. น้ำปลาเปิดขวดแล้ว ควรมีอายุการใช้ไม่เกิน 1 เดือน

10. ระวังเชื้อราตามคอขวดที่เปิดแล้ว

11. กระดาษหนังสือพิมพ์ อย่าเอามาห่อผักแช่ตู้เย็น (มีสารพิษ จากหมึก)

12. อาหารกระป๋องถ้าใช้ไม่หมดควรเอาออกจากกระป๋องใส่ภาชนะอื่นแช่ตู้เย็น

13. ฟองน้ำล้างจานที่มีน้ำยาผสมน้ำทิ้งไว้ (เป็นน้ำๆ) ทิ้งไว้ได้ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
แบคทีเรียจะขึ้น ควรเททิ้งไป

14. อาหารหมักดองต้องระวังมีไวรัสที่ทำลายกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้ออ่อนแรง
ผักกาดดองตามท้องตลาด ในโรงงานบางแห่งจะมีกระบวนการผลิตที่ไม่สะอาด
( ใช้คนลงไปในอ่างดอง เราไม่แน่ใจว่าคนนั้นๆ มีโรคหรือไม่) ควรใช้ผักกาดดองกระป๋องที่เชื่อถือได้

15. เบียร์สดจะไม่ถูกกรองยีสต์ที่ตายแล้วออก เราจะกินศพยีสต์เข้าไปด้วย
( เบียร์ขวดจะถูกกรองไปแล้ว กินได้)      

16. ใช้ขวดน้ำดื่มซ้ำ ๆ อีก จะได้รับอันตรายจากสารฟอกสีในพลาสติก
ที่เสื่อมสภาพแล้ว แม้แต่ในน้ำดื่มชนิดถ้วย ที่มีไว้แจกลูกค้า ก็มีกลิ่นพลาสติก
ทุกท่านลองสังเกตุดูนะครับว่ามีจริงมั๊ย

17. แถมให้อีกอย่าง มันกุ้ง  แท้จริงคือ สารพิษที่กุ้งขับออกมา  
อาจมีสารตะกั่วปนด้วย รวมถึงไขมันที่ไม่ดีเป็นโทษกับร่างกาย
 คือคอเลสเตอรอลที่ร่างกายไม่ต้องการและเป็นตัวร้ายกับ

ร่างกายนั่นเอง

ความเห็น

ดงดม

5 กันยายน, 2011 - 14:00

มันกุ้งนี่ลูกชายกินประจำเลยแปะ แต่ผมกินไม่เป็น อิๆๆๆ

ประไพ ทองเชิญ

5 กันยายน, 2011 - 14:04

ป้าหยอยติดเรื่องโยเกิร์ตข้อเดียว นอกนั้นผ่านผัสสะก็ไม่กระเทือนแล้ว ไม่กินของแห้งของแปรรูปมาหลายปีแล้ว แฮะๆๆไม่เปลืองเบี้ยด้วยจ้า


ใครจับหนังสือพิมพ์ทุกเช้าเย็นก็ระวังเถอะ ฮาๆๆๆๆ(เลิกบริโภคข่าวจาก นสพ.เถอะเฮียตั้ม) แล้วจะรู้สึกได้ว่าโลกนี้เบาสบาย แอ้นๆๆด้วยรักและหวังนะๆๆๆ

eve_chanida

5 กันยายน, 2011 - 14:10

ขอบคุณแปะมากเลยค่ะ ต่อไปนี้จะเลิกกินเบียร์สดแล้ว

:love: ขอลังนึง  :uhuhuh:

เอิ้กกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

""

 

สายพิน

5 กันยายน, 2011 - 14:16

คุณตั้ม ขอบคุณมากค่ะ หลายเรื่องพอจะทราบมาบ้างแต่หลายเรื่องนี้ยิ่งอ่านยิ่งเข้าใจเลยว่าเป็นเรื่องคาดไม่ถึง ... อาหารอร่อยกับสิ่งที่คาดไม่ถึงคงมีอีกมากเลยนะคะ เฮ้อ ... ชีวิต ... ขอบคุณมากกับความห่วงใยแล้วเอามาแบ่งปันกัน

นู๋หวึ่ง

5 กันยายน, 2011 - 14:25

แปะ เชื้อราตามคอขวด งวดหน้าต้องเช็ดบ้างล่ะ (ขวดเบียร์) เพราะยกซดประจำSealedอิ อิ

ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้

สาวภูธร

5 กันยายน, 2011 - 14:26

ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ จะได้ปรับไปช้ในชีวิตประวัน :embarrassed: :embarrassed:

munthana

5 กันยายน, 2011 - 14:30

:admire: :admire2: จะระวังคะ โชคดีที่แหม่มไม่กินเหล้า เบียร์ อยู่แล้วค่ะ

กินอยู่อย่างพอเพียง ไม่ขี้อิจฉา ชอบสันโดษ รักธรรมชาติ

ลุงจวบ

5 กันยายน, 2011 - 14:32

ผมซื้อน้ำปลามาขวดนึงหนึ่งปีแล้วยังไม่หมดเลยครับ

ยกขวดดูมันตกผลึกเป็นก้อนกรวดใสๆด้วย

ได้โอกาสทิ้งเสียที ..ขอบคุณครับ

อวยพร

5 กันยายน, 2011 - 14:34

ข้อมูลดีมากค่ะ ของรอบตัวต้องระวังมากขึ้นเพื่อสุขภาพที่ดีในอนาคต


:bye:

อัญชณา

5 กันยายน, 2011 - 14:36

ขอบคุณแปะค่ะ... ต่อไปคงต้องระวังในเรื่องการกินอยู่มากขึ้น

หน้า