ใบกะพ้อ

 ใกล้วันทำบุญเดือน 10 เรียกว่ารับเปรต วันที่ 13 กันยายนนี้ เกือบลืมไปมัวแต่ยุ่งๆงานหลายอย่าง กอปรกับว่าเดื๋ยวนี้ไม่มีคนแก่คอยเตือน เรื่องแรกที่ต้องเตรียมคือหาวัตถุดิบในการทำต้ม วานนี้เลยเข้าควนไปหาใบพ้อในสวนยาง

เข้าไปสวนยางพื้นที่ราบๆ ปรากฎว่ามีคนมาหาไปขายหมดแล้วเรามาช้าไป

ต้องปินขี้นไปบนยอดควน คาดว่าคงไม่มีใครมาขโมยแน่เพราะสูงมาก

เจ้าของสวนยังขี้เกียจขึ้นมาเลย

พบเห็ดสวยๆ แปลกตาเลยเอามาฝากสาวโจ (ยายฉิม เก็บเห็ด)

เจอแล้วครับ ต้นกะพ้อ

ยอดกะพ้อ ครับ กอนี้ ยังไม่มีใครมาหา เพราะอยู่บนยอดควน

กว่าจะได้ปริมาณนี้ก็ทำเอาหมดแรงครับ ทรัพยากร

มีจำกัด แต่ความต้องการของมนุษย์มีไม่จำกัด การจัดการทรัพยากร

จึงเกิดขึ้นในสังคมเล็กๆ ถ้าใครขี้เกียจหาก็ไปซื้อที่ตลาด 3 ยอด 20 บาท

คนที่เอามาขายส่วนใหญ่ไม่มีสวนเองหรอกครับ

ตากแดดตากลม ให้นิ่มๆก่อน

แล้วคลี่ออก

ม้วนเก็บไว้เตรียมทำต้ม พรุ่งนี้   ทำแบบนี้แถวบ้านเขาเรียก ไต่ใบพ้อ หมายถึงม้วนเก็บเตรียมทำต้ม

เก็บไว้ได้ 5 วัน 6 วัน เวลาจะทำก็กลับด้าน ครับ

ส่วนวิธีทำต้มหากใครสนใจดูบล้อกพี่เสิน วันที่ 23 กันยา  2010 ครับท่านเขียนไว้

ละเอียดยิบ คนที่ไม่เคยทำก็ทำได้เลย เรื่องใบพ้อช่วงนี้หายาก หลังเดือนสิบไปหาง่าย

ใครอยากได้ก็สั่งได้ครับส่งให้ถึงบ้านฟรีๆ ขอข้าวกับแกงเลียงสักถ้วยก็พอ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงที่ให้พื้นที่แสดงความเห็น