ยำไก่

เขียนโดย panatda เมื่อ 4 มิถุนายน, 2010 - 02:14
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

Laughing วันนี้ขอนำเสนออาหารเมนูเนื้อไก่ ประเภทยำกันบ้างนะคะWink


 

 

                                                                   Winkยำไก่ค่ะ

 

 

 

                                                 Smile อร่อย อีกจานค่ะ  เนื้อย่าง สามรสค่ะ

 

 

 

                                                          Wink  เชิญทานอาหารเช้านะคะ

 

 

วิธีทำนํ้ายำ  โขลกพริกขี้หนูสวน เผ็ดตามชอบค่ะ  ใส่กระเที่ยม สองกลีบ  รากผักชี(ถ้ามี)

              นํ้าตาลนิดเดียวค่ะ   นํ้ามะนาว (เปรี้ยว ตามชอบ)  นํ้าปลา  ผงรสดี    

เตรียม       เนื้อไก่  นำไปคลุกกระเทียม พริกไทย ซีอิ๋วขาว ผงรสดี หมักไว้ ก่อน 10นาทีค่ะ

              นำมาย่างไฟอ่อน สุกดีแล้ว  นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆๆ พอคำค่ะ


  ล้างผัก     แครอท แตงกวา ผักสลัด นำมาหั่นบางๆๆเป็นเส้นๆๆ  นำมาคลุกกับเนื้อไก่ที่ย่างแล้ว      

  ของทอด   ถั่วลิสงทอด หรือเม็ดมะม่วง พริกแห้ง ทอด นำมาจัดโรยหน้าจานค่ะ       


                        

ความเห็น

เซพ

4 มิถุนายน, 2010 - 03:00

โอฮาโย พี่แป๋ว ขอชิมคนแรกเลยพี่แป๋วอืม..อายิโมะโต๊ะมั๊กๆเลยอิอิWink

panatda

4 มิถุนายน, 2010 - 06:13

อายิโน๊ะโม๊โ๊๊ตะ ไม่มีคำแปลนะคะ หมายถึง อร่อยใช่เปล่าวค่ะ น้องเซพ ต้องพูดว่า โออิชี ( อร่อยครับ) ค่ะ

ป้าเล็ก..อุบล

4 มิถุนายน, 2010 - 05:57

ชอบของยำ  เมนูหน้า    ขอยำตะใคร้  ด้วยนะ 

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

panatda

4 มิถุนายน, 2010 - 06:10

   สวัสดีตอนเช้าค่ะป้าคราวหน้า เมนุยำตะไคร้ได้เลยค่ะ ป้าเล็ก

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

4 มิถุนายน, 2010 - 06:15

ยำตะไคร้  ชอบมั๊ก ขอด้วยคน

ใส่หอมเจียวเยอะๆนะ

 

กระต่ายดำ

4 มิถุนายน, 2010 - 10:37

ยำไก่ น่ากินมาก ที่บ้านชอบเหมือนกัน แต่จะใช้เนื้อติดมันย่างแทนไก่ (ไม่กลัวอ้วน ขออร่อยไว้ก่อน)

รอยำตะไคร้อยู่นะน้องแป๋ว เคยไปกินตามร้านอาหารหลายแห่งชอบมาก แต่ที่ติดใจ คือร้านพริกหอม อยู่แถวอ่อนนุช ทำอาหารได้รสชาติสะใจมาก เป็นร้านคนใต้ ทำยำตะไคร้กุ้งแก้ว ได้อร่อยถูกใจ ไปทีไรสั่งซ้ำทุกที กินที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่า ทำเองยังไม่ได้แบบนั้นซะที ของน้องแป๋วคงจะอร่อย ฝีมือมากมายขนาดนี้

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


panatda

4 มิถุนายน, 2010 - 14:05

ที่ร้านพริกหอม ที่ลุงต่ายไปทาน ยำตะไคร้ที่ว่า น่าอร่อยนั้น เขาใส่อะไรที่เป็นพิเศษบ้างค่ะ  ช่วยบอกที่ค่ะ

เพราะว่าร้านอาหารที่นี่เขาอาจจะเปลี่ยนสูตรสำหรับคนญี่ปุ่น ปรับตามลูกค้านะคะ

ไม้หอม

4 มิถุนายน, 2010 - 06:42

สวัสดีตอนเช้าครับ(แต่ที่ผมเพิ่งจะเที่ยงคืน)

เห็นยำแล้วนึกถึงบรรยากาศวง(น้ำเมา) ทุกครั้งที่ตั้งวง เมนูยำจะเป็นดาวเด่นบนโต๊ะเสมอ

วิหคน้อยบินไกล เฝ้ารอวันกลับคืนถิ่น

panatda

4 มิถุนายน, 2010 - 08:58

    อาหารพวกของทอด พวกยำเป็นเมนูที่ขายดีนะคิดว่าเป็นกับแกล้มได้ดีนะคะ ลองทำดูนะคะ 

sothorn

4 มิถุนายน, 2010 - 07:18

พี่แป๋ว รอบนี้รูปเล็กไปเนาะ ดูไม่เต็มอิ่มLaughing

หน้า