พืชผักสวนครัว งามตา

สวัสดีครับทุกท่าน ถ้ามีโอกาศผมก็อยาก เขียนบล็อกมีส่วนร่วม ช่วยกันส่งเสริม การปลูกผักสวนครัวแบบอินทรีย์ เช่นเคยครับ บางท่านอาจกล่าวว่าปลูกผักสวนครัวดูน่าเบื่อไม่งามตาเหมือนสวนไม้ประดับนะครับ บล็อกนี้ผมเลยขอนำภาพดอกของพืชผักที่ปลูกเองแบบอินทรีย์มาแบ่งกันชมครับ สวยไม่สวยอยู่ที่มุมมองของแต่ละคนครับ แต่ที่แน่ๆ ปลูกผักอินทรีย์ไม่รกหูรกตา อย่างที่คิดครับ

ดอกไม้ที่เห็นทั้งสองดอกในภาพด้านบนนั้น เป็นดอกของต้นแครอทสีม่วงครับ

ดอกไม้ที่เห็นทั้งสองดอกในด้านบนนั้น ก็เช่นกันเป็นดอกไม้ทานได้เรียก "ดอกไม้จีน"( day lilies) ครับเป็นแบบเดียวกับที่เราเอามาใส่แกงจืด แต่ดอกตูม ดอกบานแบบสดก็ทำอาหารคาวได้เช่นกันครับ ขอเรียนย้ำอีกครั้งครับดอกลินลี่ แบบนี้มีหลายแบบหลายสี แต่ที่ทานได้คือ สีเหลือง กับสีส้ม ครับ ตระกลูลินลี่ ที่มีขายนั้นมีหลายพันธ์มาก และพันธ์ส่วนใหญ่ เป็นพิษครับ ทานไม่ได้ มีเดลินลี่ นี่ละครับทานได้ ยังไงก็ตามถ้าเราไม่รู้จริง อย่าทำเก่ง เอามาทานนะครับ ถึงพันธ์ที่ทานได้แบบนี้ บางท่านก็ทานแล้วแพ้ครับ แต่ถ้าใครทานได้ ไม่แพ้ เดลินลี่ก็เป็นยาสมุนไพร อย่างหนึ่งด้วยครับ

ด้านบนเป็นดอกกาแฟ ดอกกาแฟที่บ้าน เพิ่งออกดอกปีแรก ผมสองคนก็เพิ่งเคยเห็นและได้ดมกลิ่นดอกกาแฟ ครั้งนี้เป็นครั้งแรกเหมือนกัน สำหรับท่านที่ยังไม่เคยดมขออธิบายว่ากลิ่นดอกหอมหวาน ไม่เหมือนกลิ่นกาแฟครับ หอมเหมือน ดอกกล้วยไม้ผสมดอกแก้ว ชื่นใจดีมากๆ เจ้ของผมนั้นภูมิใจที่ผมปลูกกาแฟให้ได้ จนมีดอก ถึงขั้นชวน เพื่อนๆเขามาเยี่ยมชม และดมดอกกาแฟ ผมนั้นเห็นเจ้มีความสุขผมก็สุขตาม แต่ถ้าสาวๆ เขาอยู่ในบ้าน ผมของปลีกตัวไป อยู่ในสวนดีกว่าเงียบสงบหน่อย

ด้านบน พริกสีดำนี้ เผ็ดดีด้วยครับ ต้นนี้ แข็งแรงทนหนาวด้วยครับ ลูกก็ออกมาสีดำครับ ไม่เป็นสีม่วงแก่ สวยไปอีกแบบ

ด้านบน คือ พริกไข่มุกดำ ต้นโปรดของเจ้ครับต้นนี้ไม่ค่อยเผ็ด แต่ลูกและใบ สวยงามตาดี สำหรับท่านที่ยังไม่ทราบนะครับ พริกดำนั้น จะดำตอนอ่อน พอแก่แล้วสีก็แดงเหมือนพริกทั่วไปครับ

ด้านบนเป็นดอกฟักทองครับ ดอกฟักทองนี่ หอมนะครับ ใครไม่เคยดมต้องลองดูครับ อร่อยด้วย และถ่ายรูปได้มาก็สวยดีเหมือนกัน

ด้านบนเป็นดอกของถั่วยืนต้นครับ ตระกลูถั่วส่วนใหญ่จะเป็นพืชล้มลุกนะครับ แต่ตระกลูนี้ อายุยืนถึง เจ็ดปีครับ ให้ดอกสีสวยด้วย แล้วถั่วฝักอ่อนก็ทานได้ครับ ตรงที่ต่างจากถั่วทั่วไปคือ ถั่วพันธืนี้ ทานดิบไม่ได้ครับ ทานได้แต่ตอนสุก ใบและเมล็ดแก่ ก็ทานไม่ได้ มีพิษ ดั้งนั้น สำหรับท่านที่ชอบพืชใหม่ๆ ยังไงต้องศึกษาดีๆก่อนปลูก และทานครับ

ด้านบนเป็นดอกของสมุนไพร เรียก "ปวดหาย" ชื่อไทยนี้ผมตั้งเองครับไม่เป็นทางการ อย่าได้นำไป อ้างอิง ชื่อจริงคือ "Fever few" เป็นสมุนไพรแก้ปวดครับ ปวดหัว เป็นไข้ ปวดท้องใช้ ใบหรือดอก ต้มน้ำดื่มครับผมเองยังไม่เคยลองทาน หลายๆท่านอาจ สับสนระหว่าง "ต้นปวดหาย" กับ "ต้นคาโมมาย" นะครับ สองต้นนี้คล้ายกันมาก ต่างกันที่ช่อดอกครับ ผมเองนั้นเคยสับสนมาแล้ว ยังไงก็ตามดอกสวยเป็นยา แบบนี้ ทั้งผมและเจ้ปลูกไว้ก็ อิ่มตา อิ่มใจ และ อิ่มท้องด้วยครับ

เจอกันในบล็อกต่อไปครับ

ตุ้ย