พืชผัก อ แอ๋ว

อย่างแรกมาดูกันค่ะ นี่คือ "ผักกาดนกเขา" สมาชิกท่านใด เรียกผักประเภทนี้เป็นชื่อื่นบ้าง ลักษณะทั่วไป ผักกาดนกเขาจะขึ้นได้เองตามธรรมชาติ การขยายพันธุ์ ดอกหรือลูกไม่แน่ใจ เมื่อสุกได้ที่จะปลิวลอยไปตามสายลม แผ่ขยายต้นเล็กต้นน้อยไปได้ไกลๆ และงอกตามธรรมชาติได้ แต่ที่บ้านตามภาพประกอบ ตั้งใจปลูกไว้กินสด ตลอดอย่าให้ขาดพันธุ์

ผักบุ้งมัน ไม่ใช่มัน และไม่ใช่ผักบุ้งค่ะ แต่จำชื่อเรียกตามๆ กันมา ปลูกมานานแล้ว ทำได้สารพัดเมนู ผัดน้ำมันหอย แกงส้ม ลวกจิ้มน้ำพริก แกงเลียง และอื่นๆ อร่อยนักแล

มะเดื่อฝรั่งค่ะ ชื่อจริงว่า Fig ต้นนี้เป็นพันธุ์ญี่ปุ่น ลูกสี่เขียว ไม่ได้แดงสด เหมือน พันธุ์บราวตูรกี  เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ติดอันดับ 1 -10 โลก (เค้าว่ากันอย่างนั้น) ไม่ทราบเหมือนกันว่าลำดับเท่าไหร่กันแน่ ปลูกมาได้ 2 เดือนแล้วค่ะ มีผู้อุปการะคุณซื้อมาฝากตอนปีใหม่ที่ผ่านมา  ดูท่าทางจะชอบอากาศทางใต้แล้ว ไม่แน่ใจว่ามีชื่อเรียกเป็นอย่างอื่น อีกมั๊ยน้อ อ้อ ตรงโคนต้นมีผู้อาศัย เป็นกวางตุ้งด้วยค่ะ ก็ไม่เห็นมีปัญหาอะไร ขนาดมะเดื่อพันธุ์ญี่ปุ่น กวางตุ้งมาจากจีน ไม่เห็นจะทะเลาะกันเลย อยู่ด้วยกันและโตด้วยกันได้ดี

ภาพเอียงและเล็กไปหน่อย มะเขือสีดา ได้เก็บไปหลายรอบแล้วรสชาติไม่เหมือนในตลาดค่ะ ไม่เปรี้ยวหวานและกรอบอร่อยมากๆ

รอบนี้ฝากไว้แค่นี้ก่อน รอบหน้าฝากบอกคุณครู พี่เสิน และ Suthikarn มาตรวจการบ้านด้วย เร็วๆ นี้ แน่นอน  แล้วเจอกันนะค่ะ