ควงน้ำหมัก..มาส่งใบลา(ล่วงหน้า)

วันนี้ขอควงน้ำหมักมาส่งใบลาล่วงหน้าคะ  จะกลับไปถากหญ้าทำสวนอยู่หลังเขาหลังควนซัก 3 อาทิตย์กว่าๆ 

ตั้งแต่วันที่ 20 เดือนนี้จนถึงวันที่ 15 เดือนหน้า คงจะไม่ได้เข้าบ้านสวนเลย เพราะไม่มีคอมฯประกอบกับมีงานต้องทำมากมาย

คงไม่มีเวลาไปร้านคอมฯ แล้วจะนำการบ้านที่คุณครูได้ส่งไปให้มาให้ตรวจนะคะ..วันนี้มีน้ำหมักมาขอคำแนะนำด้วยคะ

      น้ำหมักรวม..เบอร์รี่..หมักงัยไม่รู้รสชาติเหมือนไวน์เลย..หอมหวานนิดๆแอลกอฮอล์หน่อยๆ(ไม่มีรสเปรี้ยว)อร่อยชอบๆ

                                        น้ำหมักมะขามป้อมอายุใกล้ 4 เดือน ยังไม่ได้ลองชิม

                                         รวมพลมะขามป้อมหมัก  ขวดเล็กๆอายุใกล้ 3 เดือน

                                                          แก้วมังกรหมัก

      น้ำหมักแก้วมังกรโหลนี้ หมักตามคุณตุ้ยที่เคยนำมาลงบล็อก...อายุ 2 เดือนแล้วคะ...ขอบคุณมากคะคุณตุ้ยที่แบ่งปัน

 ในกล่องนี้อายุเดือนกว่า เอาเศษที่กรองจากขวดข้างบนมาหมักรวมด้วย(ขวดข้างบนหมัก 2 อาทิตย์ก็กรองจะทิ้งก็เสียดายอิอิ)

                            โหลนี้ทับทิมหมัก ปั่นแล้วหมัก อันนี้กรองแล้ว..หอมๆอายุใกล้ 3 เดือน

โหลนี้ก็ทับทิมหมักเม็ดข้างในขาวบ้างแดงบ้าง เจอถูกๆก็หามาใส่เต็มเมื่อไหร่ค่อยเริ่มนับวัน เริ่มเดือดไม่ใส่ห่วงยางที่ฝาเดี่ยวบึ้ม

                                      ลูกหม่อนหมักอายุ 1 อาทิตย์กว่า กำลังเดือดปุดๆเหมือนกัน

                                           มังคุดหมัก ไม่ใส่เปลือกแข็ง

  ลวกน้ำร้อนผ่าครึ่งควักเนื้อข้างในมาหมัก แอบปั่นเนื้อนิ่มข้างในนิดหน่อย (ไม่ปั่นเนื้อเมล็ด) อายุ 2 เดือนกว่า เพิ่งกดวุ้นลง

                                       แอ๊ปเปิ้ลหมักอายุ 3 เดือน เปรี้ยวจี๊ด...หมักไว้ก่อน

                                   เชอร์รี่หมักอายุ 3 เดือน เปรี้ยวนิดๆหอมหน่อยๆ รึผิดสูตร

                               อันนี้น้ำหมักลูกพลับอายุ 3 เดือนกว่า เพิ่งกรองออกมาเนี้อใช้หมักต่อ 

                           กล่องนี้น้ำหมักลูกพลัม...อายุ 3 เดือนกว่าเปรี้ยวจี๊ด ช่วงนั้นถูกมากเลยลองหมักดู

                                 กระปุกนี้น้ำหมักว่านหางจรเข้....หมักไว้เผื่อลองทำสบู่หรือ...

                                    มะเฟืองหมักอายุใกล้ 4 เดือน ไว้ลองทำสบู่คือกัน

                                             น้ำมะเฟืองหมักใสๆสวยๆ....(รึเปล่า)

   น้ำหมักขวดเล็กขวดน้อย  ไม่ได้มากมายอะไร เพราะเป็นคนชอบลองทำโน่นทำนี่ พอได้อ่านจากบล๊อกของสมาชิกหลายท่าน  ที่นำมาแบ่งปัน  ก็เกิดอาการอยากลองหมักดู จะนำไปดื่มไปใช้ยังงัยช่วยแนะนำด้วยนะคะ

                                                        ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงคะ