พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก

 คนไทยนับว่าเป็นชนชาติที่ชอบอาหารรสจัด ชอบอาหารที่มีรสเผ็ด หลายคนชอบกินพริกมาก อาหารมื้อไหนไม่มีพริกพานจะกินข้าวไม่อิ่ม หรืออาจอิ่มเร็วกว่าปกติเพราะไม่ถูกปาก พริกที่คนไทยกินกันมากที่สุดเห็นจะเป็นพริกขี้หนู(จริงหรือเปล่าไม่รู้ ผมคิดเอาเอง) ความเผ็ดของพริกมาจากสารที่ชื่อว่า "Capsaisin" มีหน่วยวัดเรียกว่า "Scoville" พริกขี้หนูมีความเผ็ดประมาณ 1-200,000 scovilles พริกหวานลูกใหญ่ๆ ไม่มีความเผ็ดเลย ค่าความเผ็ดเท่ากับ 0 แล้วทราบมั๊ยว่าพริกอะไรเผ็ดที่สุดในพื้นปฐพี?

นี่ครับเจ้านี่แหละเผ็ดสุด ชื่อ Trinidad Moruga Scorpion มีค่าความเผ็ดสูงสุด 2,009,231 scovilles เผ็ดกว่าพริกขี้หนูบ้านเรา 10 เท่า ไม่รู้มีใครเอามาปลูกกันบ้างหรือยัง

สำหรับ 2 เม็ดนี้คือพริกที่ชื่อ "Paprika" ที่นิยมนำมาปรุงรสอาหาร ความเผ็ดแค่ 250-1,000 scovilles เท่านั้น

รูปภาพจาก http://www.chilipeppermadness.com/index.html