สวนข้าวโอ๊ตแพรวา....ปลูกผักหวาน....ไม่หวานอย่างที่คิด...อิอิ

สวัสดีค่ะ มีหลายๆคำถามจากเพื่อนสมช ทำไมสวนน้องข้าวโอ๊ตแพรวา มีของหลายอย่างเยอะมีจริงหรือเปล่า....ตอบ มีจริงค่ะแต่ไม่มากปลูกที่ของที่อยากกินแล้วก็กินของที่เราปลูก.ที่ดินก็ไม่มากอะไร.แค่แมวดิ้นตายเองค่ะทุกคำถามจะมีคำตอบกลับขอขอบคุณเพื่อนๆที่ติดตามผลงานและเป็นกำลังใจให้อัพบล๊อกดีๆมีสาระ.เผื่อ บล๊อกนี้จะได้จุดประกายเพื่อนๆสมชบ้าง...มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ

ปลูกผักหวานไม่หวานอย่างที่คิด...

นี่ค่ะเมล็ดผักหวาน

เอาเมล็ดผักหวานแช่น้ำแล้วห่อผ้าขาวบาง

แล้วปิด คอยพรมน้ำเช้า-เย็นไม่ให้ผ้าแห้งประมาณ2-3วัน

จ๊ะ เอ๋ หนูเริ่มออกมาลืมตา ดูโลกแล้วค่ะ

มาดูใกล้ๆกัน

วันที่3-4เอาลงที่เพาะชำเลยค่ะ

เริ่มปลูก 1ปี ต้นแค่นี้ค่ะ

ต้นนี้2ปีค่ะ

นี่ก็2ปี รุ่นเดียวกัน

ต้นที่4 นี่ประมาณ 2ปี

ต้นที5 ประมาณ เข้าปีที่3

ต้นนี้4ปีจริงๆแล้วสูง แต่โดนทำสาว เรียบร้อยแล้ว

ต้นนี้2ปีถูกตัดยอดหมด

ต้นนี้เคยโดนไฟเผา เพราะ ตัวต่อมาทำรังที่ต้น

ต้นนี้6ปี เท่าอายุน้องแพรวาเลย

ที่เห็นทั้งหมดอายุ6ปีเท่ากันหมดค่ะ เคยออกดอก2ปีแต่ไม่ติดลูก

นี่ก็6ปีใหญ่ มากละ

ต้นนี้ไม่ได้ปลูกงอกมาจาก รากใต้ดิน

ต้นนี้ด้วย

ต้นนี้ยังไม่ได้ทำสาว สูงมาก

มาแล้วนางเอกของเรา.โดนทำสาวแล้วยอดสวยงาม..เพื่อนสมช.

มาช่วยกันเก็บ ผักหวานป่าเลยค่ะ

ต้นนี้พี่งโดนทำสาวไป เริ่มแตกยอดละ ต้นนี้เข้าปีที่6

มาดูใกล้ๆกันค่ะ

ต้นผักหวาน เรียงรายกันอยู่

มาค่ะมาช่วย กันเก็บ

หันไปข้างหลัง ว๊าว ละมุด ออกดอกอีกแล้ว สมชเคยแอบชิมมาแล้ว

ตอนนี้เก็บผักหวานได้แล้วเอา พอแกงแจกยายข้างบ้านอีก

หวานไหมค่ะกว่าจะได้เก็บกิน

มะระขี้นกกำลังออกลูก เก็บมาพร้อมกับผักหวานเลย

น่ากินไหมค่ะ

น่าทานไหมค่ะคุณชายที่บ้าน ไม่กินแกงแต่กินแบบผัด

ประโยชน์ของผักหวานป่า

ผักหวานป่าเป็นเครื่องยาไทยจำพวกผักจะใช้ส่วนรากมาทำยา รากมีรสเย็นสรรพคุณ แก้ไข้ แก้ดีพิการ แก้เชื่อมมัว แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้กระสับกระส่าย พบว่าผักหวานป่าจัดเป็นทั้งอาหารและยาประจำฤดูร้อนแก้อาการของธาตุไฟได้ตามแพทย์แผนไทย ส่วนยอดก็นิยมนำมาปรุงอาหารมีรสหวานกรอบช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำและระบายความร้อนหรือใช้ปรุงเป็นยาเขียวเพื่อลดไข้ ลดความร้อน ปัจจุบันพบว่ามีการนำมาพัฒนาเป็นชาผักหวานป่าทำเป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระ


สรรพคุณของผักหวานป่า

ส่วนของลำต้นจะใช้แก่นผักหวานต้มรับประทานน้ำเป็นยาแก้ปวดตามข้อหรือปานดงหรือจะใช้ต้นผักหวานกับต้นนมสาวเป็นยาเพิ่มน้ำนมแม่หลังคลอดบุตร รากต้มรับประทานน้ำเป็นยาเย็นแก้พิษร้อนในแก้น้ำดีพิการและแก้ปวดมดลูก

ส่วนที่ใช้ประโยชน์ : ลำต้น ใช้ประโยชน์ในทางเป็นพืชสมุนไพรอย่างหนึ่ง ยอดอ่อน ดอกอ่อน และ ผลอ่อนใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ต้ม ผัด แกง ทอด ส่วน ผลสุกนำมาต้มให้สุกและรับประทานเนื้อข้างใน

ส่วนเมนู ผัดหวานป่าติดค้างไว้ก่อน พายุุฝนมาแล้ว ต้องพอแค่นี้ก่อนค่ะ บาย.

ขอขอบคุณ ผู้ใหญ่ โสทร ประธาน แจ้ว และเพื่อน สมช ทุกท่านที่เข้ามาชมและให้กำลังใจ

บทความบางส่วนได้คัดลอกมาhttp://www.n3k.in.th/..ต้องขอขอบคุณมา.ณที่นี้