อาหารและเครื่องดื่มจาก "บ้าน" และ "สวน"

หมวดหมู่ของบล็อก: 

กลับบ้านมาพร้อมความเหนื่อยล้า แต่เพราะความขี้เกียจไปตลาด เลยเดินตระเวณรอบๆบ้านอาหารเย็นกิน

ฟักหอม ป้าข้างบ้านให้มา เจ้ากาก้าเอามาโยนเล่น เลยต้องกินเมนูนี้

เห็ดตีนแฮด ขึ้นที่เดิม จากหลังบ้านตา ได้ฤกษ์เอามาทำกับข้าวหลังจากแช่ตู้เย็นอาทิตย์กว่าๆ ได้มาสามดอก

เห็ดไค ยายให้มา แลกกับหญ้า 1 รถ และเห็ดตีนแฮด 1 ดอก

ดอกแค มะเขือ หน้าบ้าน

โกฎจุฬาลำพาของพี่แก่ ต้นใหญ่มากๆ รอเวลาขยายพันธุ์ และผักกะแยงหอมๆ

เก็บรวบรวมมาได้ประมาณนี้

อ่อม...สำมะปิ+เห็ดครึ่งดอก

ป่นเห็ดไค + ตีนแฮดอีกครึ่งดอก

ข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้ว และเหลือ 1 ดอก ไว้ประดับจาน

ของหวานวันนี้คือกล้วย และบักเขียบจากสวนที่ช่วงนี้มีให้กินทุกวัน

เสาวรสทยอยสุกเยอะมาก เอามาทำน้ำเสาวรสแช่เย็นไว้กิน วันนี้เก็บมาได้ 1 คุ

แยกน้ำแยกเม็ด ต้มผสมน้ำ น้ำตาล เกลือ ทิ้งไว้ให้เย็น...

กรอกใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ พร้อมเสิร์ฟรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวอมหวาน ชุ่มคอ ชื่นใจ ^^

ความเห็น

น้ำเสาวรส น่าซดจริงๆค่ะ...:cheer3:

ถ้าจิบจะพอดีค่ะ ถ้าซดนี่เปรี้ยวบาดคอเลยค่ะ มันเข้มข้นมากๆ :uhuhuh:

""

 

บักโต่น บ้านป้าหน่อย 
บาดได๋แท้ เค้าเอิ้นว่าฟักหอม นี้บ้อคะซั้น 
เอิ้นแต่บักโต่น มาตั้งวะนาน  หังกะฮู้ ชื่อเพิ่นได๋นี่น่ะ

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

นี่เบาะคะบักโต่น ได้ยินซื่อมาโดน บ่ฮุ้ว่าเป็นบักฟัก :uhuhuh:

""

 

น้ำเสาวรส หอม ชื่นใจ  ชอบมาก เสาวรสเอื้อยบ่ติดลูก..บานแล้วร่วงหลายดอกแล้ว  เห็ดตีนแฮก เอื้อยกินบ่เป็นแหมะ อาทิตย์ก่อนก็ปล่อยให้เน่าทิ้ง เกิดอยู่ขอนเก่า อยู่บริเวณเดิม หลายเที่ยแล้ว ดอกใหญ่ แต่กินบ่เป็น มีคนมาขอกะให้เขาไปกิน  ซั่วเน๊อะ 555

เขาเอิ้นว่าคนดีมีน้ำใจ :uhuhuh:

""

 

โห เห็ดใหญ่มาก  เห็นน้ำเสาวรสแล้วเปรี้ยวปากเลย

เอาเนื้อเสาวรสผสมน้ำใส่เครื่องปั่น ปิดเปิดสวิตส์เร็วๆ อย่ากดแช่เมล็ดจะแตก ทำเร็วๆเมล็ดจะหลุดจากเยื่อหุ้มตกลงก้นโถแยกน้ำเนื้อออกมาได้ดีมากจ้า  ลองทำดู

ถ้ามีเยอะขูดเมล็ดใส่ถุงแช่แข็งไว้ได้กินนานเป็นปีเลย

ขอบคุณสำหรับสูตรจ้าพร น่ารักมากกก :love:

""

 

ชอบดื่มน้ำเสาวรสผสมแครอทมากเลย กรุงเทพฯหาเสาวรสยาก ต้องซื้อกินตลอด เมื่อครั้งทำน้ำฟักข้าวอยากได้น้ำเสาวรสมาผสมแทนมะขามหาไม่ได้ ก็เลยต้องทำเท่าที่มี ว่าแต่ฟักหอม เนื้อแน่นมากเลยนะ

สมชื่อฟักหอมจริงๆค่ะพี่น้อง ลูกเล็กแต่เนื้อแน่น หอมมากๆ

""

 

หน้า