คำถามจากวันประมงน้องเกล้าฯ (เฉลย ปลาอีโต้มอญ)

 ไหนๆก็ไปเที่ยวงานวันประมงน้อมเกล้าฯมาแล้ว ต้องหาอะไรมาแก้เซ็งกันหน่อย

ปลาอะไรเอ่ย

ถามคำถามเกี่ยวกับต้นไม้มามากแล้ว เอาปลามาถามบ้าง ถึงแม้ไม่ใช่ปลาจริงๆแต่ก็เหมือนของจริงมาก

ใครตอบถูกเอาหนังสือเล่มนี้ไป เป็นวิธีทำอาหารจากสัตว์น้ำ(สูตรเด็ดจากกรมประมง)

เฉลย ปลาอีโต้มอญ หรือ Mahi-mahi เป็นปลาทะเลชนิดหนึ่งหาไม่ค่อยง่ายนัก เขาว่าเนื้ออร่อยเหมือนอย่างที่หลายคนบอก แต่มีคำเตือนนิดนึง ปลาชนิดนี้มีโอกาสเกิดสาร ฮีสตามีน ได้ ถ้าเก็บปลาไม่ดีให้อยู่ในสภาพที่มีอุณหภูมิสูงเป็นเวลานานเกินไป และทำปลาไม่สะอาด เมื่อเกิดสารฮีสตามีนในตัวปลาแล้วเมื่อกินเข้าไปจะเกิดอาการแพ้ขึ้นได้ โดยเฉพาะคนที่เป็นภูมิแพ้ จะเป็นอันตรายมากกว่าคนอื่นๆ