เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ (องุ่นป่าบนต้นพุทราหลังบ้าน)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สำรวจป่าดงดิบหลังบ้าน ก่อนที่จะเริ่งโครงการบุกรุกพื้นที่ป่า ต้นเดือนพฤษภาคม 2555

มีลูกอะไรแปลกๆบนต้นบักทัน ถามผู้เฒ่าผู้แก่ เพิ่นบอกว่า บักกิโก่ยตั่วหล่า...


อยู่ในต้นบักทันต้นนี้แหละ...

วันนี้สุกเต็มต้นเลย ว้าวๆๆ


ลองชิมดู ถามอากู๋ บอกกินได้ รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ข้างในองุ่นชัดๆเลย

ป้าหน่อยบอกว่า เอามาหมักทำไวน์ได้ จนแล้วจนรอดก็ไม่ได้ถามสูตร ร่วงทิ้งไปซะเยอะเลย และหลายพวงอยู่สูงลิบลิ่ว เฮ้อ....จบข่าวแต่เพียงเท่านี้ ฮ่าๆๆ

ข้อมูลเพิ่มเติม

อีโก่ย (องุ่นป่า)
ชื่อสามัญ Common name : องุ่นป่า , เถาเปรี้ยว ชื่อวิทยาศาสตร์ Sciencetific name : Ampelocissus martinii Planch. ชื่อวงศ์ Family name: VITACEAE (VITIDACEAE) ชื่ออื่น Other name: เครืออีโกย (อีสาน) กุ่ย (อุบล) เถาวัลย์ขน (ราชบุรี) ส้มกุ้ง (ประจวบฯ)
ตะเปียงจู องุ่นป่า อีโก่ย (สุรินทร์)
 
ลักษณะทั่วไป
        ไม้เลื้อยล้มลุก หลายฤดู ลำต้น ไม่มีเนื้อไม้ ใบ เดี่ยวรูปหัวใจเว้าลึกเป็น 5 พู ผิว ใบอ่อนมีขน เป็นเส้นใยแมงมุมปกคลุม มีขนอ่อนสีชมพูที่มีต่อมแซม (glandularhair )ขอบใบหยักฟันเลื่อย ดอก ออกเป็นช่อแบบพานิเคิล (panicle) ดอกย่อยมีขนาดเล็กสีชมพูอ่อน กลีบดอก 4 กลีบ การขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ดหรือแตกยอดใหม่จากเหง้าใต้ดิน นิเวศวิทยาและการแพร่กระจาย พบทั่วไปตามป่าเบญจพรรณในที่ร่มชื้น เถาจะงอกในช่วงฤดูฝน จะออกดอกออกผลในเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
ประโยชน์และความสำคัญทางอาหาร
        ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสดมีรสหวานอมเปรี้ยว ผลอ่อนต้มตำน้ำพริก หรือใส่ส้มตำ เพราะมีรสเปรี้ยว ถ้ารับประทานดอกมากจะทำให้ระคายคอ ชาวบ้านจะจิ้มเกลือก่อน รับประทานจะลดอาการระคายคอหรือนำผลสุกมาตำใส่ส้มตำ ที่มา : สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล
        นอกจากนี้จากคุณสมบัติที่ทนทานและหากินเก่งขององุ่นป่าจึงมีการนำมาเป็นต้นตอขององุ่นพันธุ์ต่างๆ ซึ่งก็จะช่วยให้องุ่นป่าของเราไม่สูญพันธุ์ไป
 
สรรพคุณ
        ยาพื้นบ้านอีสานใช้ รากฝนดื่มแก้ไข้ ผสมลำต้นหรือรากรสสุคนธ์ เหง้าสัปปะรด ลำต้นไผ่ป่า ลำต้นไผ่ตง งวงตาล เปลือกต้นสะแกแสง ลำต้นหรือรากเถาคันขาว ผลมะพร้าว ลำต้นรักดำ ลำต้นก้อม ลำต้นโพ หญ้างวงช้างทั้งต้น รากกระตังบาย เปลือกต้นมะม่วง ลำต้นหนามพรม รากลำเจียก ลำต้นอ้อยแดง ลำต้นเครือพลูช้าง เหง้าหัวยาข้าวเย็นโคก และเปลือกต้นกัดลิ้น ต้มน้ำดื่ม รักษาฝีแก้อาการบวม

เครดิต/ที่มา : ศิริพร กลมกล่อม 

 

 

 


ความเห็น

สวัสดีค่ะ คุณอีฟ - ชื่อเก๋ไก๋ไปเลย คุณอีฟเก็บรักษาต้นหรือพันธ์ไว้ค่ะ  :cheer3:

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

ที่แคนาดามีองุ่นป่าอย่างนี้เยอะ  มีคนเก็บไปทำแยมเจลลี่ค่ะ

ของป่า  ก็ต้องเข้าป่า แต่ไม่ค่อยกล้ากินเหมือนกัน  แต่อันนี้ของป่าขึ้นในเมืองนิ  เมืองบุกป่า :uhuhuh:

หมากอิโก่ย แถวเดชอุดมเฮ็ดไวน์ขายเป็นสินค้าโอท็อปจ้า

แถวไหนเอื้อยย ตอนนี้ยังมีขายบ่ น้องฮักเฮ็ดงานอยู่เมืองเดช 

สิฝากเขาซื้อ :admire:

""

 

บ้านผมเรียกส้มโก่ย เมื่อเข้าพรรษาผมไปที่ไร่ก็เจอ ลูกชายผมเห็นและบอกว่าต้นองุ่น ผมบอกว่าไม่ใช่ ก็เลยเด็ดยอดอ่อนมาและบอกว่ามันกินได้ รสชาติเปรี้ยว ส่วนลูกมันก็กินได้แต่จะคันคอ คนบ้านผมจะใช้ใบเอื้องนาห่อลูกของมันและพริกเกลือแล้วกิน จะไม่คันคอ

มีองุ่นป้าด้วย เพิ่งเคยรู้จัก

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

ฮ่วย มีหน่วยของเจ้าของ กะหมักทิแม้ ป้าหน่อยจะตามไปชิม..

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

หน้า