เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ (องุ่นป่าบนต้นพุทราหลังบ้าน)
หมวดหมู่ของบล็อก:
สำรวจป่าดงดิบหลังบ้าน ก่อนที่จะเริ่งโครงการบุกรุกพื้นที่ป่า ต้นเดือนพฤษภาคม 2555
มีลูกอะไรแปลกๆบนต้นบักทัน ถามผู้เฒ่าผู้แก่ เพิ่นบอกว่า บักกิโก่ยตั่วหล่า...
อยู่ในต้นบักทันต้นนี้แหละ...
วันนี้สุกเต็มต้นเลย ว้าวๆๆ
ลองชิมดู ถามอากู๋ บอกกินได้ รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ข้างในองุ่นชัดๆเลย
ป้าหน่อยบอกว่า เอามาหมักทำไวน์ได้ จนแล้วจนรอดก็ไม่ได้ถามสูตร ร่วงทิ้งไปซะเยอะเลย และหลายพวงอยู่สูงลิบลิ่ว เฮ้อ....จบข่าวแต่เพียงเท่านี้ ฮ่าๆๆ
ข้อมูลเพิ่มเติม
อีโก่ย (องุ่นป่า)
ชื่อสามัญ Common name : องุ่นป่า , เถาเปรี้ยว ชื่อวิทยาศาสตร์ Sciencetific name : Ampelocissus martinii Planch. ชื่อวงศ์ Family name: VITACEAE (VITIDACEAE) ชื่ออื่น Other name: เครืออีโกย (อีสาน) กุ่ย (อุบล) เถาวัลย์ขน (ราชบุรี) ส้มกุ้ง (ประจวบฯ)
ชื่อสามัญ Common name : องุ่นป่า , เถาเปรี้ยว ชื่อวิทยาศาสตร์ Sciencetific name : Ampelocissus martinii Planch. ชื่อวงศ์ Family name: VITACEAE (VITIDACEAE) ชื่ออื่น Other name: เครืออีโกย (อีสาน) กุ่ย (อุบล) เถาวัลย์ขน (ราชบุรี) ส้มกุ้ง (ประจวบฯ)
ตะเปียงจู องุ่นป่า อีโก่ย (สุรินทร์)
ลักษณะทั่วไป
ไม้เลื้อยล้มลุก หลายฤดู ลำต้น ไม่มีเนื้อไม้ ใบ เดี่ยวรูปหัวใจเว้าลึกเป็น 5 พู ผิว ใบอ่อนมีขน เป็นเส้นใยแมงมุมปกคลุม มีขนอ่อนสีชมพูที่มีต่อมแซม (glandularhair )ขอบใบหยักฟันเลื่อย ดอก ออกเป็นช่อแบบพานิเคิล (panicle) ดอกย่อยมีขนาดเล็กสีชมพูอ่อน กลีบดอก 4 กลีบ การขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ดหรือแตกยอดใหม่จากเหง้าใต้ดิน นิเวศวิทยาและการแพร่กระจาย พบทั่วไปตามป่าเบญจพรรณในที่ร่มชื้น เถาจะงอกในช่วงฤดูฝน จะออกดอกออกผลในเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
ประโยชน์และความสำคัญทางอาหาร
ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสดมีรสหวานอมเปรี้ยว ผลอ่อนต้มตำน้ำพริก หรือใส่ส้มตำ เพราะมีรสเปรี้ยว ถ้ารับประทานดอกมากจะทำให้ระคายคอ ชาวบ้านจะจิ้มเกลือก่อน รับประทานจะลดอาการระคายคอหรือนำผลสุกมาตำใส่ส้มตำ ที่มา : สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล
นอกจากนี้จากคุณสมบัติที่ทนทานและหากินเก่งขององุ่นป่าจึงมีการนำมาเป็นต้นตอขององุ่นพันธุ์ต่างๆ ซึ่งก็จะช่วยให้องุ่นป่าของเราไม่สูญพันธุ์ไป
สรรพคุณ
ยาพื้นบ้านอีสานใช้ รากฝนดื่มแก้ไข้ ผสมลำต้นหรือรากรสสุคนธ์ เหง้าสัปปะรด ลำต้นไผ่ป่า ลำต้นไผ่ตง งวงตาล เปลือกต้นสะแกแสง ลำต้นหรือรากเถาคันขาว ผลมะพร้าว ลำต้นรักดำ ลำต้นก้อม ลำต้นโพ หญ้างวงช้างทั้งต้น รากกระตังบาย เปลือกต้นมะม่วง ลำต้นหนามพรม รากลำเจียก ลำต้นอ้อยแดง ลำต้นเครือพลูช้าง เหง้าหัวยาข้าวเย็นโคก และเปลือกต้นกัดลิ้น ต้มน้ำดื่ม รักษาฝีแก้อาการบวม
เครดิต/ที่มา : ศิริพร กลมกล่อม
- บล็อกของ eve_chanida
- อ่าน 21113 ครั้ง
ความเห็น
Dauphin
23 สิงหาคม, 2012 - 02:37
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
สวัสดีค่ะ คุณอีฟ - ชื่อเก๋ไก๋ไปเลย คุณอีฟเก็บรักษาต้นหรือพันธ์ไว้ค่ะ :cheer3:
ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี
อ้อยหวาน
23 สิงหาคม, 2012 - 03:24
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
ที่แคนาดามีองุ่นป่าอย่างนี้เยอะ มีคนเก็บไปทำแยมเจลลี่ค่ะ
ป้าเล็ก..อุบล
23 สิงหาคม, 2012 - 07:33
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
ของป่า ก็ต้องเข้าป่า แต่ไม่ค่อยกล้ากินเหมือนกัน แต่อันนี้ของป่าขึ้นในเมืองนิ เมืองบุกป่า :uhuhuh:
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
ศิรินันท์
23 สิงหาคม, 2012 - 07:36
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
อยากได้ เมล็ด ด้วย คุณ อีฟ คนสวย
https://www.facebook.com/Sirinanpraewa
eve_chanida
23 สิงหาคม, 2012 - 10:28
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
ได้ ซำ เหมอ จ้าา :uhuhuh:
""
สมจิต
23 สิงหาคม, 2012 - 08:56
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
หมากอิโก่ย แถวเดชอุดมเฮ็ดไวน์ขายเป็นสินค้าโอท็อปจ้า
eve_chanida
23 สิงหาคม, 2012 - 10:39
Permalink
เอื้อยสมจิต
แถวไหนเอื้อยย ตอนนี้ยังมีขายบ่ น้องฮักเฮ็ดงานอยู่เมืองเดช
สิฝากเขาซื้อ :admire:
""
คนเมืองลิง
23 สิงหาคม, 2012 - 12:45
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
บ้านผมเรียกส้มโก่ย เมื่อเข้าพรรษาผมไปที่ไร่ก็เจอ ลูกชายผมเห็นและบอกว่าต้นองุ่น ผมบอกว่าไม่ใช่ ก็เลยเด็ดยอดอ่อนมาและบอกว่ามันกินได้ รสชาติเปรี้ยว ส่วนลูกมันก็กินได้แต่จะคันคอ คนบ้านผมจะใช้ใบเอื้องนาห่อลูกของมันและพริกเกลือแล้วกิน จะไม่คันคอ
อารีย์_กำแพงเพชร
24 สิงหาคม, 2012 - 15:05
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
มีองุ่นป้าด้วย เพิ่งเคยรู้จัก
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
ป้าหน่อย
24 สิงหาคม, 2012 - 20:54
Permalink
Re: เมื่อบักทัน ออกลูกเป็นบักกิโก่ย 555+ ...
ฮ่วย มีหน่วยของเจ้าของ กะหมักทิแม้ ป้าหน่อยจะตามไปชิม..
ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง
หน้า