แป๊ะตำปึง สุดยอดแห่งสมุนไพร

  ผมต้องเข้าโรงซ่อมสุขภาพหลายวัน  จึงนำเรื่องที่เกี่ยวกับสุขภาพใกล้บ้านมาเสนอ

จักรนารายณ์(แป๊ะตำปึง)  สุดยอดแห่งสมุนไพร

ชื่อวิทยาศาสตร์   Gynura   sarmentosa  DC.

ลักษณะ   เป็นไม้พุ่ม  อายุสั้น  สูง 1 เมตร   ลำต้นขนาดนิ้วก้อย   กิ่งตรง  แตกกิ่งได้ดี    ใบหนานุ่ม กรอบ    

การปลูกและบำรุงรักษา 

         ปลูกในภาชนะหรือลงดินก็ได้   เมื่อต้นโตมีใบประมาณ  5-6  ใบ  ให้เด็ดยอด  จะทำให้แตกกิ่งข้าง และเด็ดยอดกิ่งข้างอีกครั้ง   จะแตกเป็นพุ่มสวยงาม

สรรพคุณทางยา     

         รักษาโรคเริม(มีสารต้านไวรัสเฮอร์ปีส์  ซึ่งทำให้เกิดโรคเริม)  ป้องกันเบาหวาน  แก้คันตามผิวหนัง  ฯลฯ

 วิธีใช้เป็นยา

          -ใช้ใบสดรับประทาน วันละ 5-7 ใบ   ประมาณ  7 วัน

          -โรคตา ต่าง ๆ ใช้ใบแปะตำปึงโขลก พอกที่ตานาน 20-30 นาที

          -โรคเกี่ยวกับผิวหนัง ใช้ใบแปะตำปึง โขลกผสมกับน้ำตาลทรายแดงแล้วพอกที่แผล

          -อาการปวดบวม   ใช้ใบแปะตำปึง  โขลกผสมกับเหล้าขาว  นำไปปิดตรงที่ปวดบวม  วันละ 2-3  ครั้ง

ประโยชน์ในด้านอาหาร 

             เป็นผักกินใบ ไวตามินเอสูงมาก  กินเป็นผักสดหรือลวก  จิ้มนำพริกหรือรับประทานกับแกงชนิดต่างๆ   ผัดน้ำมันหอย  แกงจืด  ฯลฯ  เป็นของเคียงกับ ลาบ  ส้มตำ  แหนม  หรือผสมกับสลัดผัก  มีไวตามิน เอ สูงมาก  รสชาติอร่อย

สรุป

           แปะกำปึงเป็นพืชมหัศจรรย์จริงหรือ? เป็นเรื่องที่ต้องศึกษาเก็บข้อมูลอีกมาก  ณ วันนี้ ผู้ใดเชื่อมั่น นำไปกินเพื่อป้องกันรักษาได้  ถ้าไม่ไม่เชื่อให้ถือว่าเป็นผักสด(ผักเกล็ด ของภูเก็ต ก็แล้วกันนะครับ) 

                         ปลูกเป็นไม้ประดับ  และผักกินใบ 

                                         การเด็ดยอดแป๊ะตำปึงทำให้แตกพุ่ม