ได้รับ...ถั่วครก

ประมาณ 11.00 น. หัวหน้าโทรหา ให้เข้ามาเอาของที่ส่งมาหา หัวหน้าบอกว่าเป็น..ถั่วครก...ก็เลยต้องเข้ามาที่ทำงาน จริงๆลาพักไปทั้งสัปดาห์นะครับไอยากเข้ามาเลยแต่เพราะกลัวว่าทิ้งไว้นานเมล็ดพันธุ์จะงอกได้ไม่ดีครับ

ถัวครก...ได้รับจากคุณบุญพา...ขอบคุณครับ

ได้เข้ามาทั้งทีก็เลย ลองทำแกงหน่อไม้มาฝากพี่ๆที่ทำงานด้วยเลยครับ

ส่วนประกอบ หน่อไม้ฝานเป็นชิ้นบางๆ แมงลัก ใบย่านาง พริก ข้าวเบือ(ข้าวสารแช่น้ำให้เม็ดข้าวอ่อนนุ่ม)

ต้มหน่อไม้ ให้พอจืด

ตำย่านาง+ข้าวเบือ+เกลือ

เสร็จแล้วโรยด้วยพริกสด + ใบแมงลัก(ผักอีตู่)

ได้แกงหน่อไม้ร้อนๆพร้อมเสริฟแล้วครับ