คั่วกลิ้งหมูสับ

เขียนโดย ป้าเล็ก..อุบล เมื่อ 2 มีนาคม, 2010 - 22:15
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

  มาอีกแล้ว  วันนี้อยากกิน  คั่วกลิ้งหมูสับ สูตรนี้ก็ไม่เหมือนใครอีกตามเคย  ก็เริ่มที่พริกแกงเผ็ดใต้ค่ะ(พริกแห้ง ขมิ้น  ตะใคร้  เกลือ กระเทียม  พริกไทย  ข่า ผิวมะกรูด)  ต้องเน้นพริกไทย  กับกระเทียม ตำละเอียดก็ใส่กะปิ

 ต่อจากเครื่องแกง ก็เตรียยมหมูสับ  ใบมะกรูดหั่นฝอย  พริกไทยอ่อนปลิดเรียงเมล็ด ตะใคร้อ่อนซอย พริกขี้หนูสดซอย ข่าหั่นบางๆ

ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่น้ำมัน 1ช้อนแกง ผัดเครื่องแกง พอหอมก็ใส่หมู  ปรุงด้วยรสดี  ผัดจนสุกได้ที่ ใส่ผักที่หั่นๆซอยๆ ผัดต่อสักหน่อย ตักใส่จาน เสร็จค่ะ  สูตรนี้ เหมาะสำหรับคนชอบกินเ็ผ็ด เพราะทั้งเผ็ดทั้งร้อน(พริกไทย) กินกับผักสด  กับไข่ต้ม  ทำพริกน้ำปลา

แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

ความเห็น

ป้าเล็ก..อุบล

4 มีนาคม, 2010 - 14:53

ใครจะกล้าห้ามล่ะ  คนชอบของแปลก

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

amporn

5 มีนาคม, 2010 - 19:24

ป้าเล็กยังดูไม่แก่เลยท่าทางใจดีเสียด้วย แต่เวลาโกรธเนี่ยะ น่ากลัวเลยหละ  อาหารป้าเล็กแต่ละอย่างทำเอาน้ำลายไหล อยากทานข้าวอีกรอบเสียแล้ว สูตรนี้ป้าเล็กไม่หวงใช่ไหมค่ะ ต้องหาเครื่องปรุงก่อนแล้วจะลอกสูตรนะค่ะ

ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้

ป้าเล็ก..อุบล

5 มีนาคม, 2010 - 19:54

ไม่แก่หรอก  ยังไม่อยากแก่เลย   แต่เมื่อปี46  ไปเล่นน้ำที่ปากพนัง  หลานพูดเก่งมาก  เรียก ป้าเล็ก  ป้าเล็ก   ดังมากจนคนที่เล่นน้ำด้วยกัน   เรียกป้าเล็กหมดเลย  ตอนนี้หลานเป็นสาวแล้วจ๊ะ  อาหาร ลอกสูตรตามสบายเลยค่ะ  ส่วนผัก ไม่กินอะไรก็เอาออกค่ะ  สูตรอาหารใต้ที่ป้าเล็กกิน และก็ ทำได้  มีอีกเพียบ บางอย่างปีหนึ่งกินหนเดียว  บางอย่างกินบ่อยมาก แล้วคอยตามดูนะคะ

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

amporn

5 มีนาคม, 2010 - 20:01

เดี๋ยวอีกหน่อยอิ๋วต้องทำอาหารได้เก่งแน่ๆ เลย ตั้งแต่เข้ามาอยู่บ้านสวน ได้เมนูอาหารเยอะเลย ( ลอกเก่งค่ะ )Embarassed

ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้

ยายอิ๊ด

5 มีนาคม, 2010 - 20:30

ป้าเล็กสวยจัง ป้าเล็กอยู่คอนตรงไหน คนคอนสวยสวยนะ 5++++++

ทำกับข้าวก็น่าหรอยเนือย

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ป้าเล็ก..อุบล

5 มีนาคม, 2010 - 21:17

อยู่ท่าหลา  บ้านสามแยก  ทางไปนาเหรง  แต่ตอนนี้ จำที่ไม่ค่อยได้  ต้องให้คนอื่นพาไป  ตอนปี50  ขอให้เขาพาไปแล  จุดที่บ้านทวดตั้ง เปลี่ยนเจ้าของไปแล้ว  เหลือของเดิมอยู่นิดหนึ่ง  คือข้าฝาเป็นไม้ดั้งเดิม

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

วังดาว

1 กรกฎาคม, 2010 - 13:31

น้องตุ๊กคนยะลา  ได้สามีคนบุรีรัมย์  เขาคั่งกลิ้งให้ทานอร่อยมาก  อาหารภาคใต้ชอบแกงไตปลาเป็นชีวิตจิตลองทำเองบ้างก็ไม่ค่อยแซ่บ

สาวภูธร

20 ธันวาคม, 2011 - 14:11

:good-job: :good-job: :good-job:

หน้า