เก็บผักในบ้านมาทำ อาหารทานกัน ตอน ขนมจีน น้ำยาใต้

เขียนโดย Tui เมื่อ 27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:07
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

Pick up your own Veggies to be your own food, My missus love this type of food, a bit of noodles, lots of vegies and top up with curry sauce. She doesn't eat much meat like I do. Two days ago I've got this recipe from my Internet big Sister, I love her recipes they are all working. Anyway, I made it and we were really enjoy it. As usual, I share the pictures with you guys. เจ้ ชอบทานอาหาร ชุดแบบนี้มาก ใส่เส้น เล็กน้อย ผักเยอะๆ และ ราด หน้าดวย น้ำแกง เจ้ไม่ทานเนื้อ สัตว์ มาก เหมือนผม สองวันก่อน ผมได้สูตรอาหารนี้มาจาก พี่สาวใจดี ทาง อินเตอร์เน็ต ผมชอบสูตรพี่สาวคนนี้มาก เพราะสูตรทำตามแล้ว อร่อย อย่างไรก็ ตาม ผมทำตามสูตร และ เรา ก็ ชอบ มันมาก เหมือนปรกติครับ ผมนำรูป มาแบ่งปันกันชม



ผักในจาน มาจาก สวนครัวผม หมดครับ มี ใบแมงลัก แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วแขกแดง ยอดมันเทศ และ ผักปลัง All the veggies on the plate are from my garden which are Lemon-basils, Snake beans, purple beans, sweet potatoes stems and malabar spinaches



Southern style curry sauce for rice noodles: น้ำยาใต้ แบบใส่กระทิ




ผมใช้ เส้น เวียดนาม แห้ง แทน ขนมจีน ผมต้ม เส้น แห้ง ห้านาที I use dried vietnamese rice noodles instead of the Thai one, I boiled them for 5 mins



I like to serve the set in the middle of the table, then we can take as much as we like. Yummy, thanks Sis. ผมชอบ เสริม ชุด ขนมจีน ทั้งหมดตรงกลางโต๊ะ เราจะ ได้ ทานให้ มาก เท่าที่ เราต้องการ อร่อยครับ ทำเอง ขอบคุณ พี่สาว อีก ครั้งครับ



เจอกัน บล็อกต่อไป ครับ See you guys in the next blog


ตุ้ย Tui

ความเห็น

สายพิน

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:12

ได้อิ่มอีกมื้อค่ะ ตุ้ย อยากบอกว่าไม่ต้องห่วงเรื่องไขมันในกะทินะคะ รับประทานได้และเป็นประโยชน์กับร่างกายด้วยค่ะ

Tui

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:16

ขอบคุณ ครับ น้า ทานผัก ทานปลานี่ละครับ ผัก เยอะ ไม่ซื้อ เนื้อ สัตว์ บก เลยครับ ช่วงนี้

ปัจฉมา กระแจ่ม

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:32

 I  appreciate  you  in  your  life .

  พี่ปัจกำลังนึกอยากกินขนมจีนน้ำยาอยู่พอดี ( ต้องเป็นน้ำยาปักใต้ด้วยนะ )

  คุณตุ้ยพี่อ่านภาษาอังกฤษที่คุณเขียนมาดูกระชับและเข้าใจดีจัง  พี่สอนภาษาอังกฤษพูดได้  สอนได้ แต่เขียนยังไม่ค่อยดีสักเท่าไหร่  My  English  writing  is  very  low. I  would  like  to  practise  English  writing  with  you. Can  you  do  this ?

   พี่อาจจะรบกวนเขียนภาษาอังกฤษให้คุณตุ้ยเป็นการแสดงความคิดเห็นแล้วให้คุณตุ้ยช่วยชี้แนะ

 ภาษาของพี่นะคะ

                                          

Tui

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:57

พี่ ปัจ ครับก่อน อื่น ผม ไม่ใช่ ครูสอนภาษานะครับ และ หลักภาษาที่ใช้ อาจจะยังไม่ถูกต้อง ดีนัก แต่แนะนำได้ยินดี เสมอครับ ภาษาผูด และ เขียน ต่างกันในหลายแง่ครับ หลักภาษาและ การสะกด คำ ก็ แตกต่างกัน ตามแต่ละ ประเทศ ผมยึด หลัง ของ อังกฤษ ครับ บ้านเรา บ้างครั้ง ยึด หลัก อเมริกัน ถ้าผูด ได้ เขียน ตามที่ผูด ก็จะ พอเข้าใจได้ครับ การใช้คำให้เหมาะกับ สิ่งที่เราสื่อ ก็เป็น สิ่ง ที่ต้องเรียนรู้ กันไป ครับ ถ้าสนใจคำแนะนำ จาก ผมยินดีครับ อาจไม่ถูก เต็มร้อย แต่ก็ ไม่งง ครับ


I appreciate your lifestyle. As my english writting is still developing, I'd like to practise my writing with you. Can you help me with that?


ยังไง พี่ ปัจ ลองเขียนดู เยอะๆ นะครับพี่ ถ้าแนะนำได้ ยินดี เสมอครับ คุณครู บางท่าน ด้วยความที่ใส่ หัวโขน คิดถึงตำแหน่งที่สวม อาจเกิด การอาย ที่จะยอมรับใน ความสามารถตนเอง หรือจุดบกพร่อง ผมดีใจ และ ยินดี ที่ได้เจอ คุณ ครู อย่างพี่ ปัจ ครับครู ที่คิดพัฒนา จุด บกพร่อง ให้ เติมเต็ม เพื่อ ที่จะได้ นำสิ่งที่ดีขึ้นไป สอนต่อ แบบพี่ปัจ หา ยากครับ ถ้าพี่ ปัจไม่ถือสา เด็กรุ่น น้อง ชี้ เนะ ยินดีรับใช้เสมอครับ ถ้า ผม ชีเนะ ผิด อย่างไร แก้ไขกันได้ครับ เราได้ เรียนรู้ ด้วยกันครับ

mae_hong

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:44

...เหมือนขนมจีนที่ร้านเลยค่ะ ผักเยอะน่ากิน ...

Tui

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:59

ขอบคุณ ครับ คุณ mae_hong ผมทำทาน เอง ได้ เลย สบายหน่อยครับ อยากทานอะไร ก็ ใส่ๆไป

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:55

แกงใต้ซะด้วย เห็นผักแล้วอยากทานขึ้นมาทันทีเลย คุณตุ้ยทำได้น่าทานมากๆ

หนมจีนแกงใต้ (ที่กรุงเทพ) ก็ต้องทำทานเองเหมือนกันค่ะ เพราะที่เขาขาย จะใส่ผงชูรสเป็นช้อนๆเลย น่ากลัวมาก

 

Tui

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 13:03

ขอบคุณ ครับ คุณ แก้ว ผมมี น้ำซุป หัวปลา เหลืออยู่ นะครับ เอามาใส่แถนน้ำ ผมใช้ กะทิผง ด้วย พอละลายกับ น้ำซุป หัวปลา เลย รสชาติ ดี ไม่ต้อง ปรุงมากเลยครับ เครืองแกง ก็ ปั่นเอง  เราทำเอง ได้ของสดๆ ด้วยครับ ช่วงนี้มีผักเยอะ ผม ต้อง ทานให้ เต็มที ครับ

ป้าเล็ก..อุบล

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:57

น่ากินมาก   ไข่ต้มกำลังได้ที่เลยนะ

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

Tui

27 กุมภาพันธ์, 2011 - 13:04

ขอบคุณ ครับ ป้า เล็ก น้ำลวกผัก เอามาต้มไข่ ต่อครับ ประหยัด น้ำ พอน้ำเดือน ผมใส่ไข่ทิ้งไว้ เจ็ดนาที ครับ ได้ อย่างที่เห็น

หน้า